一杯咖啡最重要的是什么？

1. 一杯咖啡最重要的是什么？

浓缩咖啡的四大元素意大利人为浓缩咖啡归纳出四大元素，缺一不可，也就是所谓的四个m：macinazione：正确的粗细度。咖啡豆研磨太粗或太细，都无法泡出浓稠又美味的义大利咖啡。咖啡粉太粗，滤器里的咖啡饼缝细太大，抗阻水压力道不够，咖啡流速太快，容易造成萃取不足，咖啡淡而无味。咖啡粉磨得太细也不对，因为抗阻力太大，热水滞留滤器的时间太长，流速太慢，容易造成萃取过度，咖啡过于焦苦。咖啡粉粗细度是否正确可从流速判知，原则上一盎司浓缩咖啡的萃取时间能控制在二十秒至三十秒之间，咖啡粉的粗细度应该不致太离谱，此时从滤器流出的咖啡如老鼠尾巴，黏黏稠稠要断不断美极了。如果滤器流出的咖啡呈冲出状或水注状，十五秒不到就萃取出一盎司咖啡，这表示咖啡粉太粗了，是一杯萃取不足的咖啡。如果咖啡一滴滴从滤器滴出，一盎司要花半分钟以上，表示咖啡粉太细了，容易泡出萃取过度的咖啡。吧台师傅要随时留意咖啡流速，并调整磨豆机刻度，来掌控正确的流速与萃取。另外，磨豆机里的咖啡粉置留时间最好不要超过半小时，以免受潮或氧化，风味尽失。miscela：咖啡豆综合配方。义大利人不屑单品咖啡，认为单一产地的咖啡风味不均衡，必需综合各大洲咖啡才能调理出风味绝佳的浓缩咖啡，另外，老义为了提高稠度与crema，特别添加海拔较低的robusta豆，这和北欧和美国只采用arabica豆不屑robusta的做法大异其趣。macchina：浓缩咖啡机。espresso一定要用浓缩咖啡机才泡得好，商业用浓缩咖啡机可提供每平方英吋一百三十磅的压力，大概是九大气压，才能萃取出咖啡的精华。浓缩咖啡机每日要做好清洁工作，以免咖啡油脂残留，产生不好的味道。mano：吧台师傅的手艺。这四大m最重要的就是操作者barista，如果吧台师傅不懂咖啡，专业不够，再好的咖啡豆、磨豆机和咖啡机也形同废物，因此吧台师傅要有旺盛进取心和咖啡热情，才能确保每杯饮料品质。此生活小窍门信息来自〖新阳泉网站〗原网址URL： http://www.xinyq.com/html/200709/29/1048061096.htm

2. 为什么喝咖啡要一杯白开水

喝咖啡要一杯白开水是因为咖啡利尿，白开水可以补充水份。
咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳；
许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让人们感到精神充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着。

扩展资料：
咖啡品尝方法
咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶；
不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。
参考资料来源：百度百科—咖啡

3. 为什么喝咖啡要一杯白开水

喝咖啡要一杯白开水是因为咖啡利尿，白开水可以补充水份。
咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳；
许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让人们感到精神充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着。

扩展资料：
咖啡品尝方法
咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶；
不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。
参考资料来源：百度百科—咖啡

4. 一杯好咖啡是由哪些决定的呢？

5. 1.如何称得上一杯好咖啡？请专业的从各方面阐述你的观点。2.好咖啡是否真的“好喝”？

好咖啡喝起来对人们来说是苦的，因为人们觉得甜的咖啡好喝，我感觉有看个人爱好

6. 一杯好的咖啡，由哪些决定？

7. 你为什么决定喝一大杯咖啡？

8. 你为什么决定喝一大杯咖啡？