螃蟹种类

2024-05-09 15:58

1. 螃蟹种类


螃蟹种类

2. 螃蟹的种类

螃蟹的种类有:大闸蟹、面包蟹、梭子蟹、青蟹、帝王蟹等。
1、大闸蟹

大闸蟹是中国久负盛名的美食。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、等均可作为大闸蟹的动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。较为著名的有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。
2、面包蟹

面包蟹一般是指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。它的体型较大,膏脂丰腴,肉质丰满,是非常好的烹调食材。同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一,号称“膏蟹之王”。面包蟹主要地理分布于太平洋海域,在香港水域亦可发现。
3、梭子蟹

有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形而得名,其甲壳的中央有三个突起的地方,也称“三疣梭子蟹”,属于节肢动物。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。
4、青蟹

青蟹甲壳呈椭圆形,体扁平、无毛,背面隆起,光滑。分布于东南亚、澳大利亚、日本、印度、南非等海域,在我国分布于浙江、福建、台湾、广东、广西和海南沿岸水域。因其个体巨大、成长速度快、肉味鲜美、营养丰富等特点,在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品。
5、帝王蟹

又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,并不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因为体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。属于深海蟹类,生存深度达到850米,生存水温在2-5℃之间。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。帝王蟹肉质细嫩鲜甜,个大吃起来也过瘾。

3. 螃蟹的种类

蟹的种类  
  青蟹,毛蟹,梭子蟹 这样也可以分类 根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。
 
 河蟹以河北、天津产的最为著名,江蟹以南京产的最好,湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。螃蟹的种类很多,我国蟹的种类就有600种左右,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等,因分布的地理位置不同,所以也有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹 选蟹要选颜色墨绿色的,但是花蟹、太子蟹除外,这二个不是墨绿色的。
 
  蟹的色泽要有光泽,个头要均匀。肉蟹的内壳肚脐呈尖形,羔蟹的内壳肚脐呈圆尖形。
 
 民间有句俗语:九月吃羔蟹,十月吃肉蟹。春季里最好吃花蟹、太子蟹、大闸蟹等。
 
  
 
 这就知道什么季节,什么月份吃什么蟹啦。 在渤海地区4、5月份吃螃蟹最肥,7、8、9月份吃虾最好。
 
 正是收获的季节,又鲜又便宜。海鲜有蟹、虾、贝类、各种海鱼。
   螃蟹的种类有哪些呢?  
  一。
 
 花蟹:这种海蟹因其背壳上的美丽彩色花纹得名。花蟹在香港地区终年生产,是真正的咸水蟹,而在夏季和秋季的花蟹则更加肥壮。
 
 花蟹的蟹壳上各种离奇图案让人眼花缭乱,蟹盖的两面呈尖形,跟海水一样蓝的大螯边缘呈殷红色,但是里面没多少肉,煮熟之后虽然很漂亮,但是它的蟹膏和蟹黄都很少。 二。
 
 梭子蟹:顾名思义,这种蟹的形状就像一只织布机上面的梭子,这种蟹的产量极高,几乎遍布沿海所有地区。梭子蟹又分很多种类,比如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。
 
