红星二锅头还是牛栏山二锅头好？

1. 红星二锅头还是牛栏山二锅头好？

牛栏山二锅头口感：
牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。牛栏山二锅头有清、爽、醇、净的特点。
红星二锅头口感：
红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。

2. 红星二锅头和牛栏山二锅头哪个好喝?

解放前北京根本就没有二锅头酒，就连二锅头这个名都没有。锅头不是北京的方言也不是北京酒行的术语。
二锅头是石家庄地区酒行对好酒的称谓，指第一甑活儿，天锅第一次换冷水后流出的头酒。1948年由华北酒业专卖公司石家庄露酒厂生产启用二锅头作为酒名。1949年8月投放市场。1953年11月将商标转给北京东郊酿造厂，1954年1月13日办理了变更手续并更换厂名为国营北京酿酒厂（红星前身）。
作为酒名，北京是二锅头的发祥地而不是发源地。
北京二锅头红星首创是不争的事实。牛栏山后来者居上，，红星纯正、牛栏山酒度低价格便宜，两者各有千秋。

3. 红星二锅头和牛栏山二锅头哪个更好

解放前北京根本就没有二锅头酒，就连二锅头这个名都没有。锅头不是北京的方言也不是北京酒行的术语。
二锅头是石家庄地区酒行对好酒的称谓，指第一甑活儿，天锅第一次换冷水后流出的头酒。1948年由华北酒业专卖公司石家庄露酒厂生产启用二锅头作为酒名。1949年8月投放市场。1953年11月将商标转给北京东郊酿造厂，1954年1月13日办理了变更手续并更换厂名为国营北京酿酒厂（红星前身）。
作为酒名，北京是二锅头的发祥地而不是发源地。
北京二锅头红星首创是不争的事实。牛栏山后来者居上，，红星纯正、牛栏山酒度低价格便宜，两者各有千秋。
请采纳。

4. 同样是二锅头的牛栏山二锅头与红星二锅头，哪个更好喝？

同是二锅头，牛栏山和红星哪种更好喝？若购买时，你会买哪一种酒对于我们来说是非常熟悉的，因为在平常的生活当中，我们也会多多少少的喝上一些酒，对于大部分人来说在喝酒的时候都会选择白酒，毕竟现在白酒的种类特别的多。如果是普通老百姓的话，在选择白酒的时候都会选择价格便宜口感好的白酒，比如说牛栏山，红星二锅头等等，那么在选择的时候这两种酒哪一种最好喝呢？如果是你在买的话，你会买哪一种呢？

二锅头有很多的人都是比较了解的，尤其是对于北京人来说，这种酒是生产于清代中期的北京烧酒房的，在制作的时候，因为需要用到冷却器，那么在过去的时候这种东西叫做天锅，经过第一道蒸馏冷却下来的白酒叫做酒头，再经过第2次和第3次的蒸馏，第3次的酒叫做酒尾，因为第1次和第3次的酒的杂质比较多，所以说一般都会留下第2次，这样酒的味道会更好一些，所以说被称为二锅头。

牛栏山也是属于一种二锅头，但是因为工艺没有那么好，在当年也是由红星二锅头酒厂派过去的一个组酿造的，慢慢的成为了后来的牛栏山酒，这两种酒喝起来的口感还是有很大区别的，尤其是红色二锅头，比较偏向于传统工艺，是标准型的清香白酒，那么对于牛栏山二锅头来说，因为在传统工艺上得到了很大的改变，所以说他的口感喝起来会更加柔和一些。

那么在喝酒的时候，北京也有很多当地人，他们也会选择红星二锅头，对于很多的外地人来说，他们更喜欢牛栏山，不知道你们在平常的时候，购买的话会买哪一种酒来喝呢？

5. 同为二锅头，牛栏山和红星哪个最正宗呢？

红星PK牛栏山，谁才是正宗的二锅头白酒

6. 同是二锅头，“红星”和“牛栏山”到底谁更正宗？

作为最接地气的一种白酒，二锅头在国内很多地方都广受欢迎。二锅头有很多品牌，其中呼声最高的就是红星和牛栏山。所以，同是二锅头，“红星”和“牛栏山”到底谁更正宗？这两种酒的产品线都非常的长，低端的十几元，高端的上千元，我们仅以畅销的低端品种来做一个对比。

虽说这两牌子都是地道的北京二锅头，但是在时间上还是有先后的。红星酒厂建于1949年，是国内第一家国营酒厂，牛栏山比红星晚2-3年生产，是成立于1952年。因此从历史上来看红星二锅头是更加根正苗红，而且红星二锅头在建国后还曾经作为国宴酒出现，所以算是二锅头的宗师。

口感上，红星是清香型，口感清爽纯净，特别浓烈，一口下去就能让人尝出白酒的味道，虽然辣但是喝多不上头。适合北方人的饮用口感。而牛栏山二锅头口感就会更加柔和，特别适合当代人的口味，对于北京当地人来说，他们一般都比较喜欢喝红星二锅头这种传统的二锅头。但是对于各地的酒友来说，大家则更加喜欢喝牛栏山。

