海底捞股价56天接近腰斩，你如何看待这个现象？

1. 海底捞股价56天接近腰斩，你如何看待这个现象？

海底捞56天市值几乎腰斩，股票价格单只从90多块钱下跌到40多块钱，市值从港股市场是来看，下跌了2,058亿不到两个月的时间有了这么大的变化，可以说反映海底捞的经营出现了一定的问题。
到这么大的股价变动，市值变动，这就不单纯是市场的问题了，是它本身经营的问题，比如说去年海底捞的净利润同比下降85%。就几乎下降了将近一倍的程度了，这个下降很可怕，因为餐饮行业靠的就是净利润不赚钱做这个企业是为什么呢？海底捞去年公布的净利润应该是3亿多一点，现在整个线下布局有将近1300家店铺，最终就赚到这么多钱，那股票购买者也会想这个净利润数不对呀，这肯定会影响市盈率的。
因为现在市场上出现了越来越多的新兴的餐饮，选择海底捞本身的价格也在逐渐提高，刚开始的时候海底捞本身的服务很到位，然后商品的质量也还可以，价格虽然略高一些，但大家还可以接受，但现在海底捞的人均价格已经到了110块钱。如果说两个成年男子去吃的话，吃顿海底捞，放开了吃150可能完全没有问题，你吃150为什么非得吃吃一顿火锅呢？海底捞它的服务再怎么好，它也归根结底仍然是一个火锅呀，而且自己去过发现海底捞并没有网上传的那么好，价格确实是比网上传的要贵。
据说海底捞高层已经开了20多场，会去讨论问题到底出在哪，但是显然现在没有找到有效的解决问题的方法，所以说如果海底捞迟迟不能改变现在消费者的认同改变犯错率之类的核心数据，那未来股价的下降可能还不止这一点，当然呢，这个想象也不必过于忧心，这与海底捞刚开始的时候起价过高有关系。

2. 如何看待海底捞股价 56 天接近腰斩，市值暴跌 2000 亿？

3. 海底捞股价56天接近腰斩，这对消费者来说有影响吗？

这对消费者来说没有什么影响，但对海底捞这家企业来讲，是一个彻头彻尾的巨大危机。
我还记得当海底捞这个企业兴起的时候，当时很多小伙伴都推荐我去海底捞经营消费，因为他们觉得海底捞的服务特别好，同时菜品也不错。但当大家对这种同质化的产品已经习以为常的时候，很多人就不愿意到海底捞进行消费了。
海底捞的股价出现了腰斩的行情。
先不说普通消费者，对那些投资海底捞股票的小伙伴来说，他们在最近两个月期间遇到了几乎腰斩的行情，因为目前海底捞的股价已经跌了几乎50%。海底捞的行情随着去年的牛市一路冲高，达到了历史顶峰，但之后一蹶不振，出现了连续56天的下跌行情，很多投资海底捞的小伙伴深陷其中，已经被严重套牢。
海底捞的股价问题影响不到消费者。
换而言之，现在本来就没有多少消费者到海底捞消费，海底捞也没有能力强行干涉消费者的选择。因为目前餐饮行业的同质化非常严重，我们在别的餐饮品牌一样可以享受到海底捞的服务，更可以遇到比海底捞更加优秀的菜品。这就意味着我们在出门的时候有了多种选择，海底捞已经不是我们的必选项。
海底捞需要好好整顿一下自己的运营问题。
如果我们把海底捞的失败和疫情挂钩的话，其实多数餐饮企业都受到了一定的影响，但这些企业都从疫情中恢复了过来，这就意味着哈里捞的运营失败不仅仅是疫情的问题，更多的问题在于自身的运营能力。我觉得如果海底捞想进一步挽回败局的话，资本层面和运营层面都需要做出大的调整。
最后，海底捞其实也没有爆出什么不良问题，但消费者就是不喜欢去了，这是一个难解的困境。

