记得前几年猪流感猪肉降价，为什么这次猪瘟价格上涨？

1. 记得前几年猪流感猪肉降价，为什么这次猪瘟价格上涨？

环保压力、非洲猪瘟疫情、泔水禁止饲喂或将促使部分散养户离场，2019年生猪价格上涨就成为可能
在非洲猪瘟疫情没有爆发以前，环保一直都是养殖户茶余饭后聊天的首要话题，怎样的做法能够防止粪便污染，什么样的设备可以做到循环利用。很多大大小的养殖群中，这些话题总是被人津津乐道，这不仅是因为养猪人对环境的重视，也是因为从2012年开始，国家开始逐渐清理造成环境污染的大、小养殖场，如今加上非洲猪瘟疫情的压力，与泔水方面的限制，相信有一部分养猪人会受不住压力而离开猪市，供应端的减少，让2019年猪价上涨成为可能。

2、能繁育母猪与仔猪价格的双重下跌，加之规模化养猪场的连续中招，猪农心理仍有害怕。这样都将成为2019年生猪价格的上涨的助力
据笔者统计，12月份国内能繁育母猪的数量已降到不足3000万头，我们都知道母猪是猪场的根本，能繁育母猪下降的速度加快，将促进生猪去产能的速度。1月末，在笔者的了解下，各省的仔猪价格基本维持在150—300元的区间，这个价位相比于往年的仔猪价的确少了不少。再加之1月份连续2起大型养猪场“中招”非洲猪瘟，养猪人心里对补栏仍有疑虑。而生猪产能的下降却是真实存在的，这让2019年生猪价格上涨成为一个大几率的事情。

3、非洲猪瘟疫情区解禁速度增加，疫情爆发速度减缓，有利于开展新的调运措施，促进生猪流通，2019年生猪价格上涨或将成为顺理成章
截止到1月30日为止，我国共爆发非洲猪瘟疫情104起，未解禁的疫情区只剩13起。非洲猪瘟疫情区解禁速度的增加，或将改变各省对于生猪调运方面的政策。据笔者了解，目前湖南的生猪销往广东、重庆等地；辽宁与吉林的生猪能与山东的互通；广西的生猪能够调运到贵州、重庆等地。多地已解除疫情隐患，这将有利于国内生猪的流通，也有利于2019年生猪价格的上涨。

2. 猪肉价格提升的元凶——非洲猪瘟现在完全控制住了吗？

现在还没有任何报道能证明非洲瘟疫已经被完全控制，这就说明非洲瘟疫并没有被完全控制住。虽然有一些地区现在还是在发生非洲瘟疫，但是相比以前来说，已经控制得非常好了。

非洲瘟疫病毒是非常顽强的，这也是非洲瘟疫难以被完全控制的原因。非洲瘟疫病毒不怕冷，不怕脏，不怕咸，这个病毒还特别耐低温，在冰天雪地的环境下都可以存活好几年。尤其是在主场这个富含有机物的环境中，这个病毒的存活能力更强。它对pH值的耐受范围非常广泛，从3.9-11.5的pH环境都可以存活，可以想象它的生存能力有多强。

从我国发现首例非洲猪瘟到现在，我们的国家一直在采取积极有效的措施来控制非洲猪瘟。严禁疫区生猪交易，在疫区内所有生猪都被捕杀等措施都让非洲瘟疫在最短的时间内得到了有效的控制。在扑杀后国家还对养殖户直接进行扑杀补偿，这些都说明我们的国家为了控制非洲瘟疫投入了大量的人力财力。

非洲猪瘟虽然现在没有得到完全的控制，但是用不了多久就会销声匿迹的。现在很多养殖区已经重新了开始生猪的养殖，这就说明非洲猪瘟已经不再像以前那样肆虐了，在各方面的共同努力下，非洲猪瘟肯定会被击败的，据说现在已经研制出了非洲猪瘟的疫苗，如果这是真的，控制非洲猪瘟就指日可待了。

