喝了加鸡精的水会有事吗？

1. 喝了加鸡精的水会有事吗？

鸡精加糖水喝了并不会有所谓的类似春药的效果，而且江苏网警也早有辟谣称：经过亲自试验，该混合物并无“奇效”，喝下去只有强烈呕吐感。
刚喝下去的时候给人一种奇怪的口感，有点恶心，想吐。20分钟左右出现头晕症状，像晕车似的，半小时到一小时这段时间里胃难受，想吐，肚子咕噜咕噜响个不停，背后微热有虚汗。2个小时后基本自己康复。

结论：鸡精加糖水一起喝只会引起胃难受，恶心、头晕、想吐，没有其他效果。
精和糖水的营养成分分析

生活中常食用的糖有白糖、红糖、冰糖以及蜂蜜，作为调味品入菜的只要白糖、冰糖和蜂蜜，很少用红糖、黑糖入菜，但是无论是何种糖，其成分都差不多，都是蔗糖、葡萄糖、果糖以及几种糖的低聚合物。

鸡精是在味精之后生产的一种新的增鲜调味品，但是其主要增鲜成分和味精一样，也是谷氨酸钠，只是鸡精还添加了一下核苷酸二钠和辛香素，核苷酸二钠具有鸡肉的鲜味，因此，称为“鸡精”。
1、鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知。

2、鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以患痛风者应适量减少对其的摄入。

3、鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量。

2. 鸡精可以煮汤吗

您好，可以煮汤，但是要少放，众所周知,鸡精是一种非常美味的调味品,但它对人体却有一定的影响,因此在平时的时候可以适当的炒一些,如果煮汤的话,尽量不要放得太多,特别是在有孕妇或小孩在家的情况下,尽量不要食用,偶尔吃一次没什么关系,但如果吃得太多会对身体产生一些影响,而且对孩子的成长也不好,对老人来说很容易患上高血压病🌹💐【摘要】
鸡精可以煮汤吗【提问】
您好，可以煮汤，但是要少放，众所周知,鸡精是一种非常美味的调味品,但它对人体却有一定的影响,因此在平时的时候可以适当的炒一些,如果煮汤的话,尽量不要放得太多,特别是在有孕妇或小孩在家的情况下,尽量不要食用,偶尔吃一次没什么关系,但如果吃得太多会对身体产生一些影响,而且对孩子的成长也不好,对老人来说很容易患上高血压病🌹💐【回答】

3. 鸡汤可以放鸡精吗

炖鸡汤时不要放鸡精了，放这个，非常美味并且营养！小编一起去一趟，大家肯定都不陌生，鸡汤是非常有营养的，而且小孩子也可以喝，孕妇还可以喝，老年人也可以喝。并且，每一次过节或者是过年的时候，大家也非常爱喝鸡汤，最好喝的鸡汤应该就是用土鸡炖出来的，因为这样的土鸡汤更加有营养。那么怎么炖出来的鸡汤才会非常的美味，并且营养呢？在炖鸡汤的时候，有很多人都会往里面放入一些鸡精，他们感觉这样炖出来的鸡汤才会更加鲜美，其实结果恰恰相反，鸡精吃多了，可是一点好处都没有。然而今天小编要给大家分享的是，不要在炖鸡汤的时候放鸡精了，一定要放这个，并且放了这个炖出来的鸡汤，非常的有营养，那么快点跟着小编的步伐一起往下看一看，到底是什么东西吧！


其实这个东西也是我们日常生活中可以见到的，就是老姜，大家也都知道，老姜的味道是非常浓烈的，而且还有去风湿的作用。这样一来，老姜的营养价值还是比较高的，在炖鸡汤的时候，放入一些老姜，可以去除鸡身上的腥味，还可以，让鸡汤更加美味并且营养。现在大家是不是感觉，在炖鸡汤的时候，放入一些老姜是非常棒的，而且两种食材就像搭档一样。

