板栗有哪些品种？

1. 板栗有哪些品种？

板栗又名栗，壳斗科，栗属。落叶大乔木，高达20m，树冠扁圆形。树皮灰褐色，不规则深纵裂。大枝横展，小枝被淡黄褐色绒毛。叶互生，椭圆形或长椭圆状披针形，长9～18cm，先端渐尖或短尖，基部圆形或宽楔形，叶缘有尖芒状锯齿，下面被灰白色星状绒毛。花单性，青黄色。总苞球形，直径6～10cm，密被长针剌，熟时呈黄褐色，内含种子2～3粒。种子半球形或扁形。花期5～6月，果熟期9～10月。为我国特产，
分布广，北自内蒙古及东北南部，南至华南，东起东南沿海，西达甘肃及西南各省、自治区均有分布及栽培，而以华北及长江流域栽培最为集中。主要栽培品种有：明拣栗：树冠大。总苞大，长圆形，刺较长，坚果大而整齐，结果早。产陕西长安县。红明栗：坚果大，果皮浅红发亮。适应性强，耐瘠薄土壤。产陕西蓝田县。燕红：树姿开张，半圆形，
长势强健。结果枝长，粗壮，有连续结果的能力。果色红褐色，有光泽，味香甜。产北京。金丰：生长旺盛，树姿直立。耐干旱。产山东。浅齿大板栗：树势强健。总苞大，圆形，果褐色。产湖北宜昌。

2. 板栗有几个品种,哪几种板栗最高产

板栗的品种有：邢台板栗、河北青龙宽城板栗、丹东板栗、燕山板栗、镇安板栗、罗田板栗、迁西板栗、郯城板栗、信阳板栗、邵店板栗。
高产主要看地域，地域不同，可种植的品种就不同。
板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。

扩展资料：我国地域辽阔，生态条件差异很大，形成了为数众多的板栗品种资源。全国板栗品种已被命名的不下300余个，但大体上可分为二大品种类型，即北方栗和南方栗。

一、北方栗
主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北，北京，河南北部，山东，陕西，甘肃部分地区及江苏北部。其特点是果形少，单粒平均重10克左右；肉质糯性，含糖量高达20%左右；果肉含淀粉量低，蛋白质含量高；果皮色泽较深，有光泽；香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子。

二、南方栗
主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重15克左右，最大可达25克，但含糖量低，淀粉含理较高，肉质偏粳性，多用作菜栗。我国南北板栗品种很多，且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。
参考资料：板栗 （壳斗科栗属植物系）-百度百科

3. 板栗苗哪个品种最好

板栗苗品种最好有河北青龙宽城板栗、丹东板栗、郯城板栗、信阳板栗、邢台板栗。

1、河北青龙板栗
河北青龙板栗因其优越的地理环境和气候，果大皮薄，肉细腻香甜，营养价值高于其他品种，被誉为“干果之王”。
2、丹东板栗
丹东板栗原产于中国辽宁省，栽培可追溯到明末清初，种植历史悠久，品种优良。
3、信阳板栗
信阳板栗出果量大，籽粒饱满，皮薄肉厚，果实不易虫蛀，便于运输和贮藏。
4、邢台板栗
锥栗主要分布在我国秦岭山脉，生长在100-1800m m的丘陵环境中，其果实多用于制作罐头制品，木材非常好，因此广泛用于建筑。
板栗苗有哪些品种
它是分布式的主要在我国河北、北京、山东、陕西、甘肃部分地区及河南北部和江苏北部等地区种植，它们的果形较小，平均单粒重量为10g左右，肉质较糯，果肉中含糖量高达20%左右。
果肉中淀粉含量较低，但蛋白质含量高，果皮颜色较深，富有光泽则，果实香味浓，果皮有些涩但很容易剥离，多用于制作糖炒栗子。
主要在我国的江苏、安徽、湖南、湖北、浙江、河南南部等地区分布，由于这些地区降雨量多且温度较高，因此南方板栗的果实个头较大，平均单粒重量在15g左右，最大的可以达到25g左右，果实中含糖量较低，淀粉含量比较高，肉质偏粳，品质没有北方栗那么好，多用来炒菜。
以上内容参考青苔关特产网-板栗哪个品种是最好的

