豇豆的几种家常做法，好吃又简单

1. 豇豆的几种家常做法，好吃又简单

姜汁豇豆的做法
1.将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段：
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2.在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用：
姜汁豇豆Vb.jpg
3.将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥
姜汁豇豆Sc.jpg
4.用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可

2. 家常豇豆有什么简单而且比较美味的做法？

3. 豇豆的做法大全家常菜

豇豆的家常菜做法是炒肉，具体做法如下：
主料：猪肉适量；豇豆500克。
辅料：葱花少许；生抽1勺；精盐少许；味精少许；蒜末适量。
1.炒肉片放入生抽和葱花。


2.放入焯好的豇豆。


3.放入精盐和味精。


4.放入蒜末。


5.翻炒均匀出锅，美味鲜香。

4. 豇豆的常见做法 怎么做豇豆简单好吃

1、材料：豇豆300克、西红柿1个 、鸡蛋1个、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、糖适量、酱油适量。
 
 2、豇豆洗净切段，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块，鸡蛋打散成蛋液 。 
 
 3、锅烧热倒入油，炒鸡蛋至熟，盛出备用 。
 
 4、把锅倒入少许油，爆香姜片，放入豇豆翻炒。
 
 5、放入蒜片、西红柿继续翻炒 。 
 
 6、添加盐、酱油、糖，开大火翻炒 。 
 
 7、转小火加适量清水焖8分钟左右 。 
 
 8、加入炒好的鸡蛋碎，翻炒片刻即可出锅。

5. 豇豆的家常做法大全

6. 家常豇豆有哪些好吃又操作简单的制作方法呢？

7. 豇豆子的做法大全家常做法有哪些

鱼香豇豆的做法：
1、鱼香汁：姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀
2、主料豇豆掐去两头，洗净
3、豇豆切成寸段
4、豇豆入锅煮至断生
5、捞出后放入冷水中，拔凉后捞出沥干
6、锅烧热，放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出
7、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟
8、倒入鱼香汁中火翻炒入味，根据口味加盐调整即可
凉拌豇豆的做法
1、豇豆用淡盐水浸泡，冲洗干净，择去两头，从当中切一刀
2、锅里烧开半锅水，放一小勺盐，滴两滴食用油
3、把豇豆放入焯水大约两分钟
4、焯好水的豇豆捞出，立即泡在凉开水中降温
5、降温后的豇豆捞出沥干水分，切段
6、切好的豇豆放大盆中，放盐和鸡精码味
7、大蒜和葱切末，干辣椒剪成小段，放在码好味的豇豆上
8、干净锅中放油烧至滚烫，迅速浇在豇豆上，让油的高温激发出葱蒜干辣椒香味后，装盘即可
豇豆干香扎肉的做法
1、豇豆干用清水泡发备用
2、五花肉焯水后洗去杂质和浮沫，切片备用(片儿要长一点)
3、一两片肉折起来，用豇豆干卷起来
4、放入高压锅中，加入所有调味料和水(水的量没过肉即可)，上汽后压25分钟
5、取出转入炒锅中大火收汁，汤汁收浓即可

8. 豇豆的简单做法

 　　豇豆是吃起来很爽口的一种食材，家常做法中最常见的就是豇豆炒肉了，清脆新鲜的豇豆是很能解肉的油腻味的。豇豆还有很多其他的家常做法，也都是很常见的。朋友们想知道豇豆的做法及豇豆的做法大全吗?下面就为大家介绍。
  　　 豇豆肉末水煎包 
  　　 主料 
  　　五花肉适量、面粉适量、豇豆适量、干酵母适量、温水适量、青椒适量、生姜适量、小葱适量、玉米淀粉少量。
  　　 做法 
  　　1、用温水将适量的酵母粉泡开，然后将其加在面粉中再加适量的清水，将其和成软硬适中的面团，放在盆中盖上一层湿布让其在室温下发酵一段时间。
  　　2、五花肉洗净，加上葱、姜、青椒剁成末。
  　　3、将适量的豇豆用清水洗干净，然后再将其剁碎了。
  　　4、豇豆和肉末装在一起，加入蚝油、十三香、少量生抽和香油、适量食盐拌匀。
  　　5、面团发酵至2-3倍大。
  　　6、发酵好的面团排气后揉搓光滑，稍稍松弛几分钟，取出一部分搓成条状。
  　　7、分切成小剂子，撒少量面粉，压扁，擀薄。
  　　8、放入馅料，包制成自己喜欢的样子。
  　　9、如此包好所有的小包，稍稍发酵10分钟，锅底倒少量油，稍热后下入包子，小火煎几分钟。
  　　10、玉米淀粉加适量水搅拌均匀，成水淀粉沿锅边倒入。
  　　11、加盖，中小火加热约10分钟，至锅中哧啦哧啦响，煎干汤汁，用盘子扣压在煎包上，倒扣过来。
  　　12、一盘完美诱人的金黄脆底水煎包就做好了。
    