然而首先我们需要准备的材料就是土鸡和老姜，还有大葱和红枣，还有香菇和枸杞，还有料酒和盐和胡椒粉。

那么第一步，我们肯定是要把土鸡给清洗干净，等到清洗干净之后，剁成鸡块。这些放在旁边，再准备老姜，老姜也清洗干净，切成一片一片的，然后再准备一个碗，将碗里面放入一些料酒，还有姜片和胡椒粉。然后将它们搅拌均匀，进行腌制，时间大概在十分钟左右，不用小编解释，大家肯定也都知道这一步的作用，只有这样，他才会去除腥味。

然后再准备一些老将把它清洗干净，这个时候这些老将不用去皮的，直接拍破就行。然后再洗一些大葱，把大葱给切成段，把甘香做放入锅里面进行泡发，然而干红枣也要清洗干净，在这个时候再放一个锅，将刚刚腌好的鸡块放入锅里面，大火烧开，这样做的目的就是把鸡肉上面的血沫给煮出来。等到血沫煮出来之后，就把这些鸡块全部都给捞出来，一定要冷水下锅，进行焯水，因为只有这样做出来的鸡肉，口感才会更加鲜嫩。

在这个时候，我们还要准备一个干净的砂锅，把刚刚焯过水的鸡块放入这个砂锅里面，这个时候一定往里面加满清水，把老姜也放进这个锅里，再放入葱段和干红枣，还有枸杞，还有刚刚小编让大家准备泡发好的干香菇。这些全部都放好之后，就可以把这个锅盖盖上了，这个时候一定要用大火，等到水烧开了之后再用小火，换成小火之后炖制一个小时就可以了。那么一个小时之后，再掀开锅盖，往里面放入一些盐和胡椒粉，再进行搅拌，搅拌之后还要再炖上五分钟左右的时间，五分钟之后就可以出锅了，这样一道非常美味，并且营养的鸡汤，就做好了，在女人坐月子的时候，可以多喝一些。

炖鸡汤时不要放鸡精了，放这个，非常美味并且营养

4. 鸡汤可以加鸡精吗

炖鸡汤没必要加鸡精。因为鸡汤本身就很鲜美了，如果想要加的话也是可以的，但是建议少量。下面来看看怎么做鸡汤。

原料：

老母鸡1只，红菇100克，姜片、盐、鸡精、料酒、食用油各适量。

做法：

1把鸡洗净切成块，红菇剪掉根洗净撕成小块。

2起锅烧油，油温7成热放入鸡块和姜片煸炒。

3调入适量盐、料酒翻炒均匀，把鸡肉放锅里小火焖两分钟。

4把炒好的鸡肉倒入盆里，再倒入适量的清水，放入红菇，放锅里隔水炖40分钟左右即可。

5吃时加入盐、鸡精调味。

红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。

含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质。

排骨的营养价值有以下几点：

1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

2、人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。

3、排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。

4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

5. 鸡精可以生吃吗

鸡精可以生吃吗
鸡精可以生吃,但是不要高温烹饪太久。不过这类调味品都是化学成分,尽量少吃吧

从卫生角度讲，鸡精对人体是无毒无害的，鸡精在烹饪过程中，对使用它的条件，较味精要宽松许多。

鸡精可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开。


鸡精可以用什么代替

香叶，花椒，肉桂是用来调香味的，而味精鸡精是调鲜味的。

味精鸡精暂时还没有什么可以代替，在烹煮到一些较鲜（多含谷氨酸钠）的食材，如海鲜、螺类等，可少放，或者不放味精鸡精，口感还是较鲜的。其实，味精鸡精不是你想像那么可怕，没必要找替品，只要不食用过量，不会危害健康的。味精的主要成份谷氨酸钠，在各种食材里广泛含有，它是人体每日所需的营养元素，缺了还不行呢。

鸡精吃多了有什么危害

第一：妨碍胎儿发育，令孩子出现畸形的情况

美国科学家在动物的身上做了实验，发现如果兔子每天连续性的每公斤吃25毫克的味精，那么将来怀孕之后会容易出现小产的情况，并且孩子也是具有一定的畸形或者是生长发育迟缓的情况。如果兔子没有吃味精，那么并不会出现畸形的情况。

