剑南春怎么样,好喝么?

2024-05-08 01:02

1. 剑南春怎么样,好喝么?

剑南春很不错,口感醇厚,非常好喝,值得推荐。

剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称,绵竹市因产竹产酒而得名。
早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”,相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。

剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,非假以数十上百年时日,不能达此境界。
陈酿的酒要放在陶罐中,上用棕盖置于阴凉的房内,经过较长时间缓慢的物化反应,其味更醇、其香更浓。

剑南春使用的曲,是采用千百年积累的传统工艺措施,并结合现代科学手段而成的独特品种,依靠这种天然微生物接种制作的大曲药,不仅能保证产量,更重要的是保证酿制过程中各种复杂香味物质的生化合成。在用曲之道上,剑南春融汇众长,反复锤炼,其酿制之酒,得曲之神韵,如丝如缎,饮之可抵十年尘梦。

剑南春怎么样,好喝么?

2. 剑南春好喝吗?

口感:芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余香悠长。
剑南春的前身是“绵竹大曲”,后来改名为剑南春。剑南春是国内高档次的酒,与茅台、五粮液等国产名酒齐名。“绵竹大曲”, 也就是后来的剑南春曾经为皇室专享贡品。剑南春以高梁、大米、小麦、玉米、糯米为原料,以名泉玉妃泉为水基,采用传统工艺精心酿制而成。
剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。1963年被命名为四川省名酒,1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。1979年、1984年、1988年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,1988年获香港第六届国际食品展览会金花奖,1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。

3. 剑南春好喝吗

剑南春是一款不错的白酒品牌。
剑南春酒在白酒市场上一直有着良好的口碑,并且很多人在选择送礼佳品的时候,都会选择剑南春,首先在品牌价值上是当仁不让的,在酒质口感上也是无法挑剔,口感醇厚绵柔,香味浓郁,在包装上也是比较高贵有质感的,是一款能够适用于多个场景的白酒。
剑南春的品牌文化摆在那里,作为质量上乘,酒质优良,口感醇厚的中国传统名酒,本身就是具有一定的收藏价值的。而且剑南春酒历史悠长,有不少的珍品系列和孤品,因此在市场上仍有较大的收藏空间,是一款值得收藏的白酒品牌。

剑南春白酒的评价:
原料采用以高粱、玉米、小麦、糯米、大米这五种粮食为原料发酵,纯酿酿制而成,采用的也是独特的传统酿造技艺,口感更加细腻饱满,口味更加丰满醇厚,在多种浓香型白酒中的更显突出。喝完之后只觉得白酒的香味悠长,喝完一杯还想继续喝第二杯。
剑南春的采用的是小麦和大麦按照一定比例制作而成的大曲药,曲的酿造则是采用传统工艺与现代科技相结合的方式,酿制出来的酒更加协调饱满。酒闻起来香味浓郁协调,味道典型独特,纯正典雅,非常符合浓香型白酒的典型风味,品起来口感饱满醇厚。

剑南春好喝吗

4. 剑南春好喝吗

俗话说酒色财气,男人没有不喜欢喝酒的,尽管出于交通安全考虑,开车的人不喝酒,到酒店去喝酒的人不多了。但是不开车的时候,在家里小酌的朋友还是不少。
而喜欢喝酒的人,哪怕找代驾也要畅饮,酒的魅力实在是无法抗拒。而我们中国男人通常所说的酒,都是指白酒。啤酒葡萄酒也是酒,但过瘾的还是白酒。

说起白酒,中国男人都津津乐道,谁都会侃侃而谈说上一通叫人点头称赞的内行话,说起好酒来如数家珍。
那么剑南春酒喝起来怎么样,到底好不好喝?
众所周知,四川是白酒故乡,剑南春白酒就诞生于四川绵竹,它是我国的传统名酒。
剑南春的名字怎么来的呢,熟悉历史和地理的朋友都知道,绵竹在唐代属剑南道,唐代时人们以“春”来代指酒,所以此酒得名“剑南春”,剑南春就是剑南白酒的意思,本身没有多深讲究。不过这样一来,倒是成就一个好商标,一个很有诗意的名字。
喜欢喝酒的人都知道,剑南春白酒在白酒市场上还是很受欢迎的,很多人都喜欢喝此酒。但是对它的口感如何,有的人却说不出个所以然。
据历史资料记载,四川剑南酿酒已有1000多年历史,早在唐代武德年间(公元618年至625年),有剑南道烧春之名,据唐人所著书中记载:“酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。”“剑南之烧春”就是绵竹产的名酒。

