海带根怎么吃

1. 海带根怎么吃

问题一：海带根能吃吗  其实，海带根不能吃。 
  据测定，虽然海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。每100克海带根含铝135微克,而海带叶则为5.7微克。铝虽是一种低毒金属元素，一般不会导致急性中毒，但如果长期食用会对人体造成危害。尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇的危害更大，可导致胎儿发育迟缓、儿童发育障碍、诱发老年痴呆。所以，吃海带时，根部3~6厘米那段最好别吃。如果想吃海带根，最好是吃裙带菜根。裙带菜也是一种常见的食用海藻。其不仅微量元素含量较高,铝含量却较低,每百克裙带菜根含铝仅9.8微克。 
  
   问题二：新鲜海带根怎么吃  煮汤不错的， 
  切成细丝 水抄一下，凉拌 
  
   问题三：海带根怎么做好吃  炝海带丝 配料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片(HaoChi123) 操作: 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。(HaoChi123) 酥海带 配料: 水发海带300克，葱250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，酱油10克。(HaoChi123) 特色： 海带酥烂，味道酸适口，香气扑鼻。(HaoChi123) 操作: 1、将海带洗净，切成2厘米的菱形片，葱切成2厘米的段。 2、砂锅内垫上竹垫，将海带、大葱一同放砂锅中，加酱油、白糖、醋和少许开水，上火烧沸后加入麻油，加盖用小火焖煮，至海带、葱均软时，上大火收稠汤汁，起锅装盘即成。 ≮烹饪关键≯ 砂锅底要垫上竹垫，防止海带粘底。要用小火焖煮至酥烂。如用大米，汤汁易浓稠，海带不酥。(HaoChi123 海带绿豆粥 配料: 白米 1杯、绿豆 1/3杯、海带丝 1/3杯、水 10杯 辅料：盐、明太鱼粉、胡椒粉 各适量、芹菜末 少许(HaoChi123) 特色： 清热解毒、退火气。(HaoChi123) 操作: 1.白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时。 2.锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。(HaoChi123 还有很多呢，你自己上这个网站看看吧。 海带是煮过的,熟的。生吃你是咬不烂的。 凉拌海带 原料： 海带 辅料： 蒜泥、生抽、辣豆豉 做法： 海带洗净，入开水锅焯熟，捞出沥干，放入容器，加蒜泥、生抽、辣豆豉拌匀。 PS：焯海带时别像饭店加食用碱。碱对人体有害。捞出后一定要沥干水份，不然，拌出海带会有很多水。 怪味海带 中国食疗网 海带、赤小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。将海带浸泡一夜，洗净切丝。将赤小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞出豆、萝卜、山楂不要，放入海带焖至汁尽，海带酥烂，起锅晾干食用。利水，消肿，减肥。 
  
   问题四：海带根能吃吗？网上好像说海带根有毒  不能吃 切记 
  
   问题五：酸辣海带根怎么做好吃  用料 
  海带 适量 
  陈醋 
  蚝油 
  糖 
  盐 
  辣椒 
  大蒜 
  做法 
  1干海带泡发洗净(冷水泡发即可) 下锅开水煮一分钟 
  2海带冷水冲洗 切棱形块 
  3蒜切片 辣椒洗净切段，干鲜辣椒都可以，要足够辣的那种辣椒 
  4糖 盐 蚝油 陈醋调汁 可以边调边尝?? 蚝油可以稍微多放点 汁的多少以盖过海带为准 
  5海带 陈醋汁 辣椒 蒜放一起拌匀 泡几个小时随意 时间越久泡的越透 一晚上的时间就足够了 
  
   问题六：怎么凉拌海带根  首先一定要选肉质厚且硬的海带根，洗净，在开水里烫一下，10秒钟即可（即保留营养又有口感）。 
  其次加入盐，味精，麻油（少许），糖(少许),醋(镇江老陈醋),如果喜欢吃辣的话,把蒜头和干辣椒末在油锅里煸炒一下倒入海带上,这样就OK了 
  
   问题七：海带根泡水喝有什么功效  海带和裙带菜是美容菜，长寿菜，有的制药厂用来制药的，你看我们大连旅顺的人常年吃海菜，得癌症率是全国最低的，不过天天吃也会够的，日本人和韩国人都会在吃饭的时候喝一小半碗海带汤，也就那么一两片，天天吃就有助于健康，一次少吃，要不就吃够了 
  