4. 板栗有多少种类？

栗子的种类：
著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟；迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟。
泰山板栗，产于山东泰安市，又称泰山明栗、泰山甘栗，种植历史超过500年，明清时期曾为贡品，今多产于泰山、徂徕山周边山脉，尤以泰山后山所产板栗品质最佳。
莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，九月上旬成熟；锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，以福建·建瓯为上品。壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。
河北承德宽城地区板栗含有机成分铁，因此特以有机板栗著称。

5. 板栗品种

板栗品种繁多，主要分为北方栗和南方栗。北方栗的主要品种有金丰、海丰、石丰、燕山红栗、红光栗、红栗、早丰、后韩庄等，南方栗的主要品种有九家种、焦扎、青毛软刺、短扎、处暑红、陈果油栗等。
  
 板栗：板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

6. 北方板栗主要栽培品种有哪些？

北方板栗过去长期采用实生繁殖，品种数量少，变异类型多，株间差异大。20世纪70年代后，随着品种的选育与改良，新发展的栗园多为适度密植栽培。北方栗坚果小，平均单果重8~9g，种皮极易剥离，果肉含糖分和蛋白质高，总糖含量高于20%的品种占品种总数的44%以上，含淀粉量平均51%，偏黏质，品质优良，适宜炒食。在北方产区，燕山板栗享誉中外，主产区为河北迁西、遵化、青龙等县以及北京怀柔、密云等地，品种共同特点是坚果玲珑、肉质细腻、含糖量高、品质佳，是出口的名牌商品，商品名为“天津甘栗”。
1．燕山早丰
原代号3113，又称早丰，原株在河北迁西县杨家峪村，1973年选出。因早期丰产，果实成熟期早，故称早丰。总苞小，皮薄，坚果皮褐色，茸毛少。平均单果重8g，含糖量19.67%，含蛋白质4.43%，淀粉51.35%，坚果椭圆形，果肉黄色，质地细腻，风味香甜。在河北迁西果实9月上旬成熟，成熟时栗蓬呈十字形开裂。
早丰树势强健，每结果母枝平均抽生结果枝2.3个，每结果枝平均有栗苞2.4个。幼树定植2年即可结果，四年生栗园每公顷可达4500kg。该品种早实、早熟、丰产，抗病，较耐旱、耐瘠薄，是燕山山区早熟的优良品种。
2．燕山红栗
又名燕红、北庄1号，母株为40多年生实生大树，1974年初选时株产41.5kg，坚果呈红棕色，故名燕山红栗。燕红总苞椭圆形，重40.5g，总苞皮薄，刺束稀，坚果单粒重8.9g，果面茸毛少，分布在果顶端。果皮深红棕色，有光泽，外形美观。燕红树冠中等，每个结果母枝平均抽生2.4个结果枝，每个果枝着生1.4个总苞，每总苞有栗实2.4粒。品种嫁接后2年开始结果，3~4年后大量结果，早期丰产。在土壤瘠薄时易生独籽，对缺硼敏感。燕红品种抗病，耐贮，品质优良，惟有大小年结果现象。
3．燕昌栗
又名下庄4号，母树为50年生实生树，原生长在北京昌平下庄乡，1975年入选，1982年定名为燕昌栗。燕昌栗总苞椭圆形，重60g，刺束中密，平均每苞含坚果2.6个，坚果单粒重8.6g，果面茸毛较多，果皮红褐色，有光泽。鲜果含糖21.6%，蛋白质7.8%，果肉香甜细腻。9月中旬成熟。
燕昌栗树姿开张，结果母枝连续结果能力强，每结果母枝抽生2.1个结果枝，每结果枝平均1.8个总苞。该品种嫁接后2年可大量结果，内膛结实力强。抗病、抗旱能力一般。
4．燕山短枝
又名大叶青、后韩庄20，原产河北迁西后韩庄村，1973年选出。由于该品种枝条短粗，树冠低矮，冠型紧凑，叶片肥大，色泽浓绿，故得此名。
树冠圆头形，树势强健，平均每个结果母枝抽生结果枝1.85条，结果枝着生总苞2.9个。嫁接后，3年进入结果期，通过密植栽培，幼砧嫁接4年平均株产0.76kg，5年株产2.23kg。总苞中等大，椭圆形，针刺密而硬，每个总苞含坚果2.8粒。坚果平均重9.23g，扁圆形，皮色深褐，光亮。坚果整齐，每500g栗果有55~60粒。栗果含糖量20.6%，淀粉50.89%，蛋白质5.9%。果实成熟期9月上中旬，耐贮藏。燕山短枝树势健壮，枝条短粗，树体矮小，适宜密植。
