方舟子是不是骗子？

1. 方舟子是不是骗子？

方舟子本人可能确有通过炒作出名的因素，但通过下面这篇揭露三聚氰胺的文章，大家来评评，看看他是不是骗子！！


方舟子：三聚氰胺是怎么加到牛奶中的（2008年09月18日 中国青年报）


        许多人喝牛奶是为了补钙，不过你如果留心一下国内鲜牛奶包装上的标注，一般没有列出钙的含量，
标明的营养成分含量只有两种：脂肪和蛋白质。鲜牛奶有全脂、低脂、脱脂之分，其脂肪含量各不相同，而且在脂肪被视为健康杀手的今天，一般人不会在乎脂肪含
量是否达标。蛋白质才是牛奶中的主要营养成分，鲜牛奶包装上都会注着蛋白质含量为100毫升≥2.9克,以表明符合鲜牛奶的国家标准（100毫升
≥2.95克）。 





       生鲜牛奶的蛋白质含量一般在3%以上，所以一般都能达到国家标准，除非往原奶中兑水。要提防有
人拿水卖出奶的价钱，就有必要在收购生鲜牛奶时检测蛋白质的含量。根据蛋白质的化学性质，有几种检测方法，各有优缺点。食品工业上普遍采用的、被定为国家
标准的是凯氏定氮法。这是19世纪后期丹麦人约翰·凯达尔发明的方法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定
氮的含量，就可以算出蛋白质的含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量。 





       所以凯氏定氮法实际上测的不是蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量，显然，如果样品
中还有其他化合物含有氮，这个方法就不准确了。在通常情况下，这不是个问题，因为食物中的主要成分只有蛋白质含有氮，其他主要成分（碳水化合物、脂肪）都
不含氮，因此凯氏定氮法是一种很准确的测定蛋白质含量的方法。但是如果有人往样品中偷加含氮的其他物质，就可以骗过凯氏定氮法获得虚假的蛋白质高含量，用
兑水牛奶冒充原奶。 





       常用的一种冒充蛋白质的含氮物质是尿素。不过尿素的含氮量不是很高（46.6%），溶解在水中
会发出刺鼻的氨味，容易被觉察，而且用一种简单的检测方法（格里斯试剂法）就可以查出牛奶中是否加了尿素。所以后来造假者就改用三聚氰胺了。三聚氰胺含氮
量高达66.6%（含氮量越高意味着能冒充越多的蛋白质），白色无味，没有简单的检测方法（要采用“高性能液体色谱”这种高科技去检测），是理想的蛋白质
冒充物。三聚氰胺是一种重要的化工原料，广泛用于生产合成树脂、塑料、涂料等，目前的价格大约是1吨12000元。在生产三聚氰胺过程中，会出现废渣，废
渣中还含有70%的三聚氰胺。造假者用来冒充蛋白质的就是三聚氰胺渣，有些“生物技术公司”在网上推销“蛋白精”，其实就是三聚氰胺渣。在饲料、奶制品中
添加“蛋白精”冒充蛋白质。 





       三聚氰胺是怎么加到牛奶中的呢？有两种可能途径。一种是奶站加到原奶中。这样做有一定的局限，
因为三聚氰胺微溶于水，常温下溶解度为3．1克／升。也就是说，100毫升水可以溶解0．31克三聚氰胺，含氮0．2克，相当于1．27克蛋白质，由此可
以算出，要达到100毫升≥2.95克蛋白质的要求，100毫升牛奶最多只能兑75毫升水（并加入0．54克三聚氰胺）。另一种途径是在奶粉制造过程中加
入三聚氰胺，这就不受溶解度限制了，想加多少都可以。 





       三聚氰胺之所以被不法之徒当成“蛋白精”来用，可能是因为觉得它毒性很低，吃不死人。大鼠口服
三聚氰胺，半致死量（毒理学常用指标，指能导致一半的实验对象死亡）大约为每千克体重3克，和食盐相当。大剂量喂食大鼠、兔、狗也未观察到明显的中毒现
象。三聚氰胺进入体内后似乎不能被代谢，而是从尿液中原样排出，但是，动物实验也表明，长期喂食三聚氰胺能出现以三聚氰胺为主要成分的肾结石、膀胱结石。
我们无法拿人体做试验，而即使患肾结石的人曾经服用过偷加了三聚氰胺的食物，也很难确定三聚氰胺就是罪魁祸首，除非患者的食物来源很单一，例如只吃配方奶粉的婴儿——但万万没想到还真有人敢拿婴儿来做试验证明了它能吃死人！！！ 





