粒上皇炒板栗的做法

1. 粒上皇炒板栗的做法

材料：
栗子500克、盐500克、白糖1汤匙。

做法：
1、栗子放入水中浸泡3小时后，清洗干净外壳上的绒毛，再用刀划开一个小口，沥干水分。

2、无水无油的铁锅内倒入盐，然后倒入割了小口的栗子，用小火慢慢翻炒15分钟。

3、15分钟后倒入白糖一起翻炒，这时候就发现盐开始变色，慢慢转为焦黄并且带粘性，再继续用中小火快速翻炒5-10分钟至焦盐干爽不粘连。

4、最后关火后盖上锅盖焖5分钟后过筛即可。

小贴士：

1、一开始炒栗子的过程中要使用小火，以免受热不均匀，并且防止炒焦。

2、倒入白糖时要洒得均匀一些，不然白糖受热后会快速地粘在一起。

3、倒入白糖后翻炒地速度要加快，以免粘底。

4、最后炒的时间不要太久，我就是炒久了一点，有点干了，盖上锅盖焖的过程很重要，可以使栗子吃起来的口感不会很干涩，并且使糖的焦香渗入栗子中。

2. 炒板栗加盟哪个品牌好

炒板栗加盟店前十品牌

1.皇栗皇

皇栗皇主要经营黔西板栗、各种干果和多种休闲食品。2003年在广东省东莞市成立【摘要】
炒板栗加盟哪个品牌好【提问】
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炒板栗加盟店前十品牌

1.皇栗皇

皇栗皇主要经营黔西板栗、各种干果和多种休闲食品。2003年在广东省东莞市成立【回答】
2.刘二贡栗

刘二贡栗属于上海福岛餐饮管理有限公司，总部成立于2006年初【回答】

3.鑫栗王

鑫栗王成立于2001年9月，目前已有数百家鑫栗王牌炒板栗连锁店【回答】
鑫粟王炒板粟_怎样了解和加盟【提问】
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