费列罗巧克力放在冰箱里为什么有小白点

1. 费列罗巧克力放在冰箱里为什么有小白点

这是因为在巧克力融化时放入冰箱造成的，融化的巧克力再经过凝固就会出现糖霜油霜的情况。如果在保质期内，如果没有异味是可以食用的，但口感会下降不少。

费列罗巧克力开创多层式用料：外层铺满巧克力碎和果仁，里层有威化、软巧克力和一粒完整的榛子。每颗费列罗巧克力的热量是70卡路里。在巧克力融化时立即冷藏会导致巧克力中的糖霜及油脂立即凝固并上浮至巧克力表面形成小白点。