湖北的特产有哪些

1. 湖北的特产有哪些

1、热干面

热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。
吃热干面是有讲究的。首选做武汉热干面的店铺要规范，厨子要正宗;原料要地道；调料要上等；配菜要天然。此外，还可以根据各人的喜好，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜，萝卜干，酸豆角等供选用，加香菜也可以。
在食用之前要乘热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，似蚂蚁上树。这时再吃，就格外的香气扑鼻，味道好极了。吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆，一边吃一边喝。只吃不喝，就觉得嘴巴干干的，也就吃不出热干面的极品味道了。
2、精武鸭脖


精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。
鸭脖子，本身食之无味，弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了，再剁成一节一节，大小刚好能在嘴巴里自由转动。鸭颈肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，接着吸吮骨节中间的骨髓，“滋溜”一声，让人觉得颇有成就感。
照老一辈人的说法，鸭脖是活肉，鸭子整天寻吃觅食，纤长的头颈一伸一缩，肌肉纤维锻炼得非常有韧劲，所以味道格外的好鸭脖子所以能脱颖而出就在于它肉附于骨，鸭肝鸭肠之类属于一口香，很易满足，而鸭翅、鸭掌骨肉较易分离，吃起来没有难度，只有鸭脖子骨肉相连，任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，让人总是难以充分满足，这便是鸭脖子的妙味所在了。
3、武昌鱼

武昌鱼，俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。”属名贵淡水鱼菜。
毛泽东的著名诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”，使武昌鱼名扬中外，香飘万里，成为湖北的一道当家名菜。用武昌鱼可以烹制出数十种不同风味的鱼菜，如清蒸武昌鱼、花酿武昌鱼、红烧武昌鱼、蝴蝶武昌鱼、茅台武昌鱼、鸡粥奶油武昌鱼、杨梅武昌鱼、白雪腊梅武昌鱼等，其中尤以清蒸武昌鱼脍炙人口，清香扑鼻，肉嫩味鲜。
4、孝感麻糖

“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。 
孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。后来各地也都仿制，但味道就是及不上孝感本地的土产，故不相传，只有用孝感城关西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖，才能制出上品的麻糖来。
5、洪湖莲子

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，可以制成多种饮料、食品。
在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一种滋补佳品。其莲心制成茶，有减肥功效。《本草纲目》称洪湖莲子是一种难得的纯中药野生植物。
扩展资料
湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，知名度高。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等，这一路小吃令您流连忘返，美不胜收，无肚能容。
湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成，其取料广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人的需要。
参考资料来源：
百度百科-湖北小吃
百度百科-湖北

2. 湖北各地都有那些特产

一.湖北各地土特产 

1.武汉 精武九九鸭脖 洪山紫菜苔 特制黄鹤楼酒 "贱三爷"牌藕粉 武昌鱼 青山牌麻烘糕 武汉木雕船 2.鄂州 梁子湖武昌鱼 螃蟹 藠头 白莲 3.荆州 荆州甜酸独蒜 无铅松花皮蛋 荆州鱼糕、鱼丸 荆州刺绣、漆器 洪湖羽毛扇、纸折扇 洪湖莲藕 石首笔架鱼肚 4.孝感 孝感麻塘 孝感米酒 孝感早蜜桃 玉皇李 云梦鱼面 马口陶瓷 安陆白花菜 5.襄樊 "隆中"牌大头菜 襄樊演义酒 保康山香菇、银耳、竹笋、黑木耳、核桃、板栗 保康官山银峰茶 谷城古藤根家具 石花大曲 6.荆门 漳河茶叶、银鱼、十里铺风干鸡 栗溪花菇木耳 荆门啤酒 京山桥米 钟祥葛粉 李市藜蒿 钟祥蟠龙菜 7.随州 金黄蜜枣 白灵菇 香菇（花菇） 茶叶 银杏 红梅李 应山奎面 吉阳大蒜 徐家河银鱼 花山菜 8.咸宁 桂花酥糖 崇阳雷竹 赤壁猕猴桃 松峰绿茶 咸宁竹木制品 咸宁青砖茶 9.黄冈 罗田的板栗、茯苓、甜柿，蕲春药材 武穴山药 红安花生 英山茶叶 蕲春四宝（蕲蛇、蕲龟、蕲竹、蕲艾） 麻城老米酒 10.十堰 郧县绿松石雕 房县黑木耳 武当山珍（香菇、薇菜、蕨菜、猕猴桃、魔芋 ）黄姜 绞股蓝龙须茶 房县矿泉水 中药材 11.宜昌 五峰采花茶 宜昌邓村绿茶、峡州碧峰、宜红茶 秭归脐橙、宜红、温州蜜橘 枝江大曲 稻花香 三峡苔酥 "土家嫂"木爪酒 长阳木爪醋 清江鱼 秭归魔芋粉丝 枝江百里洲沙梨 三峡石 兴山夏橙 12.黄石 劲酒 珍珠果米酒 阳新枇杷 13.恩施州 　　恩施富硒茶、鸡爪黄连、生漆、烟叶 来凤凤头姜 利川柏阳豆干、板桥党参、坝漆、紫油厚朴、莼菜、薇菜、蕨菜、摩芋、山药 石窑当归 葛仙米 宣恩大派火腿 西兰卡普 百鹤玉 14.仙桃市 沙湖咸蛋 九珠皮蛋 仙桃贝雕 15.潜江 潜半夏 16.天门 印花布 17.神农架 神农茶叶、香菇、中草药、木菜板、绞股蓝、野生蜂蜜、红桦树汁、根雕、野生动物标本、水晶石、野生核桃、野生板栗 

