过年的蛋糕怎么做

2024-05-16 12:29

1. 过年的蛋糕怎么做

用料8个杯子蛋糕材料:鸡蛋(带壳45-50克左右) 3个玉米油 15克细砂糖(蛋白用) 25克牛奶 35克低筋面粉 55克柠檬汁或者白醋 几滴表面装饰奶油材料:安佳淡奶油 160克细砂糖 10克表面装饰材料:草莓 几个小饼干(可替换自己喜欢的) 几片香橙(可替换自己喜欢的) 1片做法步骤1、提前把蛋白蛋黄分离。装蛋白的碗无油无水。可以把蛋白放入冰箱先冷藏,冬天也可以直接室温。 把牛奶和玉米油倒入大碗里。2、搅拌均匀,搅到发白浑浊,这一步的乳化让牛奶和玉米油完全融合。3、加入过筛的低筋面粉4、大概拌匀。拌到没有明显干粉就可以,不用过度搅拌。5、开始在面糊里分次加入蛋黄,直至所有蛋黄全部加完。6、可以用Z字法也可以用翻拌的方法,后蛋法拌好的蛋黄糊细腻光滑无颗粒。7、这时165度预热烤箱。 开始打发蛋白。8、蛋白里面加两三滴柠檬汁或者白醋。糖可以分次加入,当然了,此配方糖量少,你要一次性加入也可以,只要你习惯掌握打发蛋白,一般新手的话都是建议分次。 分次打的话蛋白打发到鱼眼泡状态,提起打蛋头蛋白液会滴落,这时加入其中的1/3白糖,然后继续搅打。蛋白液有小泡沫,但是蛋白不细腻,提起打蛋头蛋白液不会滴落,这个时候继续加入另外的1/3白糖。蛋白逐渐细腻,提起打蛋头有湿软的大弯钩,整体呈比较湿的半流心状态,这个时候加入最后的1/3白糖继续搅打,打好最后用低速把旁边的也搅拌均匀。 打发蛋白一般用低速-中高速-低速。当然了,打蛋器功率的大小也决定了搅打的时间与速度,根据个人习惯来打,我说的仅供新手参考。 做纸杯蛋糕只需要把蛋白打到如上图所示的大弯钩状态,就是所说的湿性发泡,跟我们平时做蛋糕卷是一样的,不用打到戚风蛋糕的那种小尖角状态。9、将1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中,刮刀从两点钟方向大概划向八点钟方向(这个写划的方向只是说给新手一个大概的方向,如果说是经常做蛋糕的你按照你自己的方式来就行,只要不要过度搅棒不会导致消泡就可以)然后再由底部往上翻拌,不要画圈搅拌。10、再将拌匀的面糊倒回剩余的蛋白里,再次翻拌均匀成为蛋糕糊。11、把蛋糕糊装入纸杯中12、放入充分预热好的烤箱,中层上140下145,时间设置28分钟。25分钟后转上160,下火145不用调,继续烘烤完最后的三分钟。 时间和温度请根据个人烤箱实际的来调节。13、超喜欢这种治愈的瞬间~14、出炉~放冷却,我做纸杯是从来不倒扣的,如果你觉得怎么样的方式比较适合你,你也可以选择。 一个个美美的~15、160克安佳淡奶油加入10克细砂糖。表面装饰淡奶油你想用多一点也行,没有太高的要求。 如果是新手打发的话,建议用低速或者中速,不建议直接用高速打发,因为看不好状态的情况下容易打过头,导致油水分离。一般新手用低速打发,打发到开始有一点点承重感,比抹面的稍微软一点点的时候就可以把打蛋器停下来,然后用刮刀把所有奶油先全部翻拌均匀。刮刀翻拌均匀之后再开低速打发,打到需要的9分左右的裱花状态。16、打发好的安佳淡奶油装入裱花袋中,裱花袋记得提前先套上裱花嘴,我用的是2D花嘴。烤好的纸杯蛋糕底部可以先用一点点双面胶先粘在底托上。蛋糕底托放在裱花台上,在杯子表面装挤上奶油。 草莓可以切成自己喜欢的形状,香橙也是一样,也可以替换成蓝莓或葡萄等水果。表面的小饼干可以换成自己喜欢的,例如巧克力之类的。 左上角那个装饰得满满的就是小土匪的杰作,他说要堆得高高的自己吃。