       有人认为既然蛋白质检测法的缺陷导致了致命的造假，还不如干脆取消蛋白质检测，默许牛奶兑水得
了。其实凯氏定氮法的缺陷并不难弥补，只要多一道步骤即可：先用三氯乙酸处理样品。三氯乙酸能让蛋白质形成沉淀，过滤后，分别测定沉淀和滤液中的氮含量，
就可以知道蛋白质的真正含量和冒充蛋白质的氮含量。这是生物化学的常识，也早成为检测牛奶氮含量的国际标准（ISO 
8968）。“蛋白精”骗局在国内出现已有一些年头，“三鹿奶粉”事件不过是把这一“行业秘密”摆在了公众面前。只有改进国家标准，堵住漏洞，才能挽回人
们对国产乳业的信心。

（文章原题为《“蛋白精”的骗局》）　


至少这篇文章，我认为他是个良心作家和善知识传播者！

2. 方舟子的涉嫌诈骗

 针对方舟子打假基金会的运用，中国民间另一打假人士罗永浩提出质疑：1.如果没有注册、没有资质的公募基金，就可以到民政部门举报。但方舟子的基金网站上这是由个人发起的捐赠行为，是“资金”而不是“基金”，所以在民政部门的举报会有难度。不过也有律师指出，用于公益目的的资金，如打假是不能由个人发起和收受的，所以这个“资金”也是有问题的。2.如果打假的钱不是公募基金，那大家捐钱的行为就是个人捐赠。但大家捐赠给了彭律师，彭律师又捐助给方舟子花，那两次转手都需要交很高的个人所得税，我怀疑他们没交税，所以要去税务部门举报。　　3.发起公募基金或者资金募集时发起人承诺过账目会有监督，但现在方舟子和彭律师拒绝公布账目明细，捐款人有理由据此怀疑方舟子和彭律师搞欺诈，那就可以报警处理。  2015年12月30日，方舟子被央视记者王志安在网上实名曝光其伙同律师涉嫌“诈骗”网友钱财，再陷入非议。方舟子2010年遭遇袭击事件后，其律师彭剑成立了“安保资金”，吸纳网友捐款，意图保护方舟子。但王志安声称，安保资金成立后，方舟子律师彭剑却从中贪污挪用买车买房。12月27日，王志安在微博撰写长文，揭方舟子律师彭剑是如何挪用公众捐款为自己的律师事务所买车的。29日，更是详尽描述了买车的整个过程。目前，方舟子并没有否认其律师利用“安保资金”买车的事实。 王志安认为方舟子的安保基金涉嫌诈骗有以下几个主要证据：彭剑在网上多次声称，捐款资金的账户有专人管理，即便是他，动款也并不容易，银行卡，存折由专人管理。但这个不在他手上的的银行卡却神奇般地可以刷卡为自己的私人律所买车。这说明彭剑在捐款账户的管理问题上长期以来一直在欺骗捐款人。证据显示，数千名善良网友捐助的安保资金善款，被管理人彭剑直接贪污购车。就是这样一个人，方舟子却一直为其拍胸脯担保背书，说彭剑不会动用安保资金一分钱，动机可疑。彭剑发起成立安保资金是2010年8月31日，买车日期是9月20日，网友捐款不过二十天。而此时和此后，方舟子和彭剑还在网上不断号召网友们为安保资金捐款，王志安认为这是彭剑和方舟子一口咬定安保资金的支出不能公开的原因彭剑购买的车开具的是北京市华欢律师事务所的发票。这个律师事务所的性质是私人，所有人是彭剑个人，但这张发票可以抵扣华欢律师事务所应缴纳的税款。彭剑这种行为是否涉嫌有意偷税尚未得到专业人士鉴定。  除了方舟子打假基金，方舟子还运营了另一个基金会，即中国科学与学术诚信基金会。2009年11月16日，中国科学与学术诚信基金会(以下简称基金会)发布通告称，将拿出12万元人民币用于“肖氏手术”受害者诉郑州神源泌尿外科医院虚假宣传纠纷共同诉讼案。这笔钱是彭剑代表“肖氏手术”受害者提交的，资助用途只限于法院案件受理费、调查取证费用和办案差旅费，并无律师代理费。根据通告的描述，40位当事人平均案件受理费为2000元、平均调查取证费用300元、平均办案差旅费700元，总金额合计人民币12万元人民币。基金会还决定“设立‘扶助学术不端受害人专项基金’发起募捐，对上述申请项目分阶段予以资助，第一期资助额3000美元”。15个月后的2011年2月20日，基金会再次发布一则彭剑提交申请资助的通告。该笔资金用于资助肖传国与中国协和医科大学出版社、方是民名誉权纠纷案执行阶段方是民赔款项目，用于资助执行阶段的赔款。这个资助赔偿源于武汉市中级人民法院于2009年8月在执行该案时，从方舟子妻子刘菊花的账号中划走了4万元人民币。按照方舟子在接受CCTV《大家看法》节目采访时的说法，“就是利息还加上执行费。划走了，我们也都不知道。”而此次彭剑申请基金会的40750.6元人民币资助，就是填补武汉市中级人民法院划走刘菊花账上的那笔钱。中国科学与学术诚信基金会成立于2006年11月14日，此前由10名志愿者在美国筹备了近3个月，初衷是接受海内外捐款用于“科研打假”。就在方舟子被肖传国控告败诉后，基金会筹备小组也表明，(方是民)方舟子先生及其领导的新语丝网站是中国科技打假的主力军之一，也是主要的受资助方之一。但中国的《基金会管理条例》有明确规定，境外基金会代表机构不得在中国境内组织募捐、接受捐赠。方舟子随后在其官方博客发布通告表示，基金会只接受来自海外(含香港、澳门、台湾)的捐款，但申请本基金会的资助不受此限。截至2012年2月9日，基金会共得到捐款79259.36美元，仅2007年2月7日一天就收到香港的6笔1000美元的匿名捐款，其中单笔最大捐款是2008年4月4日的一笔匿名捐款4000美元。基金会的账目显示，除基金会开张的第一个月外，这几年的捐赠额呈现过四个高峰，分别发生在2007年2-3月，2008年3-4月，2009年底和2010年9-10月。关注中国学术腐败问题的美国南卡罗来纳大学副教授亦明(原名葛莘)曾对基金会公开表示质疑，在这个基金会获得的300多笔捐赠中，那几笔大额匿名捐赠显得特别刺眼。亦明认为它们的捐赠日期很蹊跷，因为就在基金会收入跌至谷底的2007年2月初，有6笔来自香港的匿名捐款同日到达。除了外界的质疑声不断，亦明也批评这个基金会的实质就是洗钱。从基金会成立开始，基金会一共资助了4个项目，分别是对方舟子的4个诉讼和饶毅的一个诉讼资助。除上述彭剑单独申请的两个资助项目外，还有他与方舟子共同提交了一笔38108.2元人民币资助申请和邓自闲代表新语丝中华文化社与饶毅提交了11200美元资助申请。