红星二锅头是采用传统固态法酿造出来的，而牛栏山采用固态法和液态法酿造，牛栏山分为两种，第一种是传统的固态纯粮酒，第二种是用食用酒精+香料+纯粮酒勾调出来的新工艺白酒，也就是我们常说的“酒精勾兑酒”。因此如今的牛栏山酒瓶上很少能看到“二锅头”这三个字了。不过牛栏山旗下推出了很多系列酒品，吸引了众多年轻酒友。从口感来讲，红星二锅头也更正宗。

红星二锅头是北京酿酒总厂的产品，在八十年代比较盛行。而牛栏山二锅头是顺义牛栏山酒厂生产的。酒文化博大精深，好喝哪一口儿的都有，就看你的品味了。如果喜欢醇厚甘冽、清香纯正的二锅头可以选择红星，而想要绵柔悠长，回味甘甜的感觉就选牛栏山。适合自己的才是最好的“二锅头”。

7. 二锅头是牛栏山的好还是红星的好呢？

酒是我们生活中很重要的一种饮品，尤其是到了夏季，大家都喜欢吃烧烤，配上啤酒是非常酷爽的一种享受。除了啤酒以外，常见的还有白酒和红酒等。中国有着深厚的酒桌文化，从古至今，很多重要的事情都是在酒桌上的推杯换盏中决定的。当然，除了交际以外，喜欢酒的人在日常吃饭的时候也喜欢小酌一二。 
酒的种类有很多，就拿白酒来说，按照香型可以分为清香型，浓香型，酱香型，米香型等等，按照不同的品牌来划分就更多了，价格从十几块到几十块，几百块以至于几千块都有。今天我们要说的则是这众多的白酒中的一种——二锅头，在中国的酒类当中，二锅头占据着举足轻重的地位，更是北京风味文化的典型代表。在中国北方的市场中，二锅头深受北京以及北方地区人民的喜爱。

而说起二锅头，大家就很自然的想起红星和牛栏山这两个品牌，作为二锅头的代表，占据了二锅头的大部分市场份额，这两个品牌就像肯德基与麦当劳，杨国福与张亮之间的关系，彼此相爱相杀。如果是经常喝二锅头的人，肯定能对二者有一定的区分，但是如果不是经常喝的朋友，面对货架上摆放在一起的这两种酒，一定不知道该如何选择。今天就来跟大家聊聊这两种酒的区别，以后在买的时候，一定要看清了，认准了，别再随便买了
第一、制作工艺不同
如今市面上的大部分红星二锅头，还保持着传统的手工酿造法，采用的是以纯粮食为原料，经固态发酵法产生的酒，也就是我们常说的粮食酒。
而牛栏山二锅头中有一部分是粮食酒，也有一部分是酒精酒，也就是勾兑酒，采用的是液态法的生产方式。

第二、口感不同
红星二锅头属于典型的清香型白酒，它入口绵，落口有回甘，酒香纯正，并且入口更浓烈一些。而牛栏山二锅头的口感就比较清淡一些，入口绵柔。
第三、受众人群不同
由于两种酒在口感上的不同，也就导致了受众人群的差异，一般来说，红星二锅头更适合喜欢辛辣口感更明显人群或者是经常喝酒的老人。而牛栏山二锅头则更适合年轻人，或者是喜欢口感清淡一些的人群。

8. 红星二锅头和牛栏山二锅头到底有何不同？哪个更好喝？

牛栏山

以牛栏山中销量最好的52度白牛二为例，虽然这是一款固液法白酒，但胜在入口绵柔，蜜香清雅，味道比红星稍微轻一些，入口的时候有一点点微甜，也略带辛辣感，但没有红星那么“霸气”，一般人都可以接受，喝完后味也比较干净，酒体从头到尾也没有太大的变化，比较顺，喝完不上头。


缺点：牛栏山的酒体风格比较单一，酒精感明显，酒香也略微寡淡，不过平心而论，在同等价位中，这款52度的白牛二还是比较出色的，无论口感还是价格上都碾压了很多同价白酒，厂家在这款酒上也是下足了功夫，因此这款牛栏山卖的好也是有原因的。【摘要】
红星二锅头和牛栏山二锅头到底有何不同？哪个更好喝？【提问】
牛栏山

以牛栏山中销量最好的52度白牛二为例，虽然这是一款固液法白酒，但胜在入口绵柔，蜜香清雅，味道比红星稍微轻一些，入口的时候有一点点微甜，也略带辛辣感，但没有红星那么“霸气”，一般人都可以接受，喝完后味也比较干净，酒体从头到尾也没有太大的变化，比较顺，喝完不上头。


缺点：牛栏山的酒体风格比较单一，酒精感明显，酒香也略微寡淡，不过平心而论，在同等价位中，这款52度的白牛二还是比较出色的，无论口感还是价格上都碾压了很多同价白酒，厂家在这款酒上也是下足了功夫，因此这款牛栏山卖的好也是有原因的。【回答】