白羽鸡和我们平时吃的鸡是一样的吗?

2024-05-17 06:28

1. 白羽鸡和我们平时吃的鸡是一样的吗?

白羽鸡和我们平时吃的鸡是一样的。
白羽鸡就是一种肉鸡,是从白洛克(或白温多得)中选育出来的,特点就是生长快,出栏快,一般40-50天就可以出栏了,和我们常见的肉鸡品种没有本质区别。
该鸡全身羽毛均为白色,体型呈丰满的元宝形;单冠,冠叶较小,冠、脸、肉垂与耳叶均为鲜红色,皮肤与胫部为黄色,眼睛虹膜为褐(黑)色。

扩展资料
我们平常吃的肯德基、麦当劳所选用的鸡就是白羽鸡。我们平时购买的鸡腿、鸡翅、鸡胸肉等鸡肉分割品所用的鸡大多也是白羽鸡。
作为我国的主要肉鸡品种之一,白羽鸡约占我国肉鸡产量的50%。我国人均鸡肉消费量已从1984年的1.03公斤增长到2011年的9.05公斤。目前我国年出栏约44亿只白羽鸡,约占我国肉鸡产量的50%。相当于我国总人口的三倍多。也就是说光是白羽鸡,就够我们每个人吃掉三只。
白羽鸡是中国目前产量最高的鸡种,曾经一度白羽肉鸡产量以年平均5%~6%的速度持续增长。但最近几年,白羽鸡因为生长速度快而被诟病,其生产规模的增长开始放缓。事实上,白羽鸡的40天左右的速生是基因筛选的结果,并不是激素作用的结果,是由品种决定的。
参考资料:百度百科-白羽鸡

白羽鸡和我们平时吃的鸡是一样的吗?

2. 白羽鸡和我们平时吃的鸡是一样的吗?

白羽鸡和我们平时吃的鸡是一样的。
白羽鸡就是一种肉鸡,是从白洛克(或白温多得)中选育出来的,特点就是生长快,出栏快,一般40-50天就可以出栏了,和我们常见的肉鸡品种没有本质区别。
该鸡全身羽毛均为白色,体型呈丰满的元宝形;单冠,冠叶较小,冠、脸、肉垂与耳叶均为鲜红色,皮肤与胫部为黄色,眼睛虹膜为褐(黑)色。

扩展资料
我们平常吃的肯德基、麦当劳所选用的鸡就是白羽鸡。我们平时购买的鸡腿、鸡翅、鸡胸肉等鸡肉分割品所用的鸡大多也是白羽鸡。
作为我国的主要肉鸡品种之一,白羽鸡约占我国肉鸡产量的50%。我国人均鸡肉消费量已从1984年的1.03公斤增长到2011年的9.05公斤。目前我国年出栏约44亿只白羽鸡,约占我国肉鸡产量的50%。相当于我国总人口的三倍多。也就是说光是白羽鸡,就够我们每个人吃掉三只。
白羽鸡是中国目前产量最高的鸡种,曾经一度白羽肉鸡产量以年平均5%~6%的速度持续增长。但最近几年,白羽鸡因为生长速度快而被诟病,其生产规模的增长开始放缓。事实上,白羽鸡的40天左右的速生是基因筛选的结果,并不是激素作用的结果,是由品种决定的。
参考资料:百度百科-白羽鸡

3. 白羽鸡是什么?据说肯德基用的是这种鸡?是不是成本比土鸡低很多?

白羽鸡,又叫白羽肉鸡国外国内都有,是通过选育培养出来的鸡种,它属于快大肉鸡的范畴,就是生长快,料肉的转化率高,所以是养鸡产业中的主要鸡种。肯德基用的确实是白羽鸡,白羽鸡的养殖标准其实比土鸡苛刻很多,饲料要求也高,属于规模养殖, 因为养殖方式不同,所以无法单纯比较成本。                                                                         我国的鸡肉总产量也由1984年的135.8万顿增长到2007年的1250万顿,并以每年5%~10%的速度持续增长,使中国一跃成为世界第二大鸡肉生产国。仅北京华都肉鸡公司一家的屠宰能力也从1984年的200万只,发展到现在的3600万只。在此推动下,中国年人均鸡肉消费量也从1984年的1.03kg发展到2007年的12kg,增长了11.65倍,鸡肉在中国已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。因此规模化的肉鸡养殖是必然之势,而白羽鸡就可满足这样的趋势,白羽肉鸡主要的特点有:生长快;体重大,最大体重可达4公斤以上;肉料比低,最低可至1∶1.9,即1.9公斤饲料即可增重1公斤鸡肉。而土鸡一般是散养,时间也长,因为绝大多数土鸡没有规模化养殖,而导致成本相对较高。而且近年来土鸡的状况也不容乐观,为了满足市场需求,很多养鸡户扩大了土鸡养殖,但因为是散养,所以在饲料,疾病等等发面的准备和预防上都无法准确到位,很难保证每只土鸡都健康成长,相比之下规模化养殖的肉鸡就没有这些问题,科学的饲料,统一的管理和检疫都使得肉鸡可以放心安全的食用。

白羽鸡是什么?据说肯德基用的是这种鸡?是不是成本比土鸡低很多?