4. 海底捞股价接近腰斩，市值暴跌2000亿！暴跌的原因到底是什么？

五一过后，海底捞的股价一路下跌。自今年2月16日达到峰值以来，海底捞的股价已从85.80港元跌至42.55港元的最低水平。截至5月7日收盘，海底捞的股价为每股43.15港元。短短56天，2000亿的“火锅毛”股价已近腰斩，累计下跌47.47%。最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值低逾2000亿港元。
劳动节过后，海底捞股价接连走低，5月5日跌幅超过6%，5月6日暴跌近10%，5月7日再次暴跌，创下全年每股42.55港元的新低。自今年2月16日高点以来，海底捞股价从85.80港元跌至42.55港元的最低点，股价一度暴跌50.41%。

截至5月7日收盘，海底捞股价下跌2.92%，至每股43.15港元。短短56天，股价较2月份高点下跌近一半，累计下跌47.47%。目前最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值少2085亿港元。
至于海底捞股价跳水，中国食品行业分析师告诉媒体，首先第二季度节日很少，是餐饮业的淡季。另外，海底捞的股价一直以“火锅第一品牌”的名义处于假高状态，这种回调是正常的。
截至5月7日收盘价，海底捞总市值2287亿港元，市盈率622倍。环顾四周，整个港股市场，市盈率高达600倍的消费类股少之又少。
综合券商机构研究报告显示，大部分机构关注的是海底捞2021年估值预测的50倍。其中，国源证券表示，基于公司目前的复苏和开店预期，海底捞2021-2023年的每股收益分别为0.89元、1.39元和1.72元，相应的估值分别为48.9倍、31.5倍和25.4倍。
摩根士丹利(Morgan Stanley)发布了一份研究报告，其中引用海底捞管理层的话说，今年4月份，其餐厅的整体离职率不到3倍。虽然在2019年同期回升到70%左右，但从3月份的3.5-3.7倍下降，业绩低于市场预期。5月1日至5月5日五一假期期间，海底捞整体成交率约为4.5至5倍。
业内有人认为，从近期股价的持续下跌可以看出，门店的快速扩张并不是刺激乐观资本的灵丹妙药，品牌知名度降低、盈利模式单一、服务模式竞争力下降等问题已经成为海底捞保持高质量增长的阻力。随着通胀预期的上升和美国债券收益率的飙升，市场氛围已经消退，一些高价值的餐饮巨头已被市场抛售。
今年春节以来，港股龙头餐厅大幅下挫。除了海底捞，九毛九跌17%，下步下步暴跌近50%，股价几乎减半。

2020年，比2019年少赚了20亿，但股价飙升了91%以上
受疫情影响，2020年将是海底捞运营最艰难的一年。
今年3月，海底捞发布业绩报告显示，2020年海底捞集团实现营收286亿元，同比增长7.8%；全年净利润3.09亿元，同比下降86.8%。根据公司公告，净利润减少是由于疫情导致门店流量减少，汇率波动导致汇兑净亏损。
海底捞2019年净利润23.47亿元，也就是说2020年比2019年少赚20.38亿元。
一方面净利润大幅收窄，另一方面海底捞门店扩张速度并没有下降。2020年，海底捞在海底捞新开门店544家，全球门店网络增至1298家，平均每天开1.5家，创公司成立以来新高。
但高速扩张的弊端正在凸显，流失率的下降和运营成本的增加都在拖累海底捞的业绩。换手率方面，海底捞开始见顶，财报显示2019年后门店换手率再次下降。
2020年，海底捞的流失率一线城市为3.4，二线、三线及以下城市为3.6。海底捞的离职率与2019年相比，一线城市为4.7，二线城市为4.9，三线及以下城市为4.7。
周转率下降，净利润大幅下降，引起市场关注。根据CICC的报告，海底捞去年的预期净利润表现不如预期。由于周转率尚未恢复，新店扩张速度超出预期，公司2020-22年盈利预测分别下调74%、5%和3%，反映客流恢复需要时间。另一方面，越来越多的新火锅品牌在市场上涌现，板屋、德庄、夏树等火锅品牌都以差异化的特色受到欢迎，威胁到海底捞的龙头地位。
虽然2020年是海底捞最难经营的一年，但股价却飞速飙升。海底捞被称为“火锅毛”，机构基金追捧。2020年海底捞股价暴涨91%以上。
“火锅王”热衷跨界，现在卖的是继毛菜、盖棉之后的“炸鸡”

