零度可口可乐中的Aspartame对身体有害吗？

1. 零度可口可乐中的Aspartame对身体有害吗？

“阿斯巴甜”（Aspartame） 
阿斯巴甜是代糖的一种，具甜味几乎不含热量和碳水化合物，甜度是蔗糖的150~200倍。 

阿斯巴甜中文别名： 阿斯巴顿; 阿斯巴甜; 天冬甜精; 天苯甲酯; 甜乐; 蛋白糖; 天冬甜二肽; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯 
英文名称： Aspartame，可完全被人体吸收代谢，不会对人体造成任何危害，安全可靠，口味纯正，清凉爽口酷似蔗糖，但甜度约为蔗糖的200倍，热量仅为蔗糖的 1/200，常食不产生龋齿，不影响血糖，不引起肥胖、高血压、、冠心病。已经在世界上100多个国家和地区批准使用，广泛应用于各类饮料、糖果、食品、医药制剂及保健品等。重要的营养保健品甜味添加剂 

阿斯巴甜和盘尼西林一样，它也是偶然被发现的。1965年美国的科学家在研究治疗溃疡的药物时，意外发现他所使用的药物具有强烈的甜味，于是美国食品暨药物总署立即对此种物质展开多项研究，最后终於批准商业化。由于阿斯巴甜具甜味但用量少，热量低，被广泛地运用在食品加工，也被作成糖包在市面上贩卖。标榜低热量的可乐，以及防止蛀牙的口香糖，都是利用阿斯巴甜作为甜味剂。食用时不会使血糖浓度增加，因此广为糖尿病患者使用。但是患有罕见的苯酮尿症的患者不宜使用阿斯巴甜，因为这种遗传性疾病的患者不能代谢苯丙胺酸，这种物质不仅存于阿斯巴甜中，也存于蛋白质食品，如鸡肉、牛奶和蔬菜。 

由于阿斯巴甜在体内被水解后除了释出苯丙氨酸天门冬氨酸外，还会释出甲醇（甲醇是工业用酒精，也是假酒可能添加的原料，在体内会代谢成甲酸伤害人体），因此它的安全性曾受到质疑。

意大利博洛尼亚欧洲拉马兹尼基金会癌症独立研究学会的学者称，他们长期以来都在对阿斯巴甜进行研究，并以1800多只家鼠为对象进行了研究。在意大利举行的国际学术研讨会上他们公布了自己的研究成果。这一研究学会的研究人员称，他们通过研究发现，如果雌性家鼠每天摄入的阿斯巴甜与人摄入的等量，那么它患上癌症的几率就非常大，而且研究人员表示，这些每天摄入一定量的阿斯巴甜的家鼠主要可能患上脑癌、肾癌和周围神经癌。因为阿斯巴甜是许多儿童食品的主要成份，所以对儿童来说，危险性可能更大。而孕妇由于自身免疫力下降，在用食用了含有阿斯巴甜的食品或服用了含有这一成份的药品，也可能对健康和胎儿造成不良影响。 

研究指出，由于阿斯巴甜的用量极低，极微量的甲醇摄取不至于危害人体。另外，有人怀疑阿斯巴甜中的天门冬氨酸是否会造成脑部伤害、内分泌失调或肿瘤，事实上从一般饮食中会摄取到更多的天门冬氨酸（它也是蛋白质的一部份）。所以虽有质疑，但也因为阿斯巴甜的摄取量低，一般还是认为不会造成大害。

美国FDA对阿斯巴甜的每日允许摄取量为每公斤体重五十毫克，欧洲则每公斤体重二十毫克，国内则尚未订定相关标准。一罐易开罐（355ml）的低热量饮料约含180毫克阿斯巴甜，市售的阿斯巴甜糖包含量更低。目前世界则有九十多国准许将阿斯巴甜作为食品添加物。 

阿斯巴甜最大的缺点是安定性低，易受酸碱及温度的破坏，只要一经加热，阿斯巴甜就会被分解，而丧失甜味，因此阿斯巴甜只适合添加于冷饮冰品中。 

综上所述：零度可口可乐还是可以喝的，但还是建议是记得要少喝，什么吃多了都不好.

2. 哪些食物中含有aspartame：中文，阿斯巴甜（含苯丙氨酸）?