3. 猪瘟病毒导致了猪肉价格的极速上涨，到底什么时候是个头？

猪肉一斤30元，价格走上“高速”，多久能降价？
说起今年这猪肉的价格，从上涨比例上看，房价在猪价面前都要逊色几分了。从年初开始逐渐上涨，生猪价格一斤已经破了15元，市场猪价已达30元，价格就像走上“高速”，一路开挂狂奔，普通消费者表示过去一斤猪肉的钱，现在只能买个小肉团，一口都不够吃。在一线城市，这猪价长得比二三线来得猛。
广州、厦门、深圳等地的猪肉狂奔上30元，现在可能已过35元，接下去行情会如何，多久能降价？这都是普通消费者最关心的事情。最为我国最大肉制品猪肉，它的价格直接影响着家家户户的生活。

猪肉价格的上涨，直接影响每个家庭的开支，一个月下来至少得多好几百元的支出。那么消费者的愿望就是大众所想的，啥时候才能把这猪肉降下来，到底还要多久呢？
对此，很多专家也纷纷表示，答案就下一下3点，如果能够全力配合，最快一年半即可缓和猪肉价钱，说不定到时就能降价了。但具体时间还得看实际情况。
首先第一点，猪肉供应问题，猪肉供应说先要说说养殖场了。因农村禁养区没有养猪场，养猪场数量有限，再加上今年的猪瘟横扫各地，生猪资源紧缺，这就导致供应上出现问题。那么各地猪肉紧张自然就是猪价上涨。在这点上，国家已经鼓励开放禁养区养猪，加速恢复生猪数量。

第二点是猪瘟依旧存在，很多人看到这甜头也仅仅保持观望态度。外加养殖成本不断上涨，这猪肉的利润空间也在缩减，例如猪仔的价格在上涨，饲料的价格在上涨，还要面临猪瘟的威胁，一旦出现一个问题，就可能导致全部投入打水漂。这种顾虑也是阻碍猪价下降的一个原因。

那么专家表示，如果以上三点都能很好的处理，全面投入生猪生产，加快速度恢复生猪的资源，满足市场的需求，这样才能在最短时间让猪价降价，依据猪仔到出栏的成猪最快需要半年至一年时间，从新现在算起最理想的状态最快也要明年这个时候了。所以指望猪肉降价可能需要到明年底。

4. 生猪价格连续下跌，大部分省份跌破20元，现在养猪已经晚了吗？

猪肉价格已连续12周上涨。很多人忍不住问：猪肉太贵了。现在是养猪的时候了吗？上周（8月19日至25日），我国食用农产品市场价格比前一周上涨2.3%，肉类批发价格也有不同幅度的上涨。其中，猪肉、牛羊肉批发价格分别为每公斤31.77元、60.59元和59.31元，分别上涨8.8%、1.4%和0.7%。从6月初的每公斤20.69元到上周的每公斤31.77元。很多老百姓开始后悔为什么不多买点冰箱里的猪肉。随着中秋节和国庆节的临近，猪肉市场需求将继续增加。许多养猪户开始抑制卖猪。今后，生猪屠宰企业采购难度加大，否则将加剧市场供应短缺的矛盾，导致短期内猪肉供应仍将趋紧。




猪肉是人们日常生活中必不可少的消费品之一，也是CPI的重要组成部分。在不久的将来，猪肉价格再次腾飞，增加了我们的消费成本，推高了CPI，可能进一步制约货币政策。因此，猪肉价格的变化引起了包括决策层在内的广泛关注。生猪养殖方式主要分为自由放养和规模化养殖。目前，自由行仍然是我国的主要模式。但可以看出，我国自由放养的比例在逐步下降，规模化养殖的比例在逐步提高，规模化养殖正逐渐成为主流趋势。因为规模化养殖与散养相比有很多优势，更容易打通养殖产业链，对上下游有更大的议价能力，也更容易引进高端人才和技术，促进产业升级。




今年猪肉价格的上涨也让一位互联网大亨感到高兴。他就是网易创始人丁磊养的“丁猪”。2016年底，丁磊的“鼎猪”在网上拍卖，最高价格为270000元。丁磊用事实证明了他的生态养猪方法是成功的。2017年世界互联网大会再次在乌镇召开，丁磊再次邀请网络名人吃猪肉。这一次，大家反应都很好，都说“好吃”。网易养猪走的是生态化、自动化、智能化的路线，而我们老百姓不需要那么重视养猪。

由于可以充分利用土地和饲料的剩余资源，不耽误种植和其他养殖，成本低，猪肉质量好，红烧肉口感好，所以有必要分开养猪。因此，在生猪养殖后，将发展成规模养殖、分散养殖为辅的模式。