近年来，海底捞一直热衷于跨境。经过扩张和涨价，海底捞还想出了其他“招数”——开辟新品牌，打造第n个品牌。
目前，海底捞通过内源延伸等策略打造了不少新品牌：对外，2019年先后收购“优定优”进入毛菜领域，收购“好面条”、“汉社中华料理”进入面食和各种中式餐饮领域；对内，2019年，孙公司先后推出“钓鱼派配面”和“新秦派面馆”；2020年推出“樊凡林”“秦小仙”等新品牌，推出9.9元的奶茶自选，增加奶茶品类。
鸡毛菜、面条、土豆粉等中餐品类之后，“炸鸡”最近在海底捞有卖。据悉，海底捞新品牌“苗世雄鲜炸鸡”已登陆郑州，开了两家店。根据“苗哥鲜炸鸡”微信微信官方账号信息，该品牌属于郑州苗哥餐饮管理有限公司.据公开信息，该公司由海底捞控股私人有限公司全资子公司北京优定游餐饮管理有限公司100%投资。

5. 海底捞市值蒸发3000亿，海底捞的股价下跌的原因是什么？

伴着我国经济的发展，人们的可支配收入也逐渐增加，根据国家统计局的数据显示，2021年上半年，我国人均可支配收入为17600元，同比增长12.6%，相比于同等收入的增长使人们的生活水平得到了提高，带动了许多行业的发展，饮料业是其中的代表之一。

据了解，截至2020年底，我国餐饮业相关注册企业数量达到236.4万家，同比增长25.5%，2021年上半年，我国餐饮业收入达到2.17万亿元，同比增长48.6%。火锅市场预计在2022年突破1万亿元，可以说是相当大的。曾经，很多人没有想到的是，在这样一个火锅赛道的餐饮行业中，有一个火锅巨头的业绩一直在下滑，不仅营业收入损失，市值也在下滑，这就是火锅巨头海底捞。

从2021年2月以来，海底捞的股价一路下跌，但在2021年7月25日，海底捞在其收益报告中表示，预计2021年上半年收入约200亿元，同比增长约104%，实现利润约8000万至1亿元。像海底捞这样的大型火锅公司，把亏损变成利润并不意味着什么。上半年的净利润只有8000万到1亿元，引发了股价的下跌。2021年8月20日，海底捞股价为31.15港元，市值为1755.94亿港元。与2月份的4544.75亿港元的峰值相比，市值损失了约3000亿港元。可以说，海底捞在火锅行业是一家规模、实力和影响力都相当大的企业。海底捞凭借其服务和质量，成功成为火锅行业的“承担者”。

为了弥补周转率下降带来的盈亏，企业只能选择从消费者的体验出发，即增加人均消费。无论菜品的价格是涨价还是降价而不降价，顾客的体验感都会下降。虽然短期内收入确实很高，但这无异于在干旱中捕鱼，这将对品牌产生非常坏的影响。总的来说，从海底捞的发展过程来看，市场竞争非常激烈。即使以前有成绩,如果不遵守市场规律,及时调整,也会有很大的问题。在这样一个竞争激烈的火锅行业中，海底捞是否有机会重现当年的巅峰还不得而知。

6. 海底捞股价接近腰斩，市值暴跌2000亿！暴跌的原因到底是什么

五一过后，海底捞的股价一路下跌。自今年2月16日达到峰值以来，海底捞的股价已从85.80港元跌至42.55港元的最低水平。截至5月7日收盘，海底捞的股价为每股43.15港元。短短56天，2000亿的“火锅毛”股价已近腰斩，累计下跌47.47%。最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值低逾2000亿港元。
劳动节过后，海底捞股价接连走低，5月5日跌幅超过6%，5月6日暴跌近10%，5月7日再次暴跌，创下全年每股42.55港元的新低。自今年2月16日高点以来，海底捞股价从85.80港元跌至42.55港元的最低点，股价一度暴跌50.41%。