最佳答案 - 由提问者2006-11-18 10:16:01选出 阿斯巴甜（Aspartame）是由天門冬胺酸（L-aspartic acid）以及苯丙胺酸（L-phenylalanine）等兩個氨基酸所構成的，甜度大約是蔗糖的200倍，並且不像糖精一樣會產生苦味。不過阿斯巴甜其實也是有熱量的唷！雖然阿斯巴甜並不是真正的「糖」，而是蛋白質類的物質，但是也和其他糖類一樣，1公克有4大卡的熱量呢！但是因為每次的用量都不多，所以對總熱量的影響不大。並且由於是蛋白質類物質，所以不會造成血糖的上升，糖尿病患也可以安心食用。但是阿斯巴甜對熱不穩定，如果在攝氏80℃以上容易失去甜味，所以無法用於烘焙食品中，目前常用來製造低熱量糖果以及飲料。所以要記得，如果喝熱咖啡時加了阿斯巴甜，可是不易感到甜味的唷！ 阿斯巴甜的使用狀況 阿斯巴甜是受到美國食物藥品局核可使用的糖類代用品，在國內也是准予發售使用的，而阿斯巴甜的安全劑量為每公斤體重攝取不超過50毫克。但是因為阿斯巴甜中含有苯丙胺酸，所以苯丙酮尿症（phenylketonurics; PKU）的患者並不適合使用，因為會造成苯丙胺酸無法代謝，而有導致智能不足的危險。而懷孕中的婦女最好也不要使用。另外，曾有一些報告指出有些人可能患有阿斯巴甜不耐症，所以在食用阿斯巴甜製品後會有頭痛、抽搐、噁心或是過敏反應的症狀出現，所以建議有阿斯巴甜不耐症的人，最好也避免食用。 政府對使用阿斯巴甜的規定 在「食品衛生管理法」中規定，對於阿斯巴甜的標示必須符合： 1.要以中文顯著標示「本品使用人工甘味料：阿斯巴甜」字樣。 2.只要添加了阿斯巴甜的食品，不論是以錠劑或粉末形式出現的代糖，都要以中文顯著標示上「苯丙酮尿症患者不宜使用」等字樣。 3.添加阿斯巴甜的食品，依衛生署公告，可以使用「內含苯丙胺酸」標示。

3. 零度可乐有害图

既然你问这个问题，那么你肯定知道碳酸饮料的危害了，所以最好不喝，不管你喝多么少，但是要是每天都喝一小点，日积月累，对身体绝对不好，要是实在喜欢喝，不如偶尔喝一杯。零度可口可乐里面的二氧化碳、咖啡因”、阿斯巴甜都是对人体有害的物质零度可乐里面含有ASPARTAMEaspartame：中文，阿斯巴甜（含苯丙氨酸），属于一种代糖，经常使用在低糖饮料当中。 而代糖已经被认为成一种神经毒素，损害神经系统，故这些症状主要与神经系统有关。一些常见的与代糖有关的症状为头痛，记忆力衰退，癫痫，视力消失，昏迷及癌肿。代糖更可使以下疾病加重或导致类似这些疾病的症状，比如：纤维性肌痛，多发性硬化，系统性红斑狼疮，多动症，糖尿病，老年性或早老性痴呆，慢性疲劳综合症和忧郁症。研究已证明代糖能释放自由甲醇。长期甲醇的毒性可影响脑中的多巴胺系统而导致上瘾。甲醇又称木醇，占代糖的1/3，此物质己被划为严重的代谢性毒物和麻醉剂。最近的新闻中，经常有关於世界级运动员和其它健康人仕在服用代糖后綷\死的报导，其原因与代糖损害心脏的传导系统有关。 研究发现，代糖“阿斯巴甜”（Aspartame）会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张，而引发偏头疼。而低糖可乐、低糖汽水、无糖口香糖、冰淇淋、综合维他命和许多成药中都含有阿斯巴甜。所以对代糖过敏的人，只要啜饮一小口低糖汽水，就会引发头痛。

4. 阿斯巴甜是什么东西?有副作用吗?