5．燕魁
原代号107，原株在河北省迁西县杨家峪村，1973年选出。燕魁总苞大，坚果棕褐色，有光泽，茸毛中等，单果重9.25~10.74g。果肉质地细腻、甜香，总糖含量21.2%，淀粉51.98%，蛋白质3.27%。果实9月中旬成熟。
燕魁幼树定植后3~4年就可获得丰产，在密植和肥水管理较好的条件下，四年生栗园每公顷可达5700kg。栗苞出籽率高，空苞率低，平均每苞坚果2.75粒，坚果耐贮藏。燕魁较耐瘠薄，适应性强。
6．怀九
原代号C8，母树生长于怀柔县九度河村山坡地。坚果整齐，果皮红棕色，富有光泽，外形美观。坚果单粒重7.9g，果面茸毛少，鲜果含糖19.35%，果肉味甜，糯性，品质优良。9月中旬成熟。
树形中等，结果母枝平均抽生结果枝3个，结果枝平均结苞1.79个，每苞坚果平均2.38个，出实率44%。结果母枝健壮，嫁接2年开始结果，大砧龄（3~4年）当年嫁接即可结果，具早熟性芽和早期丰产特性，稳产性好，抗旱耐瘠薄。
7．金丰
总苞球形，针刺中密，坚果中型，55粒／kg，有大小苞、大小粒现象，出实率38%~42%。9月中旬未成熟。金丰生长势强，成雌花容易，早产丰产，母枝量大，雌花量大，栽培时应注意控制留枝量、留苞量，以减少空苞和小果。肥水管理跟不上，树势易衰弱。
8．红光栗
树冠紧凑，树姿开张，幼树生长旺盛，嫁接后2~3年结果，丰产稳产。刺苞椭圆形，皮薄，出实率高，果皮红褐色，鲜艳美观，油光发亮，故称红光栗。坚果平均重9.5g，果肉糯性，细腻香甜，含水率50.8%，总糖14.4%，蛋白质9.2%，适于炒食。9月中旬成熟。
9．尖顶油栗
原产于山东省郯城县东王庄乡。坚果果顶细尖，故名尖顶油栗。刺苞呈长椭圆形，皮薄，坚果紫红色、具光泽，单粒重10.8g，果肉含水率52.4%，总糖22.4%，蛋白质6.2%。适于炒食。
树冠开展，丰产性强，品质佳，结果枝短截后易抽生结果母枝。易控冠密植，在山区和平原地区都可发展。
10．莱西大油栗
树冠较小，较紧凑，枝条粗壮，节间较短。叶片较大，有光泽。结果母枝抽生各类枝的比例，发育枝1%，结果枝64%，雄花枝19%，纤弱枝16%。属于大粒板栗品种。果实较耐贮藏。
11．沂蒙短枝
原名莒南13号，1981年莒南县选出，是实生短枝型优株。树冠矮小，树体紧凑，长势健旺，节间极短，成花容易。短枝抽生果枝能力强，达67%，需肥沃土壤。每个果枝平均结苞1.5个，每苞平均2.4粒。果实单粒重8.4g，水分53%，淀粉34%，总糖5.6%，蛋白质3.93%，灰分2.59%，品质上。
12．明拣栗
原产陕西长安，因果皮光亮、果粒大小均匀、似拣选过，故而得名。明拣树势强健，树姿开张。坚果圆形，单果重9g，外果皮红褐色，甚薄，肉质细腻，味香甜，品质极佳。9月下旬至10月上旬成熟。为优良的炒食型品种。
13．镇安大板栗
产于镇安、柞水一带，为陕西的著名板栗品种。镇安大板栗树势强健，嫁接3~4年开始结果。总苞大、圆形，坚果椭圆形至圆形，坚果大，扁圆形，单果重11g。果皮薄，淡褐或褐色，有光泽，涩皮薄，剥离较难，仁丰味甜。含可溶性糖15.32%，脂肪2.92%，淀粉75.7%，品质优良。本品种抗寒抗风强，适应性广。4月中旬萌芽，5月上旬开花，雄花较雌花开放早。9月中旬采收，10月中旬落叶。是陕西发展的品种之一。缺点是果实抗虫性差，需注意防治。
14．柞板14
树势健壮，树冠圆头形。结果母枝平均抽生结果枝2.7个，结果枝结苞1.8个，出实率为29%，每平方米投影面积的产量为0.245kg。栗果椭圆形，红棕色，单果重12.5g，种仁涩皮易剥离，含可溶性糖10.04%，品质优良。抗病虫力较强。
15．柞板11
母树100年生，高7.5m，呈主干分层形。结果母枝抽生结果枝3.5个，结果枝结苞1.8个，出实率为37.1%，无空苞，冠幅投影每平方米产量为0.36kg。坚果扁圆形，棕红色，油光发亮，单果重10.9g，种仁含可溶性糖9.27%，品质优良。抗病虫力强。

