氿菜炒鸡蛋做法?

1. 氿菜炒鸡蛋做法?

食材
主料
鸡蛋
2个
韭菜
50克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备的材料：韭菜和两个鸡蛋

2.将鸡蛋打散，放入适量的盐，

3.韭菜洗净，切成均匀的段，

4.起油锅，倒入蛋液，

5.蛋液结块后，盛起备用，

6.另起油锅，放入韭菜段，

7.适量翻炒后放入鸡蛋块，
8.放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。
小贴士
1、炒鸡蛋的时候，火一定要小，以免蛋胡锅，2、炒鸡蛋一般是不用放鸡精的，3、为什么要放两次盐，因为这样容易入味，而且比较均匀。但一定注意：放盐一定要少！

2. 韮菜炒鸡蛋的做法

食材：韭菜 1把、、鸡蛋 2个、盐 适量
一、将洗净的韭菜切成小段。

请点击输入图片描述
二、鸡蛋打入碗中放入盐，打散备用。

请点击输入图片描述
三、油锅加热，油热后下鸡蛋液。

请点击输入图片描述
四、炒熟打散成小块盛出备用。

请点击输入图片描述
五、起锅烧油倒入韭菜，进行翻炒。

请点击输入图片描述
六、放入盐、炒好的鸡蛋。

请点击输入图片描述
七、翻炒均匀即可食用。

请点击输入图片描述
八、这样一份口味鲜美、口感滑腻的韭菜炒鸡蛋就做好了。

请点击输入图片描述

3. 韮菜炒鸡蛋的做法，韮菜炒鸡蛋怎么做好吃，韮菜

1.鸡蛋，韮菜洗净，备用。

2.鸡蛋打入锅里，韮菜切小段。

3.鸡蛋加入少许鸡精。

4.再加入少许的盐。

5.鸡蛋用筷子打发。

6.打发鸡蛋液加入韮菜。

7.一起搅拌均匀。

8.锅洗净，烧干放油。

9.倒入搅拌好的韮菜鸡蛋。

10.快速地翻炒熟透，即可食用。

11.韮菜炒鸡蛋就完成了，可以开动了。

4. 韮菜炒鸡蛋怎么做好吃，韮菜炒鸡蛋的家常做法

初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有"春食则香，夏食则臭"之说。所以，秋天多吃韭菜对身体很好的。
晚秋的到来，气温渐渐偏低，秋季进补是这个时期的主题，调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。
韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足。此外，韭菜中含有的纤维素比较粗，容易刺激胃，造成“烧心”。而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来，减少韭菜对胃黏膜的刺激。从口味上来说，鸡蛋味淡，且有腥气，和韭菜一起炒，中和韭菜的刺激味道的同时，还能给鸡蛋提鲜。
韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。韭菜炒鸡蛋，简单快捷，特别适合秋季的一道菜。

食材

食谱热量：1247.5(大卡)

主料
韭菜300克
鸡蛋三个

方法/步骤


原材料

鸡蛋里加入适量盐使劲搅打，打到有气泡最好

韭菜洗净切成2.5厘米左右长的小段

锅内放油炒好鸡蛋起锅待用

锅内放油爆香葱姜蒜末

放入韭菜爆炒，熟后放盐

倒入炒好的鸡蛋混合均匀

出锅了

END
注意事项


一：韭菜要一根一根地用流水冲洗干净；
二：冲洗干净的韭菜使劲将水分甩掉；
三：炒韭菜时油稍微多一点，油温要高，快速翻炒，熟后放盐；
四：隔夜煮熟的韭菜不宜食用，以免亚硝酸盐中毒；
五：韭菜不宜与牛肉、牛奶、蜂蜜同食。

5. 鸡蛋炒韮菜的做法，鸡蛋炒韮菜怎么做好吃，鸡蛋

食材
主料
鸡蛋
3个
韭菜
80g
辅料
精盐
适量
鸡精
1勺
步骤

1.把洗干净的韭菜摘取老根，清洗干净。

2.鸡蛋3个打入碗中，放少许盐搅拌均匀。

3.韭菜切成3厘米长的段，放入盘中备用。

4.锅中放入少许油，油热后放入鸡蛋液翻炒。

5.把炒好的鸡蛋碎放入碗中备用。

6.另起锅，放油，油温7成热的时候放入韭菜翻炒。

7.接着倒入事先炒好的鸡蛋碎，调味，放入精盐，鸡精翻炒。

8.韭菜炒鸡蛋就出锅。
小贴士
韭菜这道菜还有减肥的功效，炒菜时油要适当的少放。
韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。

6. 韮菜炒鸡蛋的做法步骤图，韮菜炒鸡蛋怎么做

韭菜炒鸡蛋怎么做？把三个鸡蛋打散，油热后下锅煎熟，韭菜里面加点盐下锅炒然后加入鸡蛋一起翻炒。

7. 如何韮菜炒蛋

韭菜炒鸡蛋的方法有很多种 。
家常炒菜的话一般都是选择比较简单的，在选择炒鸡蛋的时候 ，可以直接把鸡蛋炒熟，也可以用另外一种方法，就是把鸡蛋用一个碗里打开以后加一些水，这样炒出来的鸡蛋会更加软糯蓬松 。吃起来口感会更加的好 。先将鸡蛋炒熟以后，直接再放入韭菜，韭菜可以切成一段儿的形状 ，翻炒翻炒几下就可以出锅了 。值得注意的是，韭菜在锅里不要炒太久，炒太久了之后口感就不太好吃了 。
      还有一种方法也是比较好吃的，把韭菜切碎，不要切的太小放入碗里，再打入几个鸡蛋，一起顺时针搅拌 。放入鸡精 盐，直接倒入有热油的锅里面翻炒几下。快速的翻炒 。两面煎黄炒出来的就像一个饼状的，可以直接放入圆盘里面，口味儿非常的鲜香。

8. 韮莱炒鸡蛋怎么做

简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸡蛋