究竟是什么原因，使猪肉的价格疯狂的暴涨数倍，怎样才能跌落！

1. 究竟是什么原因，使猪肉的价格疯狂的暴涨数倍，怎样才能跌落！

2. 为什么猪肉会大幅下跌呢？

按往年来看，进入12月份以及1月份是猪肉消费的旺季，一个是腌腊需求，另一个是春节前的终端采购备货，但是今年有点‘非同寻常’。

一个不得不提的现象，就是防控政策调整了，令人遗憾的不是调整后的消费旺季，而是消费大幅锐减了。

因为受解封的影响，市面上的“羊”有点多，尤其是大多数家庭都接二连三地“重感冒”，药品难购买，诊所都爆满，对生活的影响较大。




在这个时候，大家都没有啥胃口，别提吃猪肉了，就连提起油腻的东西，都少了些胃口，餐饮、堂食更是门可罗雀，势必大幅影响猪肉的消费量。

虽然冬至快到了，民间也有‘冬至大如年’的说法，但在当前环境下，猪价想大幅好转，依然是有心无力。

猪肉消费端在放开发展的情况下，异常疲软的迹象在所难免，当猪肉“供大于求”的时候，并且养殖端还在加速出栏，就直接导致生猪价格进一步“狂跌”。




总的来说，眼下距离春节仅有一月有余的时间，市场腌腊需求逐步进入尾声，在“感冒”的掣肘下，餐饮消费萎靡不振，真正见到消费复苏或许还需时日。

接下来的唯一关注点，或许就是春节前的终端备货了，考虑到“口罩问题”、肉价偏高、挣钱困难等多方面的影响，消费端大概率旺季难旺了。

市场供给端仍有压力，据了解目前仍有一大部分二次育肥猪源没有出栏，这部分预计在春节前要出栏。

此外，12月下旬，还有集团猪企加速出栏放量的压力，政策端又释放“两节”期间投放储备猪肉的信号，预计猪价的高光时刻已过，短期猪价或延续“震荡偏弱”的态势，猪价有进一步‘探底’的风险。




据猪价系统监测显示，今日所监测的26个省市中，生猪价格有0涨25跌1平，下跌地区占到全部监测的96%。

全国所监测的最低生猪均价为8.78元/斤，最高生猪均价为9.02元/斤，总体生猪均价为8.90元/斤，与昨日全国生猪均价相比暴跌1.30元/公斤，今日猪价总体呈现“大部暴跌”的态势。




据屠宰企业采购难度来看，北方地区屠宰企业采购顺畅度高，养殖户出栏积极性明显增加，一些养殖户卖猪没有计划，市场有着多次降价现象。

南方地区屠宰企业采购顺畅度较好，120-130公斤生猪销售难度较弱，100-120公斤标猪销售难度较大，屠宰企业采购需求较差。

龙头集团贸易商竞价积极性表现差，北方集团猪场猪价有着一定的下跌现象，集团猪场猪价下跌现象表现明显，贸易商接货积极性表现较差。

东北地区屠宰企业白条猪出厂价格下跌1000元/吨，山东地区屠宰企业白条猪价下跌500元/吨，部分企业白条猪价下跌3000-4000元/吨。

明日生猪价格走势预测：结合近期猪市因素分析，市场情绪表现较差，看跌情绪依旧明显，预计明日生猪价格呈现“大面积下跌”的态势。

3. 猪肉为什么会暴跌

猪价下跌与市场生猪供应量确实增加是分不开的。根据《农村绿皮书:中国农村经济形势分析与预测(2020~2021)》，随着生猪产能全面恢复后的进一步增长，中国猪肉产量将大幅增长。报告称，2021年，虽然生猪养殖仍面临非洲猪瘟等不确定因素，但由于收益高、防疫措施到位，以及过去几年各地各类养殖主体应对非洲猪瘟经验的积累，中国生猪产量将有较大幅度增长。俗话说“物以稀为贵”，猪多了，虽然行情下跌很正常。

4. 猪肉上涨的真实原因

现在，猪肉价格已经开始出现不同程度的波动。从前段时间的降价，变成了价格暴涨，甚至部分地区的猪肉价格已经超过了30元。那么原因是什么呢？猪肉价格为什么会突然上涨？今天，边肖将为您详细分析这段时间猪肉价格飙升的原因。
猪肉价格上涨的一个最大原因是现在。实际上，市场上存在着不平等的供求关系。前段时间，可以说猪肉因为这个原因经历了一次降价。但是现在因为生猪养殖业面临生猪养殖的疫情危机，很多养殖户的猪都有疾病，这些病猪如果不好好治疗就会被处理掉。也是因为猪肉的供应并不稳定，少量的猪肉供应会带动猪肉市场价格飙升。
猪肉价格上涨的另一个原因是，早一段时间猪肉价格下调，导致市场竞争，其他肉类价格相应下降。但入夏后，一些地方开始慢慢进入生猪生长淡季。许多农民希望他们的农场能够增加猪的产量，他们不愿意支付这个价格。他们会根据市场情况考虑慢慢放猪，也正因为如此，市场上的大猪贩子开始借机推高价格，希望获得更好的收益。

5. 避免猪肉价格暴涨暴跌的措施？

1， 创新全国猪肉产业链管理手段.

