近期鸡蛋价格为何上涨

1. 近期鸡蛋价格为何上涨

近期鸡蛋价格逐渐上涨，这是什么原因呢？这种涨势会持续多久？

2. 近期鸡蛋价格上涨原因

鸡蛋价格抬头，鸭蛋鹌鹑蛋微幅上涨

　　随着端午节的渐渐临近，本周鸡蛋价格呈季节性上扬。

　　端午节有吃粽子、鸡蛋、咸鸭蛋的习俗，因此每年这时，禽蛋需量就会加大，造成短时间的供需倾斜。而且食品加工厂、小贩们也开始屯货，价格越是上涨，买得越快（因为怕后期涨得更厉害）。造成近期禽蛋市场交易火爆，价格普遍上涨。

　　目前鸡蛋批发平均价为8.2元/公斤，较上周同期上涨7.9％。鸭蛋批发平均价10.4元/公斤、鹌鹑蛋10元/公斤，也较上周微幅上涨。由于目前销售的咸鸭蛋、皮蛋都是早期加工好的库存产品，因此未受蛋价上涨影响，目前价格稳定，批发价分别为：皮蛋0.8-1元/只、咸鸭蛋0.75-1.29元/只。本周蔬菜销量前十位排行榜

　　序号 品 名 本周综合平均价（元/公斤） 上周综合平均价（元/公斤） 对 比增 减

　　1 土 豆 1.6 1.6 持平

　　2 长豇豆 3.6 5 -28%

　　3 蚕 豆 1.4 1.4 持平

　　4 冬 瓜 1.8 2.2 -18.2%

　　5 青　菜 2 2 持平

　　6 小白菜 1.02 1.24 -17.7%

　　7 黄 瓜 1.2 1.6 -25%

　　8 大白菜 1 1.1 -9.1%

　　9 葱 头 1 1 持平

　　10 白萝卜 0.7 0.7 持平

　　注：以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市

3. 2017年鸡蛋价格为什么这么低

1、蛋鸡养殖量大

一是外来资金涌入，新建规模场增加。主要有饲料生产企业、鸡蛋经销商进入，扶贫、财政补贴项目以及其他行业等的投入。

二是中小规模场扩建，经2014、2015的资金蓄积，对旧舍改造、扩建新舍，规模成倍增加。

三是已“休眠”的小养殖户死灰复燃，重操旧业。

2、鸡蛋产量骤增

养殖量大，产蛋量多;单产水平提高，归因于先进设施设备应用、低价且优质的饲料供给、管理水平提高、死淘率降低;蛋种鸡以及肉种鸡非孵化种蛋的流入。

4. 2015鸡蛋价格有涨的可能吗

鸡蛋价格稳定，局部小幅调整，主产区货源较少，走货一般，销区到货正常，终端消化一般，近期整体行情难有大变动。
低价区收货略难，经销商收购的积极性不高，走货一般；老鸡延迟淘汰，补栏节点推后，供应端在产蛋鸡存栏量4月开始大幅增加，整体需求不佳，产区询价现象少见，节后低位运行时间将缩短，旺季涨幅小于往年。

另外，老鸡淘汰到新鸡开产有1—2个月的空档期，4月之前，鸡蛋供给不会出现大幅增加。2015年春节后，鸡蛋现货价格反弹早于往年，价格低位运行的持续
时间也将缩短。4月后，鸡蛋供给逐步恢复的同时，需求也有望增加，需求的向好将支撑鸡蛋价格，预计4—5月鸡蛋价格在3800—4000元/500千克的
区间内运行。

5. 鸡蛋价格一路狂跌，年前还会再次上涨吗？

虽然之前鸡蛋的价格曾小幅度的上涨，但如今价格已经趋于平常，甚至有下跌的趋势。其实鸡蛋的价格一直都在可控的范围之内，毕竟尽量作为人们日常生活中非常平常的一种食品的补给，它也起到了餐桌上老熟客的角色，只要不是对蛋白质过敏的人群大都可以食用这份平价，营养又均衡，肠胃容易吸收的食物。而鸡蛋的也是很多加工类食品的来源，对于普通人来说，每天吃两到三个鸡蛋白就就能够基本补充身体的所需的蛋白质，而不会给身体造成负担。对于老年人和小孩来说是非常优质的蛋白补充。而对于有些喜好异国风情食物的人们，他们更偏好生鸡蛋的食用，当然这是另外一种鸡蛋了。