7. 板栗主要有哪些种类？

1．板栗
我国原产，是栗属植物的主要栽培种之一。优良品种多，分布于全国各地，如吉林、辽宁、河北、北京、河南、山东、陕西、甘肃、江苏、江西、湖南、湖北、安徽、福建、台湾、广东、广西以及四川、云南、贵州和西藏等地。其中以华北的河北、北京、山东、河南，长江中下游的湖北、江苏、湖南、安徽，西北的陕西等分布最多，以上为板栗的主要产区。
板栗为落叶乔木。树高达13~26m，树冠半圆形，树皮深灰色，呈不规则纵裂。新梢上有短毛。叶卵圆披针形至卵椭圆披针形，先端短尖，基部宽楔形或圆形，叶缘锯齿粗大，近基部更大。叶肉厚，脉粗，叶背有星状毛，实生幼树秋季落叶不整齐，有些干枯后仍不落。雄花序长16cm左右，雌花生长在雄花序的基部，上具针刺。通常总苞又叫栗蓬，总苞内有坚果1~3粒，果实大，扁圆形，种皮易剥离，肉质细密、味甜，黏质或粉质，品质佳。9~10月成熟。2n=2x=24。
本种较耐寒，风土适应性强，幼苗抗寒力较差。抗旱力强，在美国常遭旱灾的地方，仍能正常生长结果。抗栗疫病、较抗根颈溃疡病、抗白粉病力较弱。抗风力较弱。
2．锥栗
原产我国。分布于江苏、浙江、湖北、湖南、安徽、广东、广西、福建、台湾、江西、云南、贵州、四川等省（区），在川东鄂西一带山林中最为普遍，在浙江诸暨及福建建瓯山区有嫁接栽培的大果锥栗。主要品种有白露籽、黄榛、油榛等。
锥栗为大乔木。树高达20~30m。枝条光滑无毛。嫩叶背面有鳞腺，叶脉具毛，叶薄而细致，长椭圆状卵形、长椭圆披针形或披针形（美国称柳叶栗），叶尖长狭而尖，基部楔形或截形，叶缘锯齿针状，叶柄细长。总苞多刺，单生或2~3个聚生。每总苞内有坚果1个，少数2个。果实底圆而顶尖，其形如锥，故名锥栗。果小味甜，可食。
本种适应性强，在高山区能生长，较易感染栗疫病。
3．茅栗
原产我国，分布于河南、山西、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川、云南、贵州等省。
本种为灌木或小乔木，树高达15m。新梢密生短柔毛，有时无毛，冬芽小。叶长椭圆或长椭圆状倒卵形，先端渐尖，基部圆形、似心脏或广楔形。叶缘稀锯齿，叶背绿色，具鳞腺，侧脉上有毛或光滑无毛。总苞近圆形，通常具坚果2~3粒，多的5~7粒。果个小，直径1~1.5cm，种皮易剥离，肉质致密，味甜，品质上，易丰产。
本种适应性强，也较抗病，可作板栗砧木。在美国表现矮生，早丰产，还选出有6~10月连续开花的植株。
4．日本栗
原产日本，主要分布于日本、朝鲜和我国台湾，辽宁丹东市和山东文登等有少量分布。
本种为乔木或灌木。树高15m左右，树姿开张，树冠半圆形，树干灰褐色，有细毛或无毛。叶椭圆形或狭长，叶尖渐尖，叶基圆形，叶缘整齐，有圆锯齿，有时变为刺毛状，叶背有茸毛和鳞腺。每总苞内有坚果2~3粒，多的5粒。果大，种脐大，种皮难剥离，果肉粉质，品质中等，但较早实，丰产。
丹泽、伊吹、筑波等品种引入我国后较抗栗瘿蜂，抗根颈溃疡病的能力强，对栗干枯病抗性因个体而不同，易染栗疫病，耐寒性较弱。