   问题八：海带根须怎样吃  用料 
  主料 
  海带根250克 
  胡萝卜(红)1/2根 
  黄瓜1/2根 
  香菜1棵 
  辅料 
  辣椒油 
  1/2汤匙 
  大蒜 
  2瓣 
  家乐鸡粉 
  2茶匙 
  芝麻油 
  1/2汤匙 
  盐 
  2克 
  米醋 
  1汤匙 
  白糖 
  1汤匙 
  生抽酱油 
  1/2汤匙 
  凉拌海带根的做法 
  1. 
  食材洗净 
  2. 
  黄瓜，胡萝卜切菱形片，香菜切小段，蒜切末，放在盆内待用 
  3. 
  锅加水烧开，下入海带根焯水2-3分钟捞出 
  4. 
  放在冷水内投凉，捞出沥水 
  5. 
  切菱形片，放在盆内 
  6. 
  加入盐，辣椒油，白糖，米醋，芝麻油，2茶匙家乐鸡粉，拌匀即成 
  烹饪技巧 
  鸡粉和酱油都是咸的，盐要少放

2. 老醋海带根的做法大全 老醋海带根的做法有哪些

1、老醋海带根儿
 
 材料；淡海带根适量、大蒜适量、山西陈醋700ml、味精适量、精盐适量。 
 
 做法步骤；海带根儿适量洗净后改刀。把海带改成小块儿，锅里烧上水，准备把海带炒一下。烧开水后把海带根儿放在水里面，稍稍焯一下捞出。马上用凉水过一遍。这样会使口感更好。大蒜剥皮切成片状备用。把海带控干水，倒进玻璃瓶里，然后把蒜片，精盐，味精，醋，加入罐子中。最后搅拌均匀封上盖子放入冰箱第二天就可以吃了。 
 
 2、开胃老醋海带根
 
 原料：海带根、肽椒、大蒜、米醋、糖、味精。 
 
 做法步骤：海带根洗干净切块，用清水浸泡一夜后放入开水中煮5分钟，沥干水份备用。肽椒切段，大蒜切片。将海带根、大蒜、肽椒放入容器中，加入糖、醋和味精。拌匀。放入保鲜盒中，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜即可。 
 
 3、简单好吃的老醋海带
 
 用料；海带头2000克、白醋150克、生抽625克、小米辣260克、美人椒150克、洋葱2个、姜315克左右、大蒜500克左右、白糖475克。 
 
 海带头洗干净泡上，四个小时以上，要把上面的盐洗干净，咸味泡去，蒜切片，你也可以直接拍碎也行，姜切丝，洋葱切大块备。用然后把称好的酱油醋蚝油还有白糖鸡精都放里面，搅拌均匀，泡好的海带切块，随便菱形、正方形、长方形，烧一锅开水，水开放入海带，再次开锅煮五分钟，煮好后投凉，也就是过凉水洗干净，控干水分备用，准备一个大盆，把咱们之前准备好的所有材料所有哦，放在大盆里拌均匀就可以了，最少泡三四个小时以上才好吃。

3. 老醋海带根的家常做法

1、海带根儿适量洗净后改刀。

2、把海带改成小块儿，锅里烧上水，准备把海带炒一下。

3、烧开水后把海带根儿放在水里面，稍稍焯一下捞出。

4、马上用凉水过一遍。这样会使口感更好。

5、将大蒜剥皮切成片状备用。

6、把海带控干水，倒进玻璃瓶里，然后把蒜片，精盐，味精，醋，加入罐子中。

7、最后搅拌均匀封上盖子放入冰箱第二天就可以吃了。

4. 海带根的做法大全 海带根的做法

1、海带根排骨汤。材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。做法：将海带根浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净；净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
 
 2、海带根炖花肉。材料：海带根，黄豆嘴，花肉，葱姜蒜，干红辣椒。做法：海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）；自然排气后取出清洗沥干，切成海带条；黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用；葱姜蒜切片，花肉切片备用；起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒；待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香；下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽；添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开；转入砂锅小火炖15分钟左右；调入适量盐和味精，即可出锅。
 