  剑南春白酒不仅历史悠久,酿制原料也十分讲究。剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,产自川西千里沃野,饮山泉,沐霜雪,上得四时造化之美,下汲神景地府之精。千年酿酒秘技精工锤炼,荟萃五粮精华,玉液澜波,香思刻骨。
  高粱:糯高粱中含支链淀粉较多、黏度高、吸水性强,是历史悠久的优质酿酒原料。
  大米:大米中含淀粉量在70%以上,蛋白质含量在7%-8%左右。由于大米质地纯净、结构疏松、蛋白质、脂肪和纤维含量少,利于糊化,用大米做原料酿出来的酒具有爽净的特点。
  糯米:是酿酒的优质原料,经发酵,能使酒体优美甜香、味浓醇厚。
  小麦:有较高的蛋白质含量,粘着力强、营养丰富、易糊化,且出酒率高,发酵中产生的热量大,常作配料使用。
  玉米:营养丰富,是酿酒的理想原料。
  原料的讲究,加上酿制工艺的精湛,使得剑南春白酒酒质优异,口感滋味独特,所以剑南春白酒还是不错的。
剑南春白酒的香气是很纯正的,清爽当中带有粮食香和窖香,口感是很香醇的,不会感觉到很冲鼻子的,还会觉得尾味有点甜。
  剑南春白酒好喝吗?
  剑南春酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉,该泉经国家地矿专家鉴定:低钠无杂质,富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质,可与崂山矿泉水媲美,故一致定为“中国名泉”。
  冰晶沁谧的玉妃泉水,涅磐成香浓清灵的剑南春酒,陈香幽雅,饮之如珠玑在喉;甘润飘逸,闻之似香思刻骨,青出于蓝,自然历久弥新。水乃酒之血,酒之品秩高下,结穴在水。

  酿剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,非假以数十上百年时日,不能达此境界。藏贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序,俗话说,姜是老的辣,酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程,这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程,是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。
  金杯银杯不如口碑,我们爱喝酒的人,不迷信品牌,只相信自己的味觉味蕾,经过精湛工艺以及酿制的严格要求制成的剑南春白酒到底怎么样,大家喝喝说了才算,别人说了不算。剑南春白酒口感好不好,如自己亲自品尝一下,不留遗憾。

5. 剑南春哪款酒好喝

珍藏级的好喝。
以下是珍藏级剑南春的评价:一、价格:在剑南春的京东官方旗舰店看到500ml52°的水晶剑南春的价格为418元/瓶,而52°的珍藏级剑南春500ml的价格为598元/瓶,两款产品在价格上相差不是很多。二、闻香:倒酒闻香,水晶装剑南春闻香清新、丰满,香味中,窖香、粮香、酯喷香丰富纯正。除此之外,此酒还有一股特有的陈香,这股陈香,略微带有冲鼻之感,并有微微的薄荷和老木头气息,也正是因为如此,这种陈香被许多人称之为木陈香。相比水晶装剑南春,珍藏级剑南春香味饱满性明显好些,其闻香相比普剑木陈香、酸糟香突出一些,同时酒香还带有一丝窖底的老陈气息。三、品鉴:入口品鉴,水晶剑南春酒体略微偏甜,中段有明显爆香,爆香突出酯喷香和粮食气息,伴随着窖香、糟香,丰富协调,咽下之后,酒体尾味收口干净。珍藏级剑南春入口酒体略微偏甜,中段酒体有麻麻的凛冽之感,香味较水晶装剑南春更丰富,主要突出在木陈香、窖底老陈香和糟香的表现上,彻底咽下之后,酒体回甘愉悦,回味干净、舒适。四、空杯留香:在空杯留香上,水晶剑南春无异杂味,开始空杯香突出粮香、酯香,随后窖香、糟香开始显现,总的来说,此酒是一款中规中矩的中端浓香酒。珍藏级剑南春在空杯留香上刚开始香味略闷,随后窖香、糟香、粮香、老陈、木陈协调馥郁,香味持续。总的来说,珍藏级剑南春很好的展现了剑南春的丰满、凛冽之特色,是一款不错的中高端浓香白酒。

剑南春哪款酒好喝

6. 剑南春酒怎么样啊?