8. 板栗的种类有哪些？

山毛榉科栗属，多年生落叶果树乔木。又名大栗、魁栗。学名Castanea mollis-sima Blume。
起源与分布
板栗原产中国，远在6000多年前的西安半坡村遗址中和2000多年前的江陵战国期间和西汉墓葬中均发现有板栗遗存。中国古籍多有板栗的记载，《诗经》中有“阪有漆，297有栗”和“树之榛栗”；《大戴礼·夏小正》中有“八月297（栗）零”；《史记》中有燕秦千树栗，其人富与千户侯等的记载。说明早在春秋战国时期已有大量板栗种植。《西京杂记》中记述汉武帝时上林苑已有栗的栽培，并有候栗、魁栗、双栗、峰栗等品种；《齐民要术》和《农桑辑要》中更有栗树栽培技术的详细记述。栗在中国的栽培历史至少已有2000～3000年。
1988年世界板栗产量为45.6万吨，产量最多的是中国，其次是土耳其、南朝鲜、意大利、日本、法国、葡萄牙、西班牙等国和地区（见表）。在中国，北起辽宁、吉林，南至广东等省都有分布。主要产区有河北的迁西、遵化、邢台等县，湖北的罗田、麻城等县，贵州的毕节、安顺地区，年产量在5000吨以上：此外，年产量在500吨以上的有山东、河南、江苏、浙江、安徽、福建、广西等省（自治区）。

特征与特性
板栗品种不同，但有其共同的特性特征。
形态特征
树高达13～30米。根深，叶为椭圆形或长椭圆形至长圆披针形，叶面深绿色，角质层较厚，叶背灰绿色具短绒毛，叶缘有粗锯齿。雌雄异花；雄花序为葇荑花序，由300～500朵小花组成，花粉小，常随风飞扬，花有特殊气味，引诱昆虫传粉；雌花通常3朵聚生于外被带刺的总苞中，每朵雌花有柱头8个，开花时伸出总苞，有胚珠16个，但受精后只有1个胚珠发育成果实，也就是一粒种子，为主要食用部分（见图）。通常一个总苞中有3粒种子，果实充分成熟后总苞开裂，种子脱出。