 3、卤海带根。主料：盐渍海带根 (1000克)。调料：花椒(适量)、干红辣椒(适量)、大料(适量)、老抽(150克)、生抽(100克)、绵白糖(30克)。厨具：高压锅、煮锅。做法：盐渍海带根洗净后，清水中浸泡3-5小时，浸泡好的海带根高压锅压制20分钟后，再取出泡水1小时；老抽150克、生抽100克、糖30克、花椒、大料、干红辣椒适量，一起煮开熬制成卤汁，放凉备用；泡发好的海带根切成菱形状；将海带根放入熬好的卤汁中，放入冰箱腌制2天时间即可食用。

5. 海带根的做法大全家常

一、凉拌海带根
准备食材：海带根3片，大蒜4瓣，香菜一颗，生抽一小勺，香醋一小勺，香油一小勺，油辣子一小勺，清水适量，红椒一根，盐适量

制作步骤：

1、我买的是盐渍海带根，需提前用清水浸泡，去除多余的盐分。泡好后将海带根煮至软烂，用筷子轻轻一戳就能戳穿就表示煮熟了。

2、准备一个小碗，放入一小勺凉白开，一勺生抽，一勺香醋，一小勺香油。

3、放入剁好的蒜蓉，红椒圈，少许盐。用筷子搅拌均匀。

4、煮好的海带根切成细丝放入料理盆中，淋入调好的料汁，放入香菜末，充分搅拌均匀即可食用。

二、醋泡海带根的用料

海带根 500g	陈醋 2勺
鲜酱油 2勺	白糖 1勺
镇江香醋 3勺	白醋 1勺
鲍鱼汁 1勺	鱼露 1勺
小米椒 适量

步骤
1 准备好各种材料。

2 小米椒切圈。

3 海带根煮熟洗净。

4 海带根切成小块。

5 将各种调料放入盆中，调好汁，放入海带。

6 浸泡两小时以上，即可。

6. 请教一下凉拌海带根的美味做法？

请教一下凉拌海带根的美味做法
凉拌海带根的做法
食材


海带根 适量
蒜 适量
小米椒 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
陈醋 适量
辣椒油 适量
方法/步骤

首先我们将海带根用刀切成菱形

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锅中烧水，水开下入海带，煮熟捞出

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在凉水中过一下，清洗干净，控干水分

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把海带放入一个碗中，放入蒜片

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再放入小米椒圈，放入适量的盐，白糖

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接着放入适量的陈醋，生抽，辣椒油，搅拌均匀

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最后美味的凉拌海带就制作完成啦！

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7. 海带根的做法

海带汤中含碘，平常我们的餐桌上常常会看到海带丝，许多的凉拌菜里边也会添加海带丝，海带丝针对治疗甲亢，也有医治大脖子病拥有非常好的功效和作用，日常生活之中许多小伙伴们非常喜欢吃海带，海带丝的根处的作法也不会太难我们了解一下，海带根的作法。
原材料
干海带丝，海蛎子，姜片，小香葱，盐，麻辣油
作法
1、最先把干海带丝和海蛎子各自用冷水洗干净，随后用上洒盐泡一会，正中间要还记得换几回水。干海带丝用力往返手洗几回。而海蛎子呢，泡的情况下它会吐出来一些砂和脏东西，并且也要用小刷把机壳刷干净。
2、锅中加水烧开，把生生姜切成片，小香葱切条，和干海带丝海蛎子一起装进去刚开始文火煮。撒上盐，无需过多，由于汤是要海蛎子自身的鲜。
3、偷点懒，立即在锅中倒上少量麻辣油，自然香油哪些的全是能够的啊，能变香一点呢。大概15分钟上下就可以起锅了。
食谱介绍 清爽爽口，带有丰富多彩的营养元素，特别是在碘的成分十分丰富多彩。合适孕妇补碘。
原材料
主要材料：干海带150克，大白菜150克，干橘子皮50克，白砂糖，鸡精，醋，生抽，芝麻油，香莱段各适当。
作法
1、干海带放锅内蒸25分钟上下，捞起来，放热反应水里侵泡30分钟，捞起来，切成细丝。
2、把大白菜清洗，切成细丝。
3、将干橘子皮浸软清洗，切割成丝末。
4、将干海带丝、白菜丝和橘子皮末放进海碗内，加生抽、醋、白砂糖、鸡精和芝麻油，撒上香莱段，翻拌就可以。
文章内容之中我们掌握来到海带根的作法，方式和制作过程都非常简单，平常我们只需要花小量的时间就可以作出美味美味可口的特色美食，二者都可以兼顾是否十分的好呢！

8. 制作美味好吃的凉拌海带根有什么秘方？