过年的蛋糕怎么做

2. 怎么做新年蛋糕

1.把蛋糕🍰切成2片。 
2.奶油加糖打至硬性。
3.把蛋糕托板放在转盘上,放上一片10寸的蛋糕片,抹上奶油,撒上黄桃丁和草莓丁。
4.盖上另一片10寸的蛋糕片,中间抹上薄薄的奶油,放上一片8寸的蛋糕片抹上奶油,撒上黄桃草莓丁。
5.盖上另一片8寸蛋糕片,然后放上奶油把蛋糕表面抹平,蛋糕边沿用刮板划出纹路。
6.剩余的奶油滴上紫色色素拌匀,装入挤花袋,在蛋糕上挤上花纹,放上水果装饰,中间用果胶写上字即可。
7.每次做好蛋糕,心情都很美。
祝新的一年快乐顺心,心想事成。

3. 周年庆典切蛋糕怎么安排

前期基本就绪,准备好后可以点蜡烛(可以由帮自己过的人点,或者要好的朋友点,),然后端着,或者固定放在一个圆桌上等,视环境而定

步骤2: 朋友们一起,唱歌(中英文不限,可以提议唱两个),一起清唱更为气氛

步骤3: 寿星许愿(可以三个,前两个说出来,后一个默念)

步骤4:吹蜡烛(可以自己吹,也可以一起吹),

步骤5: 切蛋糕,寿星切第一刀,后面随便(有些地方还要吃长寿面)

步骤6:合影留念等,或 打跳(相互嬉闹),(不推荐摸奶油!理由:不健康,不环保,不节约)【摘要】
周年庆典切蛋糕怎么安排【提问】
前期基本就绪,准备好后可以点蜡烛(可以由帮自己过的人点,或者要好的朋友点,),然后端着,或者固定放在一个圆桌上等,视环境而定

步骤2: 朋友们一起,唱歌(中英文不限,可以提议唱两个),一起清唱更为气氛

步骤3: 寿星许愿(可以三个,前两个说出来,后一个默念)

步骤4:吹蜡烛(可以自己吹,也可以一起吹),

步骤5: 切蛋糕,寿星切第一刀,后面随便(有些地方还要吃长寿面)

步骤6:合影留念等,或 打跳(相互嬉闹),(不推荐摸奶油!理由:不健康,不环保,不节约)【回答】
前期基本就绪,准备好后可以点蜡烛(可以由帮自己过的人点,或者要好的朋友点,),然后端着,或者固定放在一个圆桌上等,视环境而定

步骤2: 朋友们一起,唱歌(中英文不限,可以提议唱两个),一起清唱更为气氛

步骤3: 寿星许愿(可以三个,前两个说出来,后一个默念)

步骤4:吹蜡烛(可以自己吹,也可以一起吹),

步骤5: 切蛋糕,寿星切第一刀,后面随便(有些地方还要吃长寿面)

步骤6:合影留念等,或 打跳(相互嬉闹),(不推荐摸奶油!理由:不健康,不环保,不节约)【回答】

周年庆典切蛋糕怎么安排

4. 庆典蛋糕diy活动方案

 庆典蛋糕diy活动方案(精选7篇)
    为了确保活动能无误进行,常常要根据具体情况预先制定活动方案,活动方案具有内容条理清楚,步骤清晰的特点。你知道什么样的活动方案才能切实地帮助到我们吗?以下是我帮大家整理的庆典蛋糕diy活动方案(精选7篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
    