5. 生猪价格跌破一斤10元，猪价下滑幅度已经超预期？

是的，业内人士表示，目前猪价的下滑幅度已超出预期，市场短时偏强运行。但仍有部分肥猪处于待消化状态，且低价冻品持续流通于市场，猪价反弹的势头或难以为继。也有业内人士认为，后期肥猪陆续被消化殆尽，猪价跌势或稍止企稳。
从2月下旬开始，猪肉价格整体趋势以下降为主，虽然中间有过短暂的上涨，但是，市场上将近30元/斤的猪肉，已经降至了不到15元/斤，猪价下跌程度肉眼可见。5月17日，国家统计局发布4月份经济数据，其中提到了一点，猪肉价格下降了21.4%，一个月的时间，猪价下跌幅度之大，不仅消费者没想到，很多养殖户也没想到。
进入5月份后，猪肉价格下降还在持续，已有网友说，当地的猪肉价格回到了10元/斤左右，甚至低于了10元，回到了2017年未涨价的时候。
据农业农村部监测数据显示，2021年5月3日至5月9日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为22.21元/公斤，白条肉平均出厂价格为28.88元/公斤，环比下降4.4%，同比下降29.7%。5月上旬猪肉出厂价已不到15元/斤，生猪价格更是只有11元/斤左右。

生猪市场供需现状
目前，在消费端受双休假期影响，多地零售市场猪肉走货加剧，批发市场受降雨影响，白条猪到货量下滑，下游贸易商接货积极性有所反弹。在生猪供给端，受降雨影响，养殖户出栏积极性不高，屠宰企业收猪压栏有所增加，市场观望企稳的态势明显。
不过，受现阶段下南北多地猪场疫病风险陡增，养殖端大猪压栏情绪较差，随着降水过后，生猪出栏或将继续反弹，屠企提价收猪不具有支撑，短期来看，猪价仍有震荡下行的行情。但是，基于猪价已经跌破19元/公斤的现状，因此，猪价下行以趋缓为主，行情不具备大跌的支撑。

6. 猪市行情震荡不稳，疫情接二连三出现，未来的猪价有可能会好吗？

我认为未来的猪价是有可能会变好的，从年初的价格上面来看，猪肉的价格确实是跌了很多，我们的养殖业都存在一个亏损的状态，但是最近猪肉的需求量一直在上升，所以价格非常有可能再次上涨。

7. 猪肉每公斤涨7元，难道猪瘟没人养猪造成了价格上涨吗？

2020年猪肉价格疯狂上涨，这让很多人都措手不及。起初猪肉涨价是因为疫情的原因而造成的猪肉供给不足，后来在六七月份的时候，疫情得到控制，猪肉的价格下降为十多元每斤，而且上涨幅度不是很明显。但到了八、九月份的时候，猪肉的价格已经到了20多元每斤，这已经超出了所有人的预期。然而造成这一现象的原因是，猪瘟病毒的持续扩散造成大量的猪死亡，猪肉的供给再一次不足了。

猪瘟的蔓延导致很多养殖户不愿意养猪，因为如果猪瘟传到自家猪的身上，那将对他们来说是一场大的灾难。无疑他们付出了很久的心血也就白白浪费了，而且前期投入的大量资金也得不到回转。猪肉是我们生活中必须的肉类，俗话说“价高伤民，价贱伤农”，这句话的意思是说，物价涨高就会导致，民众的生活质量水平降低。然而吃的东西价格低了，就会让农民或者养殖户亏损，只有稳定的市场，稳定的生产才可以达到平衡。

中国现行到CPI构成及权比：食品占比34%，娱乐教育文化用品及服务占比14%，居住占比13%，交通通讯占比10%，医疗保健个人用品占比10%，衣着占比9%。，家庭设备及维修服务6%，烟酒及用品4%。
CPI就是居民消费价格指数,从这些数据中我们可以发现。食品在居民消费价格指数中是占比最大的一块。而且CPI数据的变化会影响通货膨胀，举个最简单的例子来说，就是猪肉的价格上涨了的话，那么，猪词料的价格就会变高。这样民众们就会选择去购买比较便宜的其他肉类，就又推升了其他肉类价格的上涨。像这样一环接一环就会造成通货膨胀。