3. 请客观的评论一下方舟子是什么样的人?实话不要冠冕堂皇的回答????????

关注老方很多年了（从还没微博的时候），
老方的言论基本是靠谱的，有些话是论战语言，如果你不从当时情境来看的话，可能会得出相反结论（这也就是有些网上总结的老方互相矛盾的地方）。对于方舟子的看法，我说不好，但我认真以下图片说的可以代表我的意思。（图片放大看）

4. 方舟子躲到美国，到底在躲什么？

方舟子骗取慈善基金，于是常年定居在美国。方舟子曾在美国留学，回国发展一段时间后，便又重新回归美国，早前，他因与崔永元的辩论争斗从而被网友熟知，不过他的言论在社会上引起极大争议，并被怀疑部分行为有商业目的。


方舟子可以说全面质疑中国了。科学家有钱学森、钱伟长、袁隆平、屠呦呦等，公司质疑华为，电影质疑流浪地球。中国人各种国外犯罪。中国历史上没有科学。中医是伪科学。书法不科学。你要是相信他，你就会发现，中国人、中国历史、中国现代都无可救药了。
扩展资料：
方舟子人物争议：
与丁祖诒。2005年7月至8月，方舟子分别发表文章，对西安翻译学院以及丁祖诒院长进行人身攻击，西安翻译学院委托律师起诉方舟子。
2007年4月16日，西安翻译学院诉方是民名誉侵权一案，西安市中级人民法院维持了2006年11月14日西安市长安区人民法院的一审判决，作出了方舟子败诉向原告道歉赔款的终审判决。