螺蛳粉有什么特殊气味？是不是闻起来像屎一样？

1. 螺蛳粉有什么特殊气味？是不是闻起来像屎一样？

其实也不是什么特殊气味，也不是你说的那样。（这样说很没礼貌哦）
螺蛳粉是广西柳州的传统特色小吃，是米粉的一种，人人皆爱，早中晚都有人吃。它主要是因为用螺蛳汤煮食而得名，所以很明显气味是螺蛳的气味，另外，因为粉里会配上好吃的酸笋、酸豆角、炸腐竹、花生米、青菜等，其味道还有浓重的酸笋味。酸笋也算是广西特有，有机会的话应该尝尝螺蛳粉，真的很美味。不信，试试^_^ ~
我想我知道为什么会有人这么说了，其原因应该是酸笋吧。一般人是吃不惯的，胃里会有点烧。不加的话也是可以的，而且味道还是很好的，着重要跟大家说的是：辣椒视个人口味加哦，有微辣中辣超辣变态辣。哈哈...

2. 螺蛳粉都有一股子臭味是为什么？

因为螺蛳粉中的酸笋是经工艺发酵后酸化而成的，所以螺蛳粉会有一股臭味。
螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。
其味道让许多人“退避三舍”，但精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

螺蛳粉的历史渊源：
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
上世纪七八十年代，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地，附近工人电影院的观众散场后，喜欢在附近逛，形成谷埠街夜市。
柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板同时经营煮螺和米粉。一些食客喜欢在米粉中加入油水甚多的螺蛳汤，就此形成了螺蛳粉的雏形。

3. 螺蛳粉有什么特殊气味？是不是闻起来像屎一样？

其实也不是什么特殊气味，也不是你说的那样。（这样说很没礼貌哦）
螺蛳粉是广西柳州的传统特色小吃，是米粉的一种，人人皆爱，早中晚都有人吃。它主要是因为用螺蛳汤煮食而得名，所以很明显气味是螺蛳的气味，另外，因为粉里会配上好吃的酸笋、酸豆角、炸腐竹、花生米、青菜等，其味道还有浓重的酸笋味。酸笋也算是广西特有，有机会的话应该尝尝螺蛳粉，真的很美味。不信，试试^_^
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我想我知道为什么会有人这么说了，其原因应该是酸笋吧。一般人是吃不惯的，胃里会有点烧。不加的话也是可以的，而且味道还是很好的，着重要跟大家说的是：辣椒视个人口味加哦，有微辣中辣超辣变态辣。哈哈...

4. 螺蛳粉为什么有屎味

　螺蛳粉是广西柳州的一种特产小吃，它具有酸、辣、鲜、香、爽等独特风味。不过很多人都知道，螺蛳粉和榴莲、臭豆腐一样，味道都十分难闻，不过味道却广受大众喜爱，为什么螺蛳粉会那么臭呢？



　　螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成，所以它有一种很特别的味道。另外，正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制，也会散发出一股独特的味道。我们自己买的螺蛳粉如果不加入酸笋，这种刺鼻的臭味就几乎没有，但是这种吃法也就失去了螺蛳粉的灵魂。

　　温馨提示：吃螺蛳粉应该注意场合，由于其臭味浓烈，所以尽量选在一些无人的地方，不要在公共场所吃螺蛳粉

5. 螺蛳粉为什么有屎味

地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，

6. 螺蛳粉为什么闻起来非常臭，吃起来却没有臭味？

7. 螺蛳粉是什么味道的臭

螺蛳粉为什么这么臭，正宗螺蛳粉的要素有哪些

8. 为什么螺蛳粉这么臭？