生长结果习性
栗实生树寿命较长，常见树龄200～300年、干周5米以上的大树，仍能正常结果。实生树结果较晚，需7～8年；嫁接树则为3～5年。栗树根深，侧根细根发达；须根前端常有白色菌丝呈分枝状，一端伸入根的细胞间隙吸收根中营养，另端伸入土中，增强根系的吸收能力及扩大吸收面积。这种菌根叫外菌根，是栗树适应性强的重要原因。芽有花芽、叶芽和隐芽3种。①花芽为混合芽，着生于结果母枝的先端，较肥大呈扁圆形，翌年春抽出带叶、花的混合花枝。混合花枝有两种：一是既有雄花序又有雌花序的结果枝；一是只有雄花序而无雌花序的雄花枝，雄花枝一般多由衰弱的结果母枝或结果母枝下部的芽萌发形成。②叶芽着生在结果母枝的中、下部或其他弱枝上，较瘦小，翌年春萌发为发育枝。③隐芽更小，着生于当年生枝的基部或多年生枝及老干上，通常不萌发，老树或更新修剪及枝条受伤后才萌发，成为徒长枝。凡能抽生结果枝的枝条通称结果母枝。
结果枝可分4段：基部数节的叶腋间着生叶芽；中部约10节左右的叶腋间着生雄花序；前段1～3节的叶腋间在雄花序基部着生雌花序称混合花序，着生花序的叶腋间无腋芽而成空节；在混合花序以上为果前枝或称尾枝，一般有3～10节，果前枝的叶腋间都有腋芽，在结果枝生长健旺时有的可成为花芽，能连续结果，成为下年的结果母枝。雄花枝大多比较纤弱，除叶片外只有雄花序，一般不易成为结果母枝。发育枝在幼树期是形成树冠的基础。长度为10～20厘米的发育枝，顶芽及以下数芽可形成花芽，变为结果母枝。而10厘米以下的纤弱发育枝不能形成花芽，翌年生长甚少或枯死。30厘米以上的徒长枝通过合理修剪，3～4年后也可开花结果。栗在北方一年常有两次生长，第二次生长多发生在雨季以后，由新梢顶芽或顶芽以下数个侧芽萌发成秋梢或二次枝（副梢），这种二次枝也能开花和结果，成为二次果，某些地区的二次果能在冬前成熟，称为二季栗。
物候期
因栽培地区、品种而异。以南京地区的中熟种九家种栗为例，萌芽期4月9日，展叶期4月14日，雄花初花期6月13日，盛花期6月20日，终花期6月24日，雌花初花期5月26日，盛花期6月2日，终花期6月12日，果实成熟期9月中、下旬。
对环境条件的要求
栗生长一般要求年平均温度为10～14℃，生长期的平均温度为16～20℃，开花至果实成熟需要2000～3000℃的积温。栗树较抗旱抗寒，在年降水量500～600毫米、冬季低温不低于-20℃的地区都能生长，结果良好；当温度过高湿度过大时，果肉粉质，含糖量降低。栗喜微酸性土壤，pH值6左右生长结果均良好，在碱性土壤上生长差，甚至不能生长。栗适宜在山坡或山坡下部生长，但栗为喜光树种，尤以开花期需要充足光照，栽植时应选择背风向阳的东南、南和西南坡向为宜。栗树在肥沃或瘠薄的土壤上均能生长，但以土层深厚、排水保水良好、地下水位不太高的沙土、沙质壤土和砾质壤土最适宜。栗树不抗涝，不宜在低洼积水地方栽植。
主要种类和品种
栗属植物在全世界约有十几种，其中供果树栽培的有板栗、锥栗（C.henryi Rehd.et Wilson）、茅栗（C.seguinii Dode）、日本栗（C.crenata Sieb.et Zucc.）等。板栗、锥栗和茅栗为中国原产。其中板栗是主要栽培种，分布广、栽培多，特点是涩皮易剥离，含糖量高，肉质细密，品质最优。中国板栗地方品种至少在300个以上，变异类型更多。①九家种栗。产江苏吴县洞庭西山，是江苏省最优良品种之一。栽培广泛，由“十家就有九家种”而得名。坚果圆形，中等大，单粒平均重12.2克，出籽率达60%；果肉味甜，糯性。9月20日前后成熟，坚果可贮至翌年4月，丰产。因树形小，树冠紧凑，适于密植。果实易受桃柱螟和栗实象为害，采收后必须及时处理，减少贮藏期的损失。②燕山红栗。产北京怀柔，河北迁西、遵化等地，为当地主栽品种。因坚果明亮又叫明栗。坚果小，单粒重6.7～9.2克，圆形；果皮赤褐色，富光泽，毛茸少；果肉含糖量高，质地细腻，糯性，有香味，品质优。9月下旬成熟，出籽率为40.8%。③魁栗。为浙江上虞的主栽品种。果实大，单粒平均重17.2克；果肉粳性，适于菜用，不耐贮藏。④红油皮栗。产河北抚宁。坚果中大，平均重11.3克；果皮红褐色，有光泽；果肉味甜，品质上。9月中旬成熟，丰产，抗病虫力强。一般40年生大树，株产30～50千克。⑤青扎栗。产江苏宜兴。总苞上刺束长而软，成熟时仍保持绿色，故名青扎。坚果中大，单粒平均重13.6克；味较甜，肉质粳性。耐贮藏，结实率高，丰产。⑥明拣栗。产陕西长安。坚果大小整齐，如同挑拣出来，且果皮光亮，由此得名。果扁圆形，重约10克左右。9月中旬成熟，丰产，品质佳，是西北地区畅销品种。⑦紫油栗。产河南确山。为实生优良单株，结果早。坚果较大，单粒平均重16克；果皮紫褐色；果肉淀粉含量高。耐贮藏，9月下旬成熟。⑧它栗。产湖南邵阳、新宁等地。坚果较大，单粒平均重16克；果肉糯性，味甜，品质优良。9月下旬成熟，丰产。⑨叶里藏栗。产安徽舒城。本品种结果枝顶端的叶片密集成簇，遮盖总苞，因此得名。坚果大，平均粒重18.6克；果面有光泽，品质优。9月中旬成熟，丰产稳产，耐贮藏。⑩泰安明栗。山东地方良种，果椭圆稍扁，整齐，果皮红褐光亮平均约9克甜而糯，为炒食良种，9月下成熟。⑾红光。山东最早的无性繁殖良种，栗实大，平均10克左右、丰产、果皮深红色、光泽、品质优，在山东沿海抗抽干。