酒友赠送茅酒守艺人一瓶剑南春,让茅酒守艺人想起来剑南春库房的老原酒,同时剑南春也不比茅台酒原酒差

7. 四川有哪些名酒?剑南春是不是?

四川天府之国,美酒自然少不了,这里只列举四种比较有名的酒作介绍。
五粮液

五粮液产于长江第一城:四川宜宾。宜宾位于四川省南部,坐落在金沙江和岷江汇合处,古称“叙州”、“戎州”,北宋时改称宜宾。这里水质纯净,适宜酿酒,素有“名酒之乡”的美誉。据传,早在2000多年以前,宜宾就出现了酿酒业。自汉代以来,酿酒业迅速发展, 唐宋时期最盛。唐代大诗人杜甫于永泰元年(公元765年)到戎州,在他写的《 宴戎 州相使君东楼》诗中有“重碧拈青酒,轻红臂荔枝”的诗句。据《叙州府志》记载, 宋朝王公权用三种原料造“荔枝绿”酒,曰:“王墙东之美酒,得妙用于三物,三危露以为味,荔枝绿以为色”。文中“三物”,即稻米、高梁、玉米。宋代大诗人、大书法家黄庭坚谪居戎州时,在天柱山下劈石成谷,修建“流杯池”。

他在《咏绿荔枝与荔枝 绿》诗中写道:“王公权家荔枝绿,瘳致平家绿荔枝;试倾一杯重碧色,快剥千颗轻红肌……谁能品此胜绝味,惟有老杜东楼诗。”诗中将 “荔枝绿”酒赞美为“戎州第一”。明代, 对采用多种谷物酿酒的也有记载。《本草纲目》中说:“秦、蜀有咂嘛酒,用稻、麦、 黍、秫药曲、小罂封酿而成,以筒吸饮。”1929年,这种以谷物酿成的酒被改名为“五粮液”。

五粮液属于浓香型大曲酒。它是汲取五谷之精英,蕴积成精液,调和诸味,精心勾兑而成。此酒开时香气突起,浓郁扑鼻。饮用时满口溢香,香气久留口中,余味不尽。五粮液酒液清澈透明,酒液虽然高达60度,可是沾唇触舌,无强烈刺激感,唯觉酒味醇厚,酒体柔和甘美,落喉净爽,回味舒适悠长。五粮液在大曲酒中以酒味全面著称,各味协调,恰到好处,形成了独特的风味,在同香型酒中出类拔萃。

五粮液酿造工艺精细,操作要求严格。酿造时,用的是陈年老曲。酿造用水取自岷江江心,这种水水质纯净,清澈无杂质,是酿酒的优质水源。发酵池是陈年老窖,发酵期长达70天以上,发酵中酯化完全。用柔熟陈泥封窖,隔热性能良好,既减少了酒气的挥发,又保证了酒香的浓郁。

五粮液以“喷香浓郁、清洌甘爽、醇甜余香、回味悠长”四大特点饮誉国内外,在全国名酒评比中连续三届被评为国家名酒,并三次荣获国家金质奖。

泸州老窖 

泸州老窖特曲始创于明朝万历年间,距今已有400多年历史。据记载,明末清初,泸州舒姓武举,在陕西略阳担任军职,对当地曲酒十分欣赏,曾多方探求酿酒技艺和设备。清朝顺治十四年(公元1657年),他解甲归田时,把当地的万年酒母、曲药、泥样等材料用竹篓装上,聘请当地技师,一起回到泸州,在城南选择了一处泥质适合做酒窖的地方。附近的“龙泉井”水清洌而甘甜,与窖泥相得益彰,于是他开设酒坊,试制曲酒。这就是泸州的第一个酿酒作坊----舒聚源,即泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年(公元1757年),所产曲酒已闻名遐迩。