    庆典蛋糕diy活动方案1     活动意义: 
    在三八节来临之即,为了感谢所有辛勤的妈妈,表达对妈妈节日的祝福,希望幼儿园特别组织了此次“庆三八亲子DIY蛋糕制作”活动。望通过此次活动能让孩子们享受自己动手做蛋糕的喜悦,并拉近家长和孩子之间的距离和情感,并更好地促进孩子们健康快乐地成长。
     活动时间: 3月5日下午13:40—15:00
     活动参加人员: 全园爸爸和小朋友
     活动地点 :幼儿园操场
     活动流程: 
    1、主持人开场。
    2、园长妈妈温馨祝福。
    3、全体爸爸和小朋友、老师共同演唱“世上只有妈妈好”。
    4、喜盈门蛋糕师现场演示蛋糕制作。
    5、爸爸和小朋友们合作现场制作蛋糕。
     活动提示: 
    1、要求每个孩子的爸爸参加,和孩子一起制作蛋糕送给妈妈。
    2、保持活动场地的干净整洁,不抽烟,蛋糕制作时奶油尽量不涂抹到桌面、地面处,活动后清理班级场地的卫生。
    3、因涉及的人数多,每个家长现场要照看好自己的孩子,注意孩子的安全。
    4、为避免交通堵塞,请参加活动的家长机动车按规定停放,非机动车有序停放到幼儿园周围。
    庆典蛋糕diy活动方案2     一、活动宗旨: 为了丰富温医学子的课余生活,体现新一代的大学生关爱精神
     二、动主题: 散播爱心,完善自我
     三、活动目的: 丰富同学的课余生活,提高大学生的动手能力,让美食不仅具有观赏价值,食用价值,珍藏价值,更具有使用价值,以有效促进温医学生综合素质的提高。同时扩大feeling的影响力
     四、活动地点: 温州医学院茶山校
     五、活动时间: 4月4日区
     六、活动对象: 温州医学院全体师生
     七、活动形式: 温州医学院社团文化节活动场地设置位点。提供精美的制作场所。同学们可以自行选择原料、工具,发挥想象力与创造力,自己动手制作蛋糕。届时,我部将邀请高级蛋糕师进行现场指导。同时将有多种蛋糕以供购买。
     八、活动流程: 
    1、进行精美蛋糕现场制作表演。
    2、在老师的指导下有兴趣的同学进行现场制作大赛。
    3、对自己制作的蛋糕进行现场拍卖。以价钱的形式进行评比,评出最佳设计大奖,并给以一定的奖品。
     九、活动预算: 
    1、材料费用:500元
    2、工作费用:200元
    3、宣传费用:100元
    4、指导费用:100元
    5、后勤服务费用:200元
    合计:1100元
     十、主办单位: 温州医学院团委
     十一、承办单位: feeling俱乐部
     十二、活动组委会名单: 
    1、策划组:周月月钱约男
    2、宣传组:罗渠鹏周欢欢
    3、后勤组:金珍珍诸丽丹
    庆典蛋糕diy活动方案3     一、活动主题: 
    蛋糕DIY(手工)
     二、活动意义 
    1、提升宝宝的动手能力及手工创意,培养自信心
    2、促进宝宝社交能力、开阔视野、勇于在多人的场合表现自己
    3、培养、促进亲子感情
     三、活动内容: 
    1、热身律动
    2、亲子互动游戏
    3、亲子互动游戏
    4、洗手律动
    5、蛋糕DIY
    6、抽奖环节
     四、参与对象 
    1、年龄1.5—3.5岁
    2、一个宝宝和一个家长
     五、活动时间 
    1、20xx年12月28日周五晚上19:00—20:00
     六、活动地点 
    1、罗湖区莲塘国威路天越翔园三楼中心大厅
    庆典蛋糕diy活动方案4     一、活动主题: 
    “缤纷周末,爱美食更爱生活”蛋糕diy体验活动
     二、活动目的: 
    1、通过举行售楼处暖场活动,提高客户来访量,增加人气,延长客户在案场逗留时间,营造火热的.销售氛围;释放正商城项目信息,强化价值点,有效的传递给诚意客户,提高成交率。
