中国