5. 零度可口可乐中的Aspartame对身体有害吗？

“阿斯巴甜”（Aspartame）  阿斯巴甜是代糖的一种，具甜味几乎不含热量和碳水化合物，甜度是蔗糖的150~200倍。  阿斯巴甜中文别名： 阿斯巴顿; 阿斯巴甜; 天冬甜精; 天苯甲酯; 甜乐; 蛋白糖; 天冬甜二肽; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯  英文名称： Aspartame，可完全被人体吸收代谢，不会对人体造成任何危害，安全可靠，口味纯正，清凉爽口酷似蔗糖，但甜度约为蔗糖的200倍，热量仅为蔗糖的 1/200，常食不产生龋齿，不影响血糖，不引起肥胖、高血压、、冠心病。已经在世界上100多个国家和地区批准使用，广泛应用于各类饮料、糖果、食品、医药制剂及保健品等。重要的营养保健品甜味添加剂  阿斯巴甜和盘尼西林一样，它也是偶然被发现的。1965年美国的科学家在研究治疗溃疡的药物时，意外发现他所使用的药物具有强烈的甜味，于是美国食品暨药物总署立即对此种物质展开多项研究，最后终於批准商业化。由于阿斯巴甜具甜味但用量少，热量低，被广泛地运用在食品加工，也被作成糖包在市面上贩卖。标榜低热量的可乐，以及防止蛀牙的口香糖，都是利用阿斯巴甜作为甜味剂。食用时不会使血糖浓度增加，因此广为糖尿病患者使用。但是患有罕见的苯酮尿症的患者不宜使用阿斯巴甜，因为这种遗传性疾病的患者不能代谢苯丙胺酸，这种物质不仅存于阿斯巴甜中，也存于蛋白质食品，如鸡肉、牛奶和蔬菜。  由于阿斯巴甜在体内被水解后除了释出苯丙氨酸天门冬氨酸外，还会释出甲醇（甲醇是工业用酒精，也是假酒可能添加的原料，在体内会代谢成甲酸伤害人体），因此它的安全性曾受到质疑。 意大利博洛尼亚欧洲拉马兹尼基金会癌症独立研究学会的学者称，他们长期以来都在对阿斯巴甜进行研究，并以1800多只家鼠为对象进行了研究。在意大利举行的国际学术研讨会上他们公布了自己的研究成果。这一研究学会的研究人员称，他们通过研究发现，如果雌性家鼠每天摄入的阿斯巴甜与人摄入的等量，那么它患上癌症的几率就非常大，而且研究人员表示，这些每天摄入一定量的阿斯巴甜的家鼠主要可能患上脑癌、肾癌和周围神经癌。因为阿斯巴甜是许多儿童食品的主要成份，所以对儿童来说，危险性可能更大。而孕妇由于自身免疫力下降，在用食用了含有阿斯巴甜的食品或服用了含有这一成份的药品，也可能对健康和胎儿造成不良影响。  研究指出，由于阿斯巴甜的用量极低，极微量的甲醇摄取不至于危害人体。另外，有人怀疑阿斯巴甜中的天门冬氨酸是否会造成脑部伤害、内分泌失调或肿瘤，事实上从一般饮食中会摄取到更多的天门冬氨酸（它也是蛋白质的一部份）。所以虽有质疑，但也因为阿斯巴甜的摄取量低，一般还是认为不会造成大害。 美国FDA对阿斯巴甜的每日允许摄取量为每公斤体重五十毫克，欧洲则每公斤体重二十毫克，国内则尚未订定相关标准。一罐易开罐（355ml）的低热量饮料约含180毫克阿斯巴甜，市售的阿斯巴甜糖包含量更低。目前世界则有九十多国准许将阿斯巴甜作为食品添加物。  阿斯巴甜最大的缺点是安定性低，易受酸碱及温度的破坏，只要一经加热，阿斯巴甜就会被分解，而丧失甜味，因此阿斯巴甜只适合添加于冷饮冰品中。  综上所述：零度可口可乐还是可以喝的，但还是建议是记得要少喝，什么吃多了都不好.

6. 可乐zero含有aspartame吗

　　aspartame：中文，阿斯巴甜（含苯丙氨酸），属于一种代糖，经常使用在低糖饮料当中。
　　而代糖已经被认为成一种神经毒素，损害神经系统，故这些症状主要与神经系统有关。一些常见的与代糖有关的症状为头痛，记忆力衰退，癫痫，视力消失，昏迷及癌肿。代糖更可使以下疾病加重或导致类似这些疾病的症状，比如：纤维性肌痛，多发性硬化，系统性红斑狼疮，多动症，糖尿病，老年性或早老性痴呆，慢性疲劳综合症和忧郁症。研究已证明代糖能释放自由甲醇。长期甲醇的毒性可影响脑中的多巴胺系统而导致上瘾。甲醇又称木醇，占代糖的1/3，此物质己被划为严重的代谢性毒物和麻醉剂。最近的新闻中，经常有关於世界级运动员和其它健康人仕在服用代糖后綷死的报导，其原因与代糖损害心脏的传导系统有关。
　　研究发现，代糖“阿斯巴甜”（Aspartame）会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张，而引发偏头疼。而低糖可乐、低糖汽水、无糖口香糖、冰淇淋、综合维他命和许多成药中都含有阿斯巴甜。所以对代糖过敏的人，只要啜饮一小口低糖汽水，就会引发头痛。
　　网络传言的说法“毫无根据”，“实际上，有200多项权威的科学研究证明阿斯巴甜的食用与癌病没有关联。”。目前世界则有九十多国准许将阿斯巴甜作为食品添加物。

7. 阿斯巴甜（Aspartame），具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖200倍，其结构如下：有关阿斯巴甜的说法不正确的是

A．阿斯巴甜分子中含有14个C、18个H、2个N、5个O原子，则分子式为C14H18N2O5，故A错误；B．由结构可看出含有一个酯基，故B正确；C．分子中含有-NH2-CH-CONH-和-COO-两个官能团，水解可生成两个氨基酸，故C正确；D．分子中含有氨基，既有碱性，可与酸反应，含有羧基，具有酸性，可与碱反应，并且酯基在酸性或碱性条件下都能水解，故D正确．故选A．

8. biphasic system是什么意思

biphasic system

英 [baiˈfeizik ˈsistəm] 美 [ˌbaɪˈfezɪk ˈsɪstəm]
[医]两相系统

两相系统

双语例句

1. The stereoselective hydrolysis of racemic glycidyl esters catalyzed by lipase in a biphasic system was studied.	
利用脂肪酶作为催化剂在双液相反应体系中对外消旋缩水甘油酯进行立体选择性的酯水解反应.

2. Papain - catalyzed synthesis of aspartame precursor Z - APM in biphasic solvent system wasinvestigated.	
本文报道在两相溶剂体系中利用木瓜蛋白酶催化合成Aspartame前体Z - APM的研究.