    2、在目标客户圈层中形成影响,促使口碑传播;为项目后续产品推售积累。
    意向客户;维系老业主关系;为项目“老带新”活动提供支持;
     三、活动时间: 
    20xx年11月14日09:00-17:00
     四、活动地点: 
    销售中心
     五、活动人员: 
    意向老客户,由置业顾问进行电话邀约,并短信告知;活动前推广带来的自然来访新客户;
     六、活动内容: 
    每一位到访客户凭《活动参与券》可品尝现场蛋糕师制作的美味蛋糕;并可领取蛋糕制作原材料一份,在蛋糕师傅的指导下,亲手制作蛋糕,体验动手的乐趣。
    庆典蛋糕diy活动方案5     一、活动主题: 
    爱在佳源感恩父亲DIY蛋糕创意秀
     二、活动时间: 
    6月15日星期天
     三、活动地点: 
    桐琴佳源中心广场售楼处
     四、活动目的: 
    1、通过举办父亲节暖场活动,促进项目产品成交。
    2、增加售楼处人气,让项目形成话题,增大区域影响力。
    3、通过口碑宣传,促进老带新客户成交,增加对项目的信心。
    4、促进蓄客量,为项目产品积累客户,促进客户之间的相互交流.
    5、促进剩余住宅、商铺产品的成交量。
     五、活动形式: 
    1、经过筛选,邀请20-30组优质客户参加此次活动;整个活动以“父亲节”为主题,要求客户必须是父子/父女一同参加。
    2、此次父亲节DIY蛋糕与甜品店合作举办,商家提供所有蛋糕制作物料,包括现场教学指导。
    3、整个制作过程有专业师傅指导,最后制作出来的蛋糕不做评选、不分等级,作为节日礼物送给所有父亲。
    4、在签到时设置一道祝福墙(可用售楼处画架制作祝福墙,孩子祝福写完后可将祝福墙搬到舞台边上),上面挂上祝福卡片,让孩子写下对父亲的祝福,在蛋糕制作过程中主持人可一一取下来念,然后找到相应家庭,将卡片送给其父亲,最后装进蛋糕盒一起带回家。
    5、在正式制作蛋糕DIY前做心有灵犀活动。
    6、在蛋糕制作过程中穿插念祝福、有奖问答游戏环节(参与互动的客户均有礼品相送),增加与客户之间的互动,促进整个活动的氛围。
     六、客户挑选: 
    为了保证活动的举办能够达到预期的效果,有效的促进项目产品成交,将对所有客户进行筛选,有目的的去举办此次父亲节DIY蛋糕活动;所有参与客户按照以下顺序进行筛选:
    1、有带过新客户(且新客户已经成交)的住宅/商铺老客户。
    2、有带过新客户(新客户未成交,正在考虑)的住宅/商铺老客户。
    3、意向客户(意向客户按照其购买意向分为ABC类,参与客户控制在20-30组之间,在客户数量不足的情况下依次电话邀请A、B、C类客户。)
     七、互动游戏: 
    1、心有灵犀:现场邀请10对父子/父女参加互动,参加的父子/父女分别一个比划一个猜(可由他们自行协商哪个比划哪个猜),每对给5道题,时间限制3分钟,最后10对父子/父女里以最终猜出的时间最短的5对为赢,输的5对将接受惩罚。
    2、由现场大屏幕提供词汇。
    3、比划者跟猜词者对立而站,猜词者必须背对大屏幕,比划者可用任何方式表演出来,也可提醒猜词者任何有关词汇的语句,但是不能使用谐音,不能使用地方语言直接解说。否则猜的这个词作废(若有猜不出的可选择过,但是每对只有PASS二次)。
    答对5道题用时较短的一组为胜。
    胜利的一方,每对父子/父女可获得雨伞一把;
    失败的一方需要接受惩罚,惩罚为挤爆15个气球(5对家庭自由组合,两两背对而站,将吹起来的气球放在他们中间,两人一起配合直到将气球挤爆,一共需要挤爆15个气球),同时每人可获得纸巾1盒。
    2、有奖问答:提前准备好10~20个问题,均为项目信息,提问现场客户,回答正确可获得礼品1份(雨伞)。