截至5月7日收盘，海底捞股价下跌2.92%，至每股43.15港元。短短56天，股价较2月份高点下跌近一半，累计下跌47.47%。目前最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值少2085亿港元。
至于海底捞股价跳水，中国食品行业分析师告诉媒体，首先第二季度节日很少，是餐饮业的淡季。另外，海底捞的股价一直以“火锅第一品牌”的名义处于假高状态，这种回调是正常的。
截至5月7日收盘价，海底捞总市值2287亿港元，市盈率622倍。环顾四周，整个港股市场，市盈率高达600倍的消费类股少之又少。
综合券商机构研究报告显示，大部分机构关注的是海底捞2021年估值预测的50倍。其中，国源证券表示，基于公司目前的复苏和开店预期，海底捞2021-2023年的每股收益分别为0.89元、1.39元和1.72元，相应的估值分别为48.9倍、31.5倍和25.4倍。
摩根士丹利(Morgan Stanley)发布了一份研究报告，其中引用海底捞管理层的话说，今年4月份，其餐厅的整体离职率不到3倍。虽然在2019年同期回升到70%左右，但从3月份的3.5-3.7倍下降，业绩低于市场预期。5月1日至5月5日五一假期期间，海底捞整体成交率约为4.5至5倍。
业内有人认为，从近期股价的持续下跌可以看出，门店的快速扩张并不是刺激乐观资本的灵丹妙药，品牌知名度降低、盈利模式单一、服务模式竞争力下降等问题已经成为海底捞保持高质量增长的阻力。随着通胀预期的上升和美国债券收益率的飙升，市场氛围已经消退，一些高价值的餐饮巨头已被市场抛售。
今年春节以来，港股龙头餐厅大幅下挫。除了海底捞，九毛九跌17%，下步下步暴跌近50%，股价几乎减半。

2020年，比2019年少赚了20亿，但股价飙升了91%以上
受疫情影响，2020年将是海底捞运营最艰难的一年。
今年3月，海底捞发布业绩报告显示，2020年海底捞集团实现营收286亿元，同比增长7.8%；全年净利润3.09亿元，同比下降86.8%。根据公司公告，净利润减少是由于疫情导致门店流量减少，汇率波动导致汇兑净亏损。
海底捞2019年净利润23.47亿元，也就是说2020年比2019年少赚20.38亿元。
一方面净利润大幅收窄，另一方面海底捞门店扩张速度并没有下降。2020年，海底捞在海底捞新开门店544家，全球门店网络增至1298家，平均每天开1.5家，创公司成立以来新高。
但高速扩张的弊端正在凸显，流失率的下降和运营成本的增加都在拖累海底捞的业绩。换手率方面，海底捞开始见顶，财报显示2019年后门店换手率再次下降。
2020年，海底捞的流失率一线城市为3.4，二线、三线及以下城市为3.6。海底捞的离职率与2019年相比，一线城市为4.7，二线城市为4.9，三线及以下城市为4.7。
周转率下降，净利润大幅下降，引起市场关注。根据CICC的报告，海底捞去年的预期净利润表现不如预期。由于周转率尚未恢复，新店扩张速度超出预期，公司2020-22年盈利预测分别下调74%、5%和3%，反映客流恢复需要时间。另一方面，越来越多的新火锅品牌在市场上涌现，板屋、德庄、夏树等火锅品牌都以差异化的特色受到欢迎，威胁到海底捞的龙头地位。
虽然2020年是海底捞最难经营的一年，但股价却飞速飙升。海底捞被称为“火锅毛”，机构基金追捧。2020年海底捞股价暴涨91%以上。
“火锅王”热衷跨界，现在卖的是继毛菜、盖棉之后的“炸鸡”

近年来，海底捞一直热衷于跨境。经过扩张和涨价，海底捞还想出了其他“招数”——开辟新品牌，打造第n个品牌。
目前，海底捞通过内源延伸等策略打造了不少新品牌：对外，2019年先后收购“优定优”进入毛菜领域，收购“好面条”、“汉社中华料理”进入面食和各种中式餐饮领域；对内，2019年，孙公司先后推出“钓鱼派配面”和“新秦派面馆”；2020年推出“樊凡林”“秦小仙”等新品牌，推出9.9元的奶茶自选，增加奶茶品类。
鸡毛菜、面条、土豆粉等中餐品类之后，“炸鸡”最近在海底捞有卖。据悉，海底捞新品牌“苗世雄鲜炸鸡”已登陆郑州，开了两家店。根据“苗哥鲜炸鸡”微信微信官方账号信息，该品牌属于郑州苗哥餐饮管理有限公司.据公开信息，该公司由海底捞控股私人有限公司全资子公司北京优定游餐饮管理有限公司100%投资。