第二：破坏遗传因子，影响孩子的生殖能力，并且在幼年的时候难以发现

通过实验我们发现，如果母老鼠每天都有吃鸡精，那么生下来的孩子都会出现内分泌失调的情况，并且这些孩子都会出现体重下降，以及睾丸或者卵巢初夏坏死的情况。所以说吃鸡精会导致肾上腺以及甲状腺重量减少，这就导致欠打脑垂体之内分泌的生长激素和促黄体发生素降低，严重影响了下一代的生殖能力。

第三：加重过敏性鼻炎以及过敏性哮喘

我国中医发现，很多患有过敏性鼻炎以及过敏性哮喘的患者，在停止食用鸡精一段时间之后，发现这些疾病都是不药而愈了。

第四：导致出现各种肥胖症

美国科学家在刚刚出生的小老鼠身上注射了味精，这些小老鼠长大之后都出现了痴肥的情况，也就是附睾脂肪垫重量增加，这就导致体内的细胞体积增大。另外，这一类的小老鼠体内较大型的细胞对于肾上腺素的脂解作用反映非常的差，大师对于胰岛素的抗脂解作用确是反映的非常厉害。专家认为，这是由于吃鸡精导致肥胖症的出现，因为鸡精会改变细胞中对肾上腺素以及胰岛素的反应，令体内的脂类成分增加。

第五：造成永久性脑部创伤

美国科学家通过实验发现，吃过鸡精之后的老鼠脑神经细胞纷纷坏死，并且坏死的比例和吃鸡精的数量刚好成正比。所以说吃鸡精的危害包括造成脑细胞死亡，令人类变笨。另外还发现了，如果鸡精和糖精一起服用，那么脑部受到损伤的可能性将加倍。

第六：破坏视网膜，影响视力

通过动物实验我们发现，如果给小老鼠的体内注射味精，那么老鼠的视网膜就会由于中毒受钝。如果注射越多的鸡精，那么视网膜中的神经枝状就会突起，然后神经细胞逐渐的坏死。

第七：造成恶心想吐的情况出现

科学家将鸡精水解之后和人造氨基酸一起注射进狗群之中，结果狗群纷纷出现了恶心想吐的情况。

第八：导致高血压

鸡精中含有大约百分之十三的钠离子，这就导致我们的身体之中吸收了太多的钠离子。味精会导致动脉紧张，并且味精还能够令心脏运动减缓，心脏的收缩幅度增加。也就是说，吃大量的味精容易导致我们的心脏停止运动。

第九：鸡精在高温之下会形成致癌物质

专家告诉我们，给孩子吃含有鸡精的食物是非常不安全的行为，甚至与是极端危险的。因为味精是一种神经性的传导物，也就是说鸡精在进入我们的体内就会变成一种物质，然后将刺激传送到另一个地方。导致在吃了即将之后感觉到晕眩、呼吸急促的情况。另外，日本科学家研究发现，味精在高温之下会形成致癌物质。

第十：造成猝死

日本科学家做过实验，小鸡如果每天吃含有百分之二点六的鸡精溶液，那么三天之内就会大部分死亡。在这些尸体之中，大部分的内脏以及肌肉都出现大量的白色物质沉淀。并且在死亡之前，小鸡在前一天或者半天会拒绝进食，然后慢慢的等待死亡，并且在死亡之前无法站立。

6. 喝鸡精有什么好处

　　鸡精对人没有好处。害处如下：
　　鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，不
过鸡精比味精更鲜。从卫生角度讲，鸡精对人体是轻微有害的，在烹调时，如果加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，
直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。