  　　 豇豆炒茄子 
  　　 主料 
  　　茄子1个，豇豆少许。
  　　 辅料 
  　　葱、蒜、酱油、盐、味精少许。
  　　 做法 
  　　1.先把豇豆清洗干净，切成小段，然后用清水浸泡一段时间。
  　　2.茄子洗净切成长条状，葱切葱花，蒜切成沫。
  　　3.锅内倒油烧热，放入茄条。
  　　4.撒上适量的盐炒熟即可。
  　　5.锅内继续添适量油烧热。
  　　6.炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒。
  　　7.然后加盐，添适量水，焖五分钟左右。
  　　8.再把茄子回锅，倒入豇豆一起炒熟。
  　　9.最后用酱油、鸡精调味炒匀即可。
  　　 豇豆炒肉 
  　　 材料 
  　　豇豆，里脊肉，葱姜，酱油(生抽，淀粉，鸡蛋清，盐，花椒粉。
  　　 做法 
  　　1、先把豇豆清洗干净，然后切成小段。
  　　2、热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用。
  　　3、里脊肉切片，倒入少量酱油(生抽)和半个鸡蛋清。
  　　4、加上适量的淀粉搅匀。
  　　5、葱姜分别洗净、切丝，备用。
  　　6、热锅倒入油，待油温5-6层热，倒入里脊肉，用铲子滑炒，至里脊肉变色。
  　　7、倒入葱姜丝和花椒粉翻炒。
  　　8、然后再酱缸豆倒进去，用大火炒熟。
  　　9、放少量盐和生抽，继续翻炒。
  　　10、至豇豆变软，即可出锅。
  　　 凉拌豇豆 
  　　 材料 
  　　适量的大蒜，豇豆一把(半斤)，盐适量，牛肉粉2g(或鸡精，味精代替)，橄榄油适量，熟花生仁适量。
  　　 做法 
  　　1、豇豆去除2端，洗净后切成小段。
  　　2、锅中准备适量的水，烧开后，放入豇豆，撒3g左右的盐。以及数滴橄榄油。煮至熟。
  　　3、煮熟的豇豆立马捞出，在凉水下面冲至凉透,然后撇去水分。
  　　4、再加入冷开水过一遍豇豆，沥去水分。
  　　5、豇豆中撒2g盐+2g牛肉粉。
  　　6、然后带上一次性手套，轻轻的'抓匀，让其均匀入味。
  　　7、锅中放入适量橄榄油，爆香拍碎的蒜瓣。
  　　8、乘热将蒜油倒在豇豆上，上下掂几次，冷却后，入冰箱冷藏2小时再食用。
  　　 豇豆鸡蛋饼 
  　　 主料 
  　　豇豆角、鸡蛋两个。
  　　 做法 
  　　1、豇豆洗干净然后放热水里烫一下切成小丁。
  　　2、准备两个鸡蛋和适量面粉。
  　　3、然后把以上材料放在一起加盐、五香粉调成糊状。
  　　4、电饼铛烧热抹上一层油，然后把面糊均匀的摊在上面。
  　　5、等到蛋饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可。
  　　 结语： 以上就是为大家介绍的豇豆的做法大全的内容。现在大家都知道豇豆都有哪些家常的做法了吧，这些做法都是很美味的，因为豇豆本身就是很受欢迎的食材。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。