二.湖北特产之乡 

红安---湖北花生之乡 宜城--西瓜之乡 咸宁--茶叶之乡 鹤峰--薇菜之乡 安陆---银杏之乡 武穴-"油菜之乡" 赤壁--楠竹之乡 枣阳--中国桃之乡 百里洲--中国砂梨之乡 孝感--麻糖之乡 麻城市--板栗之乡 竹溪-魔芋之乡 房县-黑木耳之乡 竹溪-中国有机绿茶之乡 秭归--脐橙之乡 郧西县--中国黄姜之乡 宜都五眼泉--湖北石雕之乡 嘉鱼--湖北螃蟹之乡 应城--石膏之乡 咸宁--桂花之乡 钟祥客店--中国葛粉之乡 荆州－－枇杷之乡 武当八仙观－－中国有机道茶之乡 武汉汉南－－甜玉米之乡

3. 湖北有什么特产

大汉口热干面、大汉口热干面、梁子湖武昌鱼、周黑鸭、精武鸭、洪湖酱板鸭、酱鸭舌、鸭脖、鸭掌、鸭翅、麻烘糕、洪山菜苔、蔡甸排骨藕塘、银耳莲子汤、糍粑、豆丝、糕点十八组合、孝感麻糖、孝感神林米酒、桂花米酒、云梦鱼面、神农架原木花菇、黑木耳、野生山核桃、野生板栗、野生天麻、灵芝、银耳、野生鹿茸、野生葛粉、黄石特产:黄石港饼、米酒、楚仙鱼面、松花皮蛋、土老憨清江野鱼、三峡低糖苕酥、京果、雪枣、核桃油、炸辣椒(榨广椒)、远野风营养酱(辣椒酱)、长相思牛肉酱、野猪肉、丹江野鱼、一致魔芋、土家烟熏五花腊肉、腊板鸭、土家香肠、富锡土豆、洪湖野生莲子、野生纯藕粉、德炎醉鱼、油黄咸（皮）蛋、武穴酥糖、武穴麻条;咸宁特产:咸宁桂花糕;钟祥特产:钟祥野生葛粉王、蟠龙菜;随州特产:随州蜜枣、阿胶蜜枣...等

4. 湖北特产有哪些？

湖北有什么好的特产吗？你都知道哪些呢？欢迎大家一起来讨论

5. 湖北特产有哪些特产

湖北特产有如下：
1、麻洋糖心皮蛋，湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋，蛋表面褐色透明，松花纹状，蛋黄形如圆珠软而不散，好看，又好吃。 
2、孝感麻糖，相传这在宋朝就负有盛名，曾用它作为贡品。以精制糯米和优质芝麻、绵白糖为原料，配上桂花、金钱橘栟，十二道工艺三十二个环节制成，不沾牙，可口，润燥、暖肺、养胃，对肝肾也有益处。 

3、青山麻烘糕，既有米烘糕香松脆爽的特点，又有云片糕甜润易溶的一面，它采用应山县糯米、咸宁桂花、黄梅黑芝麻和上等绵白糖精制，口感疏松、甜、脆、爽口。 
4、武昌鱼，鳊鱼的一种。体高侧扁，菱形，肉腴美，脂肪很丰富，是上等的食用鱼。