    庆典蛋糕diy活动方案6     一、活动名称: 
    DIY蛋糕大赛
     二、活动主题: 
    美食美刻,创意无限
     三、活动对象: 
    全体师生
     四、活动目的: 
    通过举办本次DIY蛋糕大赛,可以培养和加强大学生的创新意识和能力,丰富大学生的课余生活,提高大学生的动手能力;同时,也能了解一些美食制作方面的知识。
     五、活动时间: 
    20xx年12月
     六、活动地点: 
    学生餐厅
     七、活动主办方: 
    教科院学生会
     八、活动流程: 
    1、准备工作:
    ①宣传工作:
    a、制作报名表
    b、通过制作海报并张贴进行宣传;
    c、主办方联系各班班长进行班内宣传,每班至少三人参加。
    ②材料准备:
    a、活动中的蛋糕胚、奶油以及部分工具由主办方提供。
    b、参赛者需自带水果刀等必要工具。
    ③外联准备:
    由外联部成员拉蛋糕店赞助,由赞助商提供部分材料。
    2、活动进程:
    ①正式比赛前二十分钟,由活动讲解一下活动注意事项、评选标准、以及奖项设置等等。
    ②由邀请来的专业师傅进行适当教学和现场演示。
    ③各参赛队伍开始创意制作蛋糕。比赛时间为2小时。
    ④各参赛队伍完成蛋糕制作,评委从蛋糕的完成程度、创意设计、材料利用率等方面进行打分评比。
    ⑤工作人员即刻统计评分结果,宣布获奖者名单并颁发奖品和奖状。
    3、比赛后期:
    ①比赛结束后参赛选手与各自作品合影留念并将蛋糕自行带回。工作人员留下清场。
    ②将比赛过程及作品照片整理出来,以照片展的形式展出。
     九、活动分配: 
    外联部负责拉赞助,
    通网部负责摄影,
    生活部负责后勤,
    宣传部负责宣传,
    参赛者报名时每组交10元,蛋糕胚、奶油等材料和奖品与奖状、一次性手套由此支出。
    庆典蛋糕diy活动方案7     一、活动主题: 
    欢乐“六一”蛋糕DIY活动
     二、活动目的: 
    1、通过暖场活动为新老客户加深对本项目的深刻印象,释放项目信息,以及优惠活动信息等;
    2、暖场活动借六一儿童节为题,把互动性强、老少咸宜的游戏带到现场,让来宾同乐之余更营亲情和家的感觉。
    3、暖场活动营造热烈气氛,聚拢人气,迅速累积客户。
     三、活动时间: 
    20xx年6月1日9:00-16:00
     四、活动地点: 
    售楼中心
     五、活动人员: 
    1、成交客户,由置业顾问进行电话邀约,并短信告知;
    2、意向客户以及活动前推广带来的自然来访新客户。
    注:以上邀约建议以家庭为单位,旨在创造温馨的情趣;公司内部员工不得参与活动。
     六、活动内容: 
    蛋糕DIY
    客户到访后,凭签到领取的DIY活动劵领取蛋糕制作原材料,在蛋糕师傅的指导下,亲手制作蛋糕,体验动手DIY蛋糕乐趣。做好的
    蛋糕可以打包带走,让亲朋好友也一起分享自己的劳动成果。
     七、活动形式 
    蛋糕DIY:以为主题,客户自由发挥DIY个性蛋糕,最后由项目经理评出最切合主题的蛋糕一二三等奖。到场客户自己做的蛋糕可以作为纪念礼可以带回去。
     八、活动细则 
    开始前先介绍项目,活动开始后,主持人说明DIY规则以及注意事项:以为主题进行蛋糕DIY设计,活动时间为1小时(可根据现场情况临场把控时间),时间到后客户停止制作,将制作的蛋糕用便签贴上活动劵一样的编号,完后统一由工作人员放到展示区,由案场经理和糕点师傅一起评选出最具创意DIY,最贴切主题的DIY蛋糕。评出一等奖2名,二等奖4名,3等奖6名,同时送上礼品合影留念。
    奖品设置建议
     九、活动流程 
     十、场地布置 
     十一、物料准备 