 梭子蟹因为产量很高,沿海一带的渔民为了能够常年食用,还会将其腌制成咸梭子蟹,并逐渐演变成为一种商品。 其价格低廉、又能下饭,在上海、宁波等地民众对其十分偏爱。
 
  三。青蟹:青蟹在我国食客最多,因其生产于咸淡水交界处,主要在广东地区和港澳地区生产。
 
 而青蟹又被分为膏蟹和肉蟹,膏蟹即雌性青蟹,因其膏黄十分丰满得名,相反肉蟹就是雄性青蟹了,因其脐尖和双螯十分肥大,且蟹肉层次分明,凡菜肴中需要用到蟹肉的都离不开它,是一道十分开口的食品。 衷心地希望您采纳我的建议,谢谢您!。
   【螃蟹的分类第一等是什么蟹,第二等是什么蟹,以此类推,我想知道  
  你好! 螃蟹又叫河蟹,因为它生长在淡水的各种江、河、湖泊及池塘中,因此而得名,螃蟹又叫中华绒螯蟹,是中国的特有品种,所以现在市场出售的螃蟹都是统称中华绒螯蟹,而为什么又称“正宗”和“不正宗”呢 现在人们包括国内外及华人华侨都能说出螃蟹的几个品种,这些名称有:阳澄湖的大闸蟹(长江水系)、辽蟹(辽河水系)、瓯蟹(瓯江水系)这三大品种为主要名称,从地理上讲,北边为辽宁,中间为江苏,南边为福建,这三个省是螃蟹最宜生长的地段,现在人们把种苗已移植到四川、江西、湖南、新疆、内蒙等全国各地的淡水中养殖都获得了成功,但大家都以长江水系江苏段养殖的螃蟹为标准,品种最佳,它的特点都优于其它水系的品种,这样长久之称,便把长江水系的叫“正宗”螃蟹,辽河水系的叫辽蟹,瓯江水系的瓯蟹(又叫福蟹),除长江水系外的螃蟹都称为不正宗螃蟹.从科学来分类,不能叫正宗与不正宗,但从形态及有关测定结果看,由于它们长期生长的环境和有关因子之别,使同一品种生长不同地理及环境,从而逐渐改变了某些内因和外型、口味、体色、规格、生长速度及形态特征等都有了差异,这一差异的出现,使广大食用者有意去挑选好的品种,而养殖者就追求养殖适合于食用者的需要品种.因此这一事实的出现,就不难有人在出售苗种时,都说自己的蟹种是正宗的长江水系蟹种,成品上市时都说自己的是正宗长江水系蟹.这三大水系的品种,用现在科学测定和形态及生长速度等方法,都确实能分别开来. 如何分别三大水系中螃蟹 (一)从外观形态区别: 1.长江水系螃蟹:体型呈不规则,似椭圆形,幼蟹阶段体薄而较扁平,第四、五步足的足趾尖细长,前额齿较尖锐,中央两齿间凹陷深.第二步足的第二关节段环起来时超过眼部位置. 2.辽河水系螃蟹:体型与长江水系相近,幼蟹阶段体形较厚,第五步足的足趾尖短而粗,前额齿较钝,中央的中间凹陷较浅,第二步足第二关节段环起来时略超过或平行眼部位置. 3.瓯江水系螃蟹:体形近方正形,幼蟹阶段体厚于辽蟹,第四,五步足的趾尖较短,发白色,前额齿钝,而中央凹不明显,第二步足的第二关节段环起来时不超过眼部位置. (二)从体色和口味看: 1.长江水系成熟蟹:背壳为青色,(有时因为环境不同也会变色)肚白、金爪黄毛,煮熟后,甲壳淡红色,口味鲜美,蟹腥味浓. 2.辽河水系成熟螃蟹:背部壳淡黄,肚部灰黄,煮熟后中等红色,口味没有长江好,蟹腥味不浓,有时还带有苦味. 3.瓯江水系成螃蟹:背部较黑(也有呈黄色),肚部呈灰黄,有像“水锈”斑点,煮熟后,深红色,口味较差,蟹腥味小. (三)上市时间(即生殖洄游上岸时间): 1、长江水系螃蟹:10月初开始活动,寒露至霜降开始形成高峰,汛期集中. 2、辽河水系螃蟹:8月中下旬开始活动,9-10月初集中上岸很快,时间很短. 3、瓯江水系螃蟹:8月中下旬开始活动,形不成高峰,直到元旦还陆续爬行活动. (四)从成熟个体规格看: 1.长江水系成熟蟹:二秋龄成熟蟹规格整齐,平均体重150-250/只,最大个体达400-700克/只,群体增重7-10倍,回扑率(成活率)45-85%,(放养扣蟹种). 2.辽河水系成熟蟹:二秋龄成熟蟹规格不整齐,体重平均100-150克/只,最大200-300克/只,群体增重5-8倍,回扑率20-35%,最小的0.5%. 3.瓯江水系成熟蟹:二秋龄成熟,平均体重60-80克/只,规格大小很不整齐,群体增重3-5倍,回扑率15-20%. (五)从养蟹单产看: 1.长江水系蟹种,单产可达150-250斤. 2.辽河水系蟹种,单产只达50-80斤. 3.瓯江水系蟹种,单产只达30-50斤. 如何挑选上市成熟螃蟹的方法: 选购成熟螃蟹时,应掌握三个环节,即一看、二试、三秤重. 一看:将螃蟹倒在大的澡盆里,不要放水,看规格大小,看体色,看爬行是否有力,腹部朝上时能否立即翻转.一般螃蟹规格大些的比较好,母蟹100克/只以上,公的150克以上为佳. 二试:首先在盆的四个角(四周),将上层的蟹捕起拿住它的第四步足的足尖,空悬着,如果该蟹能自由伸缩上下三次就好,如果只伸缩1-2次,体质较差,如一次都不能伸缩,而垂直挂着,该蟹不好,更不能存放. 三、秤重:表面看规格差不多大小的蟹,经过秤重量不一样,表面看大,可重量不重.这蟹不能买,因内部肉质及性腺不丰满,口味不好,有时看个体大,但质量不好. 以上三种简单方法大家能掌握就不会上当.另外关于何时吃性别不同螃蟹味道最佳,这是有道理的,雌蟹在达到性成熟时,它的蟹黄(即卵巢)按生物学划分,属三期末四期初,这时卵巢味道最佳,时间是9月至10月中旬(按长江蟹),如果到了四期末或五期时,时间为10月末以后,这时卵巢变粗,煮熟后,呈深红色,味道不如浅红色;而雄蟹的所谓“羹”就是它的精巢,是随着时间增长而越丰满,即它的精巢就越浓厚,所以吃雄蟹的时间10月末以后为佳.对于个体很小,但已达成熟的螃蟹,可以加工成醉蟹吃亦很鲜美,市场上有加工好的醉蟹卖,但自己亦可加工,最理想的方法是将小个体,已成熟的蟹,先放在盆中,放与蟹同等重量的水(很少水),5个小时后将水倒掉,将蟹干放于盆中24-36小时,等听不到。
   蟹有哪些品种? -  
  别名螃蟹、毛蟹、稻蟹、河蟹、清水蟹等,为方蟹科动物中华绒螯蟹的肉或全体。
 