泸州老窖特曲是我国享有盛誉的名酒之一,素以“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的独特风格,闻名古今,畅销中外。1915年,该酒在巴拿马国际博览会上荣获国际名酒一等金质奖章和奖状;1916年至1926年间相继获南洋劝业会,劝业会一等奖章,上海展览会甲等奖状;1952年,在第一届全国评酒会上,被评为全国四大名酒之一。在以后的历届评酒中,都蝉联全国名酒称号,并多次荣获国家金质奖。

郎酒

郎酒产于四川古蔺县二郎滩镇。此镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,甘甜,人称 “郎泉”。酒因取郎泉之水酿酒,故名“郎酒”。

古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据有关资料记载,清朝末年,当地百姓发现郎泉水适宜酿酒,开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒,供当地居民饮用。1932年,由小曲改用大曲酿酒,取名“四沙郎酒”,酒质尤佳。从此,郎酒的名声越来越大,声誉也越来越高。它以酒液清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽,入口舒适,甜香满口,回味悠长等特点誉满中华。

古蔺郎酒在酿造过程中,继承和发扬传统工艺,采取两次投料,反复发酵蒸馏,七次取酒的方式,一次生产周期为9个月。每次取酒后,分次、分质贮存,封缸密闭,送入天然岩洞中,待3年后,酒质香甜,再将各次酒勾兑调味,经过质量鉴定,合格后,方可装瓶包装出厂。

郎酒在1963年被评为四川省名酒; 1979年在第三届全国评酒会上,被评为全国优质酒;1984年在第四届全国评酒会上,被评为国家名酒,并荣获金质奖。

沱牌曲酒

沱牌曲酒产于县南柳树镇。民国29年(1940年),镇上小商李明方,初以售零酒为业,后用“谢酒”工艺酿造白酒,因其酒清香味正,名噪镇内。后其子李吉安礼聘蜀中名曲酒师郭炳林来镇,继承“谢酒”传统工艺,引进曲酒生产技术,酿成浓香清冽,风味独特的曲酒。民国35年(1946年)新春,前清名士、举人马天衢取“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”之意,将此酒命名为“沱牌曲酒”。

建国后,沱牌曲酒不断引进先进技术,探索创新工艺流程。在传统工艺基础上,调整配方比例,采用新工艺,形成了沱牌曲酒“窖香浓郁,绵软醇厚,清冽甘爽,尾净余长,尤以甜净著称”的独特风格。自1979年沱牌曲酒系列产品首次参加名酒品评鉴定会被评为优质名酒以来,连续九年被评为地(市)、省、部、国家名优酒,荣获地(市)、省、部、国家奖章和金奖,被誉为 “初尝者久思,长饮者不腻”。

四川有哪些名酒?剑南春是不是?

8. 剑南春酒怎么样

剑南春是一种浓香型大曲酒,清亮透明,醇香浓郁,风味协调,回味悠长。
剑南春是中国大型酿酒企业,酿造历史超过1500年。1951年5月1日,绵竹人民政府将朱天一、杨恒顺、泰富通、天成香等30多家酒厂收归国有,成立四川省绵竹地方国营酒厂。1984年正式更名为四川省绵竹剑南春酒厂,1994年改制为四川剑南春股份有限公司。
剑南春牌剑南春葡萄酒于1963年被评为四川名酒,1985年和1988年荣获商业部优质产品称号和金杯奖。1979年、1984年、1988年获全国名酒称号,第三届、第四届、第五届全国品酒会金奖。1988年获香港第六届国际食品展金奖,1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。
剑南春及其系列品牌包括年份酒、东方红、金剑南系列、绵竹系列、文君系列等30多个品牌、数百个品种。https://pics0.baidu.com/feed/6d81800a19d8bc3ee95f9213349f5817a9d345b6.jpeg@f_auto?token=458b6ee2815dd630c850d8a60d5e9ff2
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