5. 结婚周年庆到了,想定制一个蛋糕庆祝一下,有没有好的推荐下?

1、黑森林蛋糕黑森林蛋糕最简单的解释就是“一种不含巧克力的樱桃奶油蛋糕”,是由德国传到国内,最重要的配料就是来自黑森林地区的樱桃。黑森林蛋糕中奶油的成分不能少于80克的樱桃汁,能够给味蕾一种新鲜感,因此非常受女孩子们的青睐!

2、天使蛋糕天使蛋糕是一种非常健康的乳沫蛋糕,因为它都是采用无油脂成分的蛋白制作,所以它不含胆固醇和油脂。正是这么一个不会发胖的特点,所以只要是个女生相信都会非常的喜欢吧!

3、水果蛋糕水果蛋糕相信大家都非常熟悉,但是水果蛋糕用在求婚的时候,上面的水果可不能乱用哦。如果是用来求婚的水果蛋糕,那么上面可以放上四种水果:苹果【寓意我爱你】、橙子【寓意我恋你】、杨桃【寓意我娶你】、芒果【寓意我吻你】。

4、苹果慕斯蛋糕顾名思义苹果慕斯蛋糕的主配料是苹果和慕斯粉,而苹果一直以来都是代表着我爱你,而慕斯粉则能够让蛋糕的外形、色彩等等变得十分丰富,口感纯正。尤其是慕斯蛋糕在冰冻之后食用味道更加回味无穷。

结婚周年庆到了,想定制一个蛋糕庆祝一下,有没有好的推荐下?

6. 结婚周年庆到了,想定制一个蛋糕庆祝一下,有没有好的推荐下?

1、主题蛋糕如果双方都是星战粉,那么这一款蛋糕一定是超惊喜的。同理其他主题也不错。

2、鲜花多层蛋糕这个是经典款,但并非千变一律,只要蛋糕师水平足够,一样可以别出心裁。



3、数字蛋糕这个虽然简单,但也最能契合结婚纪念日的主题,算是不错的选择。



4、纯粹蛋糕蛋糕嘛。当然是要好吃啊!没有什么比纯粹蛋糕更让人垂涎欲滴了。而且没有其他创意
蛋糕那样,要担心是不是吃起来破坏了美感。


7. 结婚一周年蛋糕

                  结婚一周年纪念日送用什么样的蛋糕比较合适呢?在蛋糕上写什么字能感动对方呢?赶紧去看看吧。            
                                                                                                                                                                                                                                                                                     一、结婚一周年蛋糕     蛋糕是快乐幸福的意思,是庆祝节日,增加气氛的祝福道具,味道也是相当美味可口的。作为一周年 结婚纪念日 的蛋糕,没有太多的回忆,但是却依然有着激情燃烧,熊熊不灭的爱意,所以这时候适用的蛋糕就是火辣的,带着浓浓爱意的。    1.心形蛋糕    “心形”是一种图案,它起源于中国的甲骨文的“心”字。是表达人们心中美好情感。对于新婚刚一年夫妻,这样的的形状非常合适表达心中缠绵的爱意。      2.LOVE字样蛋糕    粉色的玫瑰花装饰,爱心与love字样结合表达夫妻间的甜蜜与爱情,还可以加上数字来简单的表面是多少年的结婚纪念日,是不是很美味的爱意呢。      3.巧克力水果蛋糕    简单的蛋糕胚撒上一层黑巧克力碎沫,白色的鲜奶花朵上开着紫色的小果实,中间在摆上一颗新手做的爱心形状表白饼干,配上两杯红酒,时尚又浪漫。      4.情侣相依蛋糕    浅蓝色蛋糕胚面是夫妻俩的幸福颜色,光洁的表面开着一小从白色的花朵,粉蓝两只小熊情侣并肩坐在花从中,浪漫温馨至极。     二、结婚纪念日蛋糕上写什么字     1.为了表达我对你延绵不断的思念,特意定制了一个蛋糕,这就是我对你真心实意的爱意,希望你会喜欢。    2.当我第一次与你相遇,看见你那红扑扑的脸蛋,羞射的表情,我就认定了你是我这辈子唯一要珍惜的人。所以,我希望你能够感应到我对你的浓厚情谊,将这个蛋糕献给你,希望你每天都兴高采烈的。    3.不是每一朵花都能代表爱情,但是玫瑰做到了;不是每一种树都能耐得住干涸,但是白杨做到了;不是每一头猪都能收到短信,但你做到了;也不是每个人都喜欢猪,但是我做到了。      4.深深思念肝肠碎,深深情意永相随,深深夜里难入睡,深深梦里有你陪,深深酒里深深醉,深深回忆深深愁,深深相思永不悔,深深情谊长流水。    5.一辈子多长我不知道,缘份有多少没人知晓,这条路有多远并不重要,只要两个人的心依靠,再远也不觉得路途遥,有你相陪我愿意到天涯海角。    6.世间最珍贵的,不是得不到,也不是已失去,而是现在能够把握到的幸福。前边的路还很远,拥有也许就是终点。那么,轻握一份懂得,且行且惜,相依相暖。

结婚一周年蛋糕

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