之前鸡蛋价格的一波小涨，是因为原材料的增加以及冬季的产量减少，让鸡蛋的成本稍微增加，也推高了鸡蛋本身的价格。当时也由于大环境的一波影响，北方的鸡蛋无法及时供应到南方，而饲料的上涨也让养鸡的成本和鸡蛋的成本上涨，据说低于4元钱的几大几乎都是赔本的买卖，当然这里说的是批发的价格。到消费者手中应该还会再略加一些。如今的产量趋于平稳，人们的需求也没有特别的增加，只是说市场的价格稳定了下来，所以若期待上涨的话，其实是不必要的。我们日常生活的一般食物的供给趋于平稳的话，那它的价格就会稳定在某一个区间之内。

这波所谓的鸡蛋价格的下跌其实是比较于之前的上涨而言的，而如今市场上的鸡蛋价格已经趋于稳定了，消费者们其实也感受不到太多的差异。对于卖鸡蛋的商家而言，如果年前价格上涨的话，那年后其实还是很可观的。在如今大环境的影响下，价格已经稳定下来，不会太有波动。而鸡蛋对于很多注重养生和生活品质的人们而言，他们有更多的需要鸡蛋的理由。比如专业练健身的人群，就是每天需要消耗几乎一盒鸡蛋的感觉，因为他们对优质蛋白的摄取量要比常人多得多。

而对于很多有着基础性疾病的中老年人来说，鸡蛋白是非常好的蛋白质的来源。不仅可以增加体力，也会减少肝肾的负担。这里说的是鸡蛋白，而蛋黄每天摄取量不要超过一个，这样对于血脂的稳定也有好处。

6. 鸡蛋零售价持续回落，年后价格会上涨吗？

元旦过后，全国鸡蛋零售价格延续去年12月中旬以来涨势，出现明显上涨。1月25日，36个大中城市鸡蛋平均零售价格为每斤5.76元，达到去年以来的最高值。之后，鸡蛋价格出现持续回落。
国家发展改革委价格监测中心综合业务处处长刘刚说，近期随着鸡蛋主产区新冠肺炎疫情有所好转，鸡蛋外输压力有所缓和，加之鸡蛋集中采购需求明显下降，市场供需较为宽松，使得鸡蛋价格出现明显回落。2月3日36个大中城市鸡蛋平均零售价格为每斤5.42元，比1月25日累计回落0.34元，降幅为5.9%。36个大中城市中有27个城市价格出现回落，其中12个城市价格降幅超过10%，郑州、青岛价格降幅超过20%，长春、济南、哈尔滨、天津、太原价格降幅在15%至20%之间。
北京市蛋品加工销售行业协会秘书长说，当前决定鸡蛋价格的最主要因素还是供给。2019年度全国雏鸡补栏13.28亿只，达到历史最高，目前这些蛋鸡大部分仍在提供产能，蛋鸡存栏量相对较高；2020年度全国雏鸡补栏数量9.9亿只，整体供给是有保证的。
农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁说，2020年鸡蛋供给过剩导致鸡蛋市场行情处于近5年低谷，而且饲料价格又不断上涨，养殖场（户）盈少亏多，为了止损，养殖场（户）在2020年下半年陆续淘汰产蛋鸡，鸡蛋去产能明显。但由于2020年12月份以来鸡蛋出场价高于成本价，养殖场（户）因有盈利延缓了产蛋鸡淘汰，目前产蛋鸡存栏数量超过11亿只，仍处历史同期中高水平，鸡蛋供应有保障。
除了新冠肺炎疫情的影响外，鸡蛋价格的涨跌主要还是供需结构影响。1月中上旬鸡蛋价格持续上涨，主因在于鸡蛋供需紧平衡。供给方面，产蛋鸡持续淘汰以及新开产蛋鸡比上一年同期减少明显，鸡蛋市场供给持续下滑；需求方面，春节前是鸡蛋消费旺季，国家鼓励留在工作地过节休假，带动了鸡蛋消费量的增加。1月下旬，产蛋鸡存栏量虽保持减少态势，但河北、黑龙江及吉林积压的鸡蛋大量上市，鸡蛋市场供应充足；食品加工厂鸡蛋采购明显减少，而且人们对鸡蛋的采购恢复正常频率，鸡蛋供给稳定、需求减少促使蛋价下跌。
总体上看，蛋鸡养殖周期较短，鸡蛋上市相对较快，预计到春节期间鸡蛋价格将保持总体平稳。春节后，由于市场需求会有所减弱，鸡蛋价格将呈现季节性下降态势。
2021年春节前鸡蛋价格呈企稳回落的态势，春节后，鸡蛋也会有季节性的回调下跌。消费者完全没有必要大量囤货，随用随买即可。我们大家可以买新鲜的鸡蛋，不用担心年好鸡蛋涨价啦！