 甲壳类动物,有足5对,前一对钳状,横着爬行。分布于我国沿海地区,主产于长江口、辽河口,江苏阳澄湖、浙江嘉兴、南湖及江南水乡。
 
  崇明老毛蟹:原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故称之为“老毛蟹”。个小、壳薄,肉质细密而有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多,更受人们喜爱,驰名海内外。
 
 崇明老毛蟹好吃,但也得注意吃法,要做到“三去”:一是去鳃,鳃位于壳内背部两侧,呈乳白色,有大量病菌寄生,且性寒,不宜食用;二是去胃,因胃内残留动物尸体和未消化的植物碎屑;三是去肠,肠内也有消化过程中未排出体外的粪便。 梭子蟹:梭子蟹全身披有坚硬的甲壳,背面呈墨绿色,形状似织布梭子。
 
 农历九月以后,梭子蟹体内开始积聚脂肪,准备越冬,这时捕捉的蟹称作“膏蟹”,体质丰满,质量最好,营养丰富,为佐酒佳肴。
   螃蟹都有哪些种类?最好有配图  
  1、河蟹
 
 河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹,这种螃蟹主要生长在淡水里面,但是在海水中繁殖,一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。
 
 2、石蟹
 
 石蟹又叫做篾蟹、溪蟹,石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹,常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。
 
 3、青蟹
 
 青蟹又叫做锯缘青蟹,其青蟹的壳非常硬,而且呈椭圆形,看起来有点扁扁的感觉,而且胸部非常结实,两只爪子非常硬,跟棹子一样,所以有人叫它据棹子。
 
 4、花蟹
 
 花蟹名又叫远海梭子蟹,它的外壳就像梭子,所以被成为梭子蟹,其双螯非常尖锐,力度非常大。
 
 5、红蟹
 
 红蟹也叫十字蟹,它的头胸甲也很宽,表面也比较光滑,螯脚比较粗壮,二指前面为深啡色,螯脚还带有黄色的斑纹,看起来辨识度非常高。
 
 6、面包蟹
 
 面包蟹也叫馒头蟹,它的侧面还有几根软毛,螯脚的形状不对称,整体体积较小,背部的壳也没有上面的壳那么宽,后端的螯脚呈长方形,最后面是三角形的螯脚。
 
 拓展资料:
 
 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;
 
 有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
 
 适用人群:适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好;
 