2， 建立国家猪肉管理信息系统,将每日饲料价格,小猪投生数量,病猪数量,出栏量,屠宰量,市场供应量,消费量汇总并分析预测走势.有条件上网的养猪户可以看到这个走势,而及时决定是多养还是少养,是现在宰还是过两天宰.没有条件的有农技员定期送一份图标并收集数据.

3， 禁止市场垄断,如果某家在某一产业链环境形成垄断就必须将其拆分!不管是垄断饲料还是生产,还是销售,还是屠宰还是零售!都必须拆分防止垄断.

6. 猪肉会下跌还是会涨?

由于体量庞大，每轮猪周期，猪价越是涨得迅猛，下跌就越是惨烈，2020年疯狂上涨，2021年深跌不止，但从2021年全年生猪价格的走势来看，季节性价格走势十分显著。



根据监测数据显示，本年度生猪价格最高点出现在1月14日，外三元生猪出栏均价为36.78元/公斤，而年内最低点出现在10月8日，外三元生猪出栏均价为10.54元/公斤，和年内高点相比，下跌幅度达到了71.34%，和去年同期相比，降幅也达到了66.68%。



2021年年初，延续猪源供应相对紧缺的格局，猪价高位运行，但随着生猪产能的超预期恢复，生猪价格开始一路下行，尽管在6月底，出现一波为期9天的短暂反弹，但下跌趋势不改。
进入4季度后，10月份在收储、腌腊、灌香肠活动提前开启等因素的刺激下，生猪价格再出现年内最低价格后强势反弹，而此时已距本轮猪周期开始，将近3年半的时间，很多人甚至认为10月份应该是本轮猪周期的最低点。但真是这样吗？我们都知道，每轮猪周期低谷来临时，往往是供应的最高点，即非消费旺季的生猪出栏量高点，但从各方面情况来看，目前供应高点仍未到来。由于需求端跟进不及时，12月份预期消费旺季并没有出现，截至12月27日，全国外三元生猪均价为16.26元/公斤，环比下跌9.52%，同比下跌54.40%。

请点击输入图片描述（最多18字）

7. 猪肉价格暴涨的暴涨的原因是什么

猪肉价格涨到现在的历史最高点，前几年，由于农户分散式的养猪基本上无利可图，故养猪的农户大大减少；再加上越来越多的年轻人外出打工，农村那种“富不丢书，穷莫丢猪”的传统被打破，养猪便成了养猪场的专业化生产。而养猪场养猪更多的是依靠精细饲料来喂养。可是，这两年由于生物能源的发展，玉米等一些粮食价格一路看涨，猪饲料的价格也就跟着上涨，你说肉价能不上涨吗？如此一来，肉价看涨恐怕不是暂时的现象，猪肉涨价也绝非是个小问题。它不仅关系到困难群体能否吃得起肉，还关系到我国整个农业的发展。最近几年，生物能源在美国方兴未艾，被许多业界人士认为是解决美国交通燃料需求问题的一个希望。然而，不久前它却遭到了专家的质疑，认为生物燃料不是一个长期而实用的解决方案。在我国，一些专家提出了同样的观点，并明确指出目前我国生物能源发展存在“一窝风”现象，亟需规范。如若不然，那必将破坏生物资源，能源作物种植还有可能与粮食争地，从而影响国家粮食安全、影响到整个农业的发展。猪肉价格上涨过快是一个信号，理应引起有关部门的重视。希望有关部门加大对生物能源的宏观调控力度，切莫盲目发展；如若不然，必将导致整个农业的畸变发展，不利于民生安定。

8. 如何解决猪肉价格上涨的问题

　　猪肉价格的上涨和其他物价一样受到多方面的原因影响。与往年不同的是，今年猪价受饲料成本、人工成本和全球性经济政策的影响更甚于往年，因此，控制猪价首先需要全球流动性收紧，大宗商品价格下降，饲料成本降低；人工成本可能已无法降低，但这有利于养猪企业引进人才，提高生产成绩，对猪价下降有长期利好（如果养猪界整体素质得以改善，人才结构日趋合理，对于猪价的长期稳定是有利的）；另外，中国养猪业受到劳工荒的影响是显著的，农民进城务工、弃农经商是长期发展趋势，养猪户减少已是大势所趋，养猪业大规模发展受土地供应的限制也降低了猪肉供给总量，这为猪价的长期向上创造了客观条件，因此从宏观调控的角度，需要调整政策，增加规模养猪的土地供应。
　　还想补充一点，猪价的上升也与企业和养猪户本身的技术问题有关，近年疫情泛滥、猪的死亡率高导致了猪肉供应的不足，间接导致饲料、医药和人工成本不断上升。根据近年调查，许多规模养猪户猪只全程死亡率达30%-60%，加之母猪流产率也较高，在猪价已达历史高位的同时，有的养猪户依然亏损，因此，猪场建设、管理和经营方面落后也是猪价上升到内在推力。改变这一现状需要养猪户和养猪企业重视人才队伍建设，同时改变传统的低投入养猪模式（提高初期投入，完善设备设施，实现工程防疫和部分自动化饲养），实现高效率、高质量，于人于己都是有益的。只有这样，中国养猪业才能走出一条光明的道路来。
　　——国家农业产业技术体系四川创新团队养猪生产与环境控制工作组