7. 2015鸡蛋价格有涨的可能吗

鸡蛋价格稳定，局部小幅调整，主产区货源较少，走货一般，销区到货正常，终端消化一般，近期整体行情难有大变动。
低价区收货略难，经销商收购的积极性不高，走货一般；老鸡延迟淘汰，补栏节点推后，供应端在产蛋鸡存栏量4月开始大幅增加，整体需求不佳，产区询价现象少见，节后低位运行时间将缩短，旺季涨幅小于往年。
另外，老鸡淘汰到新鸡开产有1—2个月的空档期，4月之前，鸡蛋供给不会出现大幅增加。2015年春节后，鸡蛋现货价格反弹早于往年，价格低位运行的持续
时间也将缩短。4月后，鸡蛋供给逐步恢复的同时，需求也有望增加，需求的向好将支撑鸡蛋价格，预计4—5月鸡蛋价格在3800—4000元/500千克的
区间内运行。

8. 鸡蛋价格上涨，年前是否能突破7元？

在这个过年的时候很多的产品，就进行了相应的涨价。而鸡蛋这个价格在2021年即将要到来冬季的时候，它的一个价格是非常之高的。所以我们也可以看出来的是这个物价上涨真的是让人感觉到非常害怕，都是这样上涨了原因让很多的网友都感觉到非常的惊讶，因为现在的一个很多的市场这上很多的物品都进行了一个相应的涨价。所以鸡蛋在年前很有可能突破7元价格。
而对于现在的一个市场而言，猪肉也进行了相应的涨价。而首先鸡蛋的这一个上涨的的变化我们可以看出来，在过年的时候，很多的人们都需要用到其它，所以说现在一个总需求是大于一个总供给到一个状态，这样就会造成一个鸡蛋的价格进行一个相应的上涨。同样我们也可以看出来是今年由于疫情原因的影响，这个母鸡它的一个下蛋的数量也进行了个相应的下跌，所以才会产生这样的一个结果。
我们也可以看出来的是它的供给数量很大程度之上是非常之少的，也就带动了一个价格这样的一个上涨了。同样对于小鸡他们日常吃的一些饲料和一些玉米而言，他们的价格也会进行一个相应的上涨，也就造成了这个鸡蛋也会进行一个上涨到了。而我们同样可以看出来的是在元旦过后，很多农产品就进行了一个相应的上涨，而这样一个价格的上涨我们也是能够去理解了。他现在还是在进行一个相应的上涨，是因为现在大家很多人在购买鸡蛋的热情也是非常之高了，所以才会有这样的一个影响结果了。
同样我们可以看出来的是现在这个阶段它很大的原因都上涨，也是有背后一个资本的进行一个效应推动，所以说才会造成现在的涨价的一个状况。而今年更多的是因为这个母鸡它所进行一个生产的产蛋量多少的一个相应的减少，而现在鸡蛋的价格人员在进行一个相应的上涨，在过年以前是很有可能会突破七元的这样一个价格的涨势，这同样是我让我们的很多的网友都感觉到非常的惊讶。同时我们也可以看出来，就是说你在这样的一个情况之下，我们更应该做的就是说提前准备好鸡蛋，这样才能够在最大程度吃上减少其他商场对于我们的一个影响了。