 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
   螃蟹的种类  
  招潮蟹 fiddler crab 亦称呼叫蟹(calling crab)。
 
 甲壳亚门(Crustacea)十足目(Decapoda)沙蟹科(Ocypodidae)招潮蟹属(Uca)约65种蟹类的统称。头胸甲梯形。
 
 前宽后窄,额窄,眼眶宽,眼柄细长。雄体的一螯总是较另一螯大得多(称交配螯),大螯特大甚至比身体还大,重量几乎为整体之半,有点像小提琴,故得其英文名。
 
 小螯极小,用以取食(称取食螯)。雌体的二螯均相当小,而对称,指节匙形,均为取食螯。
 
 如果雄体失去大螯,则原处长出一个小螯,而原来的小螯则长成大螯,以代替失去的大螯。在温、热带海湾数量很多。
 
 生活于水下的洞穴中,穴深可达30公分(约1呎),取食藻类和其他有机物。北美的常见种如好斗招潮(U. pugnax)、信使招潮(U. pugilator)和红节招潮(U. minax),均为2.5∼3公分(1∼1.2吋)大小,见于北大西洋沿岸的新英格兰到墨西哥湾沿岸各州。
 
 雄的颜色较雌体鲜明。颜色包括珊瑚红、艳绿、金黄和淡蓝。
 
  。
   螃蟹的品种  
  螃蟹的种类很多,我国蟹的种类就有600种左右,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等,因分布的地理位置不同,所以也有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。
 
 最常见的螃蟹如下:
 
 梭子蟹,也称"蝤蛑","枪蟹",常群栖浅海海底。
 
 青蟹,螯足不对称,第四对步足扁平似浆,适于游泳,栖息温暖而盐度低的浅海。
 
 溪蟹,通称"石蟹",栖息于溪流旁或溪中石下,是肺吸虫的中间宿主。
 
 蟛蜞,也称"螃蜞","相手蟹",常见的为"红螯相手蟹",穴居海边或江河口泥岸。
 
 招蟹,又名"望潮",沙蟹科,足红色。雄蟹一螯很大,另一螯则较步足还小。穴居海滩,涨潮前,雄蟹举起大螯,上下运动,故名"招潮"。
 
 还有蛙蟹、绵蟹、玉蟹、菱蟹、扇蟹、梳子蟹、馒头蟹、高脚蟹、关羽蟹以及沙下面的鬼蟹。

螃蟹的种类

4. 螃蟹的种类

蟹的种类有大闸蟹、面包蟹、梭子蟹、青蟹、帝王蟹。
1、大闸蟹

大闸蟹是中国久负盛名的美食。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、等均可作为大闸蟹的动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。较为著名的有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。
2、面包蟹

面包蟹一般是指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。它的体型较大,膏脂丰腴,肉质丰满,是非常好的烹调食材。同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一,号称“膏蟹之王”。面包蟹主要地理分布于太平洋海域,在香港水域亦可发现。
3、梭子蟹

有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形而得名,其甲壳的中央有三个突起的地方,也称“三疣梭子蟹”,属于节肢动物。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。
4、青蟹

青蟹甲壳呈椭圆形,体扁平、无毛,背面隆起,光滑。分布于东南亚、澳大利亚、日本、印度、南非等海域,在我国分布于浙江、福建、台湾、广东、广西和海南沿岸水域。因其个体巨大、成长速度快、肉味鲜美、营养丰富等特点,在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品。
5、帝王蟹
又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,并不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因为体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。属于深海蟹类,生存深度达到850米,生存水温在2-5℃之间。

帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。帝王蟹肉质细嫩鲜甜,个大吃起来也过瘾。

5. 螃蟹的种类

螃蟹的种类有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹,但与短尾次目中真正的蟹类不同。
   
 螃蟹属于甲壳类动物,从生物分类学上讲的话,螃蟹和虾、寄居蟹都是同一类的动物。螃蟹的身体是比较对称的,体型是很小的,有着十分坚硬的外壳和爪子,螃蟹是依靠鳃来进行呼吸的,一般是在海里或是近海区生活。
   
 蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲,形状因种而异。额部中央具第1、2对触角,外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚,2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化,扁平,曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长,多呈三角形,只有前两对附肢变形为交接器,雌性腹部宽阔,第2到5节各具1对双枝型附肢,密布刚毛,用以抱卵。多数蟹为海生,以热带浅海种类最多。