　　并非所有的菜肴都适合加鸡精，炖煮、排骨等本身具有鲜味的食物时，加入鸡精会让食物
走味，影响菜的味道。这时可以选用普通味精等调味品代替。还有一点需要注意的是，鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以有（心脏或者免疫系统疾病或皮
肤病，肝病）患者做饭决不能放鸡精。
　　还有一些人群，一天食用鸡精过多，晚上休息会出现喉咙干疼，做梦等症状，严重的还会引起鼻塞、头痛等身体不适症状。此类人群应尽量少吃或不吃。

7. 鸡精到底能不能吃

鸡精是可以作为调味品食用的，可以增加食物的鲜美的口味。鸡精主要就是由味精，鸡肉粉和一些盐添加剂等配置而成的，而不是单纯的鸡肉粉，所以吃多了也是不好的，要注意适量。下面简单介绍一下鸡精的使用注意事项。

鸡精的使用注意事项：
1、鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知。
2、鸡精中含有盐，且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。

3、鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量。
4、鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以患痛风者应适量减少对其的摄入。
5、不建议小孩子吃鸡精。鸡精的鲜味会掩盖食物原来的味道，容易影响小孩子对食物的选择，可能会挑食偏食。此外，如果摄取的鸡精量超过了小孩子自身的代谢能力，会直接影响小孩子的健康，严重时还会引起食物中毒，甚至会致癌。所以不建议给小孩子食用鸡精。

6、普通人群也需要适量食用。食用鸡精过多会导致心脏病的发生，而且长期使用鸡精会破坏遗传因子，影响生殖能力，严重的会导致后代畸形。所以鸡精应该慎重食用，不要贪图鲜美的味道而多加鸡精。

8. 鸡汤要放鸡精吗

鸡汤是一道非常美味的营养汤，非常适合孕妇和小孩喝，在我们南方，过年过节更是少不了鸡汤，特别是用土鸡炖的鸡汤，更加美味，更加有营养，那么说到炖鸡汤，这里面就有讲究了，想要炖出鲜美的鸡汤，食材的搭配是非常重要的，很多人在炖鸡汤时喜欢放鸡精来提鲜，不过我不太赞同这样炖，毕竟鸡精吃多了也不好，下面我就教一大家一招炖鸡汤的方法，炖鸡汤时别再傻傻放鸡精！多放这“1味”，美味与营养提升1倍。                        



这里教大家加的这1味就是老姜，这是老妈教我的土方法，老姜的味比较浓烈，并且具有祛风寒等功效，营养价值也会更好，非常适合于炖汤，特别用来炖鸡汤，可以有效的去除鸡腥味，还能提升鸡汤的美味与营养，是炖鸡汤的最佳搭档，那么下面就把用老姜炖鸡汤的方法分享给大家。


老姜炖鸡汤                                      

准备食材：土鸡半只、老姜1大块、大葱1根、干红枣6个、干香菇6个、枸杞适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量                                      

烹饪过程：                                



首先把半只土鸡清洗干净（事先都去了毛、去了淋巴以及鸡屁股这些），将其剁成大一点的鸡块，放入大碗中，再把老姜洗净切片，在碗里加入适量的料酒、3片姜片，少许胡椒粉，抓匀后腌制10分钟，这一步可以帮助去腥。



把剩下的老姜洗净，不去皮将其拍破，大葱洗净切段，干香菇放入温水中泡发，干红枣洗净备用。准备一个锅，放入腌制好的鸡块，再往锅中加满清水，大火烧开，等到鸡肉的血沫煮出来后，用汤勺撇去血沫，再把鸡块捞出备用，记住，鸡肉是冷水下锅焯水，这样才能将血沫焯出，并且不会影响鸡肉的口感。



重新准备一个干净的砂锅，放入焯好水的鸡块，加满清水，把剩下的老姜块放入锅中，接着再放入葱段、干红枣、枸杞和泡发好的干香菇，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖60分钟，这时再揭开盖，放入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，再炖5分钟即可出锅。



一锅美味又营养的鸡汤就炖好了，是不是特别简单呢？记住，炖鸡汤时别再傻傻放鸡精！多放一块老姜，美味与营养提升1倍，大家学会了吗？

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