6. 湖北的特产有哪些？

湖北的特产如下：
1、武昌鱼：“才饮长沙水，又食武昌鱼”让武昌鱼闻名海内外，是我国特有的优良淡水鱼类。

2、热干面：武汉最出名的小吃之一，是中国五大名面。

3、襄阳大头菜：襄阳特产，国家地理标志产品，是中国四大名腌菜之一。

4、秭归脐橙：秭归县特产，国家地理标志产品。

5、武当山冻豆腐：武当山的冻豆腐据说是明代道士张三丰首创的。


6、洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。

7、宜都蜜柑：湖北省宜昌市宜都市特产，全国农产品地理标志。

8、孝感麻糖：是湖北有名的传统小吃之一。

7. 湖北特产有哪些

湖北特产食品有哪些？
湖北简称“鄂”，位于中国中部地区，长江中游， 因湖北独特的地理位置，常年受亚热带季风性湿润气候影响，素有“鱼米之乡”，“千湖之省”的称号，也正因湖北的地理位置，富饶的水土培育出湖北独特的食品文化，湖北的食品文化西受麻辣鲜香的川菜影响，南受以香酸辣闻名的湘菜影响，东受以精美著称的徽菜影响，也正可谓吸收百家菜的精华，培育出独特的湖北饮食文化，在加上湖北历史悠久，自古便是大楚之国，又深受三国文化影响，长期的文化继续留下了无数的精品湖北特色小吃。
武汉特产：武昌鱼、精武鸭脖、热干面、洪山菜薹、蔡甸藕汤等是武汉最著名的特产食品，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。而因一代伟人毛泽东“才饮长沙水，又食武昌鱼”的词句更为闻名遐迩的武昌鱼，更是风味独特。武汉康誉食品有限公司生产的武昌鱼是取用【无公害水产品产地】的活鲜鱼为原料，采用国内领先的加工工艺及‘三低一复合’的专利生产技术，经38道工序、18种佐料精调秘制而成。充分保留了鱼的营养成分，色泽纯正，香味浓郁。
宜昌特产：踏豆饼、双莲荸荠、五峰茶叶、邓村绿茶、三峡苕酥等是宜昌有名的特产。宜昌三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础，精选三峡地区沙土鲜红苕（又名番薯、甘薯或地瓜）、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料，采用土家民间传统工艺精制而成。保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味，口感酥脆，甜味适中，爽口化渣，老少咸宜。
黄石特产：源自于大冶市南部高寒山区金柯村的金柯辣椒、大冶糊面被堪称地方一绝。而传说中的“龙凤喜饼”，是湖北省黄石市的地方名特产品，至今已有170多年的历史，后随其地名改为‘黄石港饼’，2011年3月被商务部评为“中华老字号”。
孝感特产：湖北省孝感市，因东汉孝子董永卖身葬父，行孝感天动地而得名。闻名全国的孝感麻糖和孝感米酒，以优质糯米为原料制成，是具有千年历史的地方名吃。2012年11月21日，孝感第一家行业性博物馆——孝感麻糖米酒博物馆建成开馆。
洪湖特产：洪湖莲子、洪湖藕粉，都是出产于生态环境优良的洪湖湖区，洪湖莲子颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
荆门特产：荆门位于长江中上游地区，物产丰富，荆门雪枣、沙洋金针菇、钟祥蟠龙菜、京山桥米等都是有名的地方特产。蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴，俗称剁菜、卷切，是我国明朝时的宫廷“皇菜”，如今已是列入《中国菜谱》的名肴之一。
十堰特产：十堰房县地处秦巴山脉腹地，属亚热带和暖温带过渡地区，四季分明，昼夜温差大，空气湿度适宜，系专家公认的香菇生产“黄金地带”。房县所产香菇（木耳）因其栽培历史悠久，自然条件独特，产品质量上乘。
恩施特产：享有“世界硒都”之称的恩施，由于其特殊的地理环境，所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人，比如有合渣、腊肉、土豆干、凤头姜等。

8. 湖北的特产有哪些？

湖北的特产有：孝感米酒，孝感麻糖， 洪山菜薹，宜昌红茶，咸宁青砖茶，咸宁桂花，保康木耳，秭归柑橘，兴山夏橙，阳新枇杷，金黄蜜枣，江陵仿古漆器，精武鸭颈等等。
湖北的特产很丰富，很多好吃的，比较有代表性的有这几种：
1、麻洋糖心皮蛋，湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋，蛋表面褐色透明，松花纹状，蛋黄形如圆珠软而不散，好看，又好吃。 
2、孝感麻糖，相传这在宋朝就负有盛名，曾用它作为贡品。以精制糯米和优质芝麻、绵白糖为原料，配上桂花、金钱橘栟，十二道工艺三十二个环节制成，不沾牙，可口，润燥、暖肺、养胃，对肝肾也有益处。 
3、青山麻烘糕，既有米烘糕香松脆爽的特点，又有云片糕甜润易溶的一面，它采用应山县糯米、咸宁桂花、黄梅黑芝麻和上等绵白糖精制，口感疏松、甜、脆、爽口。 
4、武昌鱼，鳊鱼的一种。体高侧扁，菱形，肉腴美，脂肪很丰富，是上等的食用鱼。