螃蟹的种类

6. 螃蟹种类

螃蟹,全世界约4700种,我国约800种,常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属也称为蟹。

1、寄居蟹

寄居蟹有两种,一种叫长指细螯寄居蟹,这种蟹分布于中国的台北县,宜兰县,澎湖和非洲东岸起,东经印度洋-太平洋至马来半岛、菲律宾,北至台湾、日本。



2、厚纹蟹

常生活于低潮线岩石滩上,爬行迅速。鳃腔中常有寄生等足类。捕食帽贝等小型潮间带无脊椎动物,也吃死亡的动物和藻类。分布在朝鲜、日本、美国太平洋沿岸以及中国大陆的广东、福建、浙江等地。

3、黄道蟹

下属有八种蟹,主要包括首长黄道蟹、普通黄道蟹(面包蟹)、北黄道蟹(乔纳蟹)、斑纹黄道蟹(露趾蟹)、智利石头蟹(智利面包蟹)以及北美的三种岩蟹,其中珍宝蟹、面包蟹、乔纳蟹可谓黄道蟹中的三巨头。


4、黎明蟹

黎明蟹,又叫潜沙蟹,沙随生活于细、中沙或碎売泥质沙底,水深16-40米,退潮时也可采到;扁平的步足不仅可助游泳,受惊时可用末对步足在沙中掘沙,由体后部迅速潜入沙中。分布于韩国、日本、中国、澳大利亚、印度尼西亚、新加坡、越南、泰国、印度、伊朗湾、南非等印度至太平洋海域。

5、招潮蟹
它最大的特征是大小悬殊的一对螯,只有雄蟹拥有一只大螯,雌蟹的两只螯都很小。此外,招潮蟹还有一对火柴棒般突出的眼睛,非常特别。

7. 螃蟹的种类

可分为6类绵蟹派、古短尾派、尖口派、尖额派、黄道蟹派、短额派。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹,但与短尾次目中真正蟹类不同。全世界约4700种,中国约800种。             
                  可分为6类绵蟹派、古短尾派、尖口派、尖额派、黄道蟹派、短额派。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹,但与短尾次目中真正蟹类不同。全世界约4700种,中国约800种。

螃蟹的种类

8. 螃蟹种类

  珍宝蟹:是产自美国的螃蟹,属于当地的水产重要资源。 梭子蟹:表面光滑,雄性背部为青色,雌性背部为褐色。 赤甲红蟹:因腹部为红色得名,生性凶猛。 十字蟹:背壳为黑色,腹部和蟹脚为红色。 面包蟹:分布在太平洋海域,是欧洲的主要海捕螃蟹品种。
      螃蟹有哪些种类       1、珍宝蟹 
        
      珍宝蟹又叫元宝蟹、馒头蟹,是产自美国的一种螃蟹,属于当地水产的重要资源,其体型较大,背壳长约16厘米,重量在500克左右,而且只有雄性珍宝蟹可以捕捞,雌性珍宝蟹多用于繁殖。
       2、梭子蟹 
        
      梭子蟹因背壳形似梭子而得名,属于节肢动物,雄性梭子蟹的腹脐较尖,表面光滑,颜色为青色,而雌性梭子蟹的腹脐圆润,带有绒毛,颜色为褐色,一般分布在我国大部分沿海地区。
       3、赤甲红蟹 
      赤甲红蟹是一种海蟹,因腹部呈现红色而得名,其头胸甲为横卵圆形,较为坚硬,生性凶猛好斗,一般活动在低潮线岩礁区和海藻密集区,产季集中在每年的4-5月份和9-10月份。
       4、十字蟹 
        
      十字蟹又叫红蟹,其背壳为黑色,腹部和蟹脚为红色,雄性腹部较窄长,呈现三角形,雌性腹部宽阔,蟹脚上有刚毛,而且每年10月份,十字蟹会开始长途迁徙。
       5、面包蟹 
      面包蟹主要分布在太平洋海域,其头胸甲为浅褐色,背部隆起,侧面长有软毛,螯脚形状不对称,右边指节较为粗壮,而且面包蟹被称为膏蟹之王,体内含有丰富的蟹膏,是欧洲主要的海捕螃蟹品种。