7. 海底捞股价接近腰斩，市值暴跌2000亿，企业应如何平衡产品和服务？

我认为企业在进行产品和服务直接平衡的时候，必须要考虑到企业所处的行业的一些特性，对于餐饮行业来说，服务是相对更重要一些的。
最近一段时间之内，海底捞的股票价格的波动其实还是比较大的，在短短56天的时间之内，已经跌去了2000亿。还记得之所以能够成为企业内为数不多的高市值企业，完全是因为企业的产品和服务都是非常周到的。
一、海底捞的服务做得非常不错。海底捞之所以能够吸引普通大众去消费，完全是因为海底捞的服务做得非常不错，在吃火锅的时候，只要自己有任何的需求，服务人员就会尽量的去满足的。而且海底捞对于每一个人都是平等对待的，无论在海底捞的消费价格有多低，都不会被区别对待的。
二、海底捞的产品也是非常完美的。海底捞的产品其实也是非常不错的，因为海底捞的产品有很多种口味。海底捞的产品其实是适合很多年龄阶段的人食用的，我身边的很多人都非常喜欢吃海底捞的火锅，不仅仅有面子，而且味道非常独特。
三、市场占有率已经很难再得到提高了。还有已经成为中国火锅的代名词了，在未来其实已经没有太大的提升空间了，因为年轻一代人也开始注重性价比。和其他的火锅店相比，而且老火锅的性价比其实并没有那么高，对于海底捞来说，目前必须要尽可能的提高性价比。
其实在体现股票投资的时候是对未来进行的投资，海底捞在未来已经没有办法继续提升自身的市场占有率了，所以投资者才会对海底捞不看好的。不可否认的是海底捞确实是一家非常不错的公司，而且每年都会有非常稳定的现金流。

8. 56天暴跌2000亿，海底捞现在为什么这么惨？

日前海底捞，由于其56天暴跌2,000亿的新闻而登上热搜海底捞的市值接近腰斩，股价由之前的83元跌至现在的几乎只到了一半。同时根据海底捞此前公布的2020年财务报告来看，2020年海底捞的净利润下滑近一倍，全年净利润下降了近87%，但是其总收入却在增加。对此可能会降低投资者的信心，因此导致了其股价下跌。海底捞为什么会出现如此巨额的市值下跌？我认为主要有以下几个原因。
一、由于2020年的疫情，导致了海底捞线下经营业绩惨淡2020年的疫情导致了全世界范围内的经济停滞以及多个产业的衰退问题，线下餐饮更是受到严重波及的一个产业，海底捞作为一家线下餐饮公司在2020年受到了非常严重的冲击，因此即2020年的总营收虽然在上升，但也只是2020年下半年的功劳，上半年营收几乎为0，海底捞的经营业绩惨淡，导致了其股票下跌。

二、海底捞现在的口碑相较之前存在下跌的趋势，因此其经营业绩增长疲软根据现网上统计表明，现在的很多网友对海底捞的口碑正处于下降趋势，一方面是因为海底捞及曾经被交口称赞的服务，现在却给了很多时刻，无形的压力让其在吃饭时却感觉到处处受到限制。另一方面是由于海底捞的食材普遍在涨价，虽然此前发表公告称调回原价，但是柠檬水等酒水饮料却依旧在涨价，因此其口碑下跌导致了其投资者信心下降，进而导致了股票下跌。

三、海底捞在努力发展其他业务导致的成本增加虽然2020年处于疫情状态，却依旧没有阻挡海底捞在线下迅速扩张门店的决策，根据去年的统计来看，海底捞日均增开1.5家门店，这样全面铺开线下门店的举措，无疑也增加了其营运成本。另外海底捞还开始涉及中餐以及其他快餐行业，在此方面也投入了较高的资金进行投资，因此其成本过高导致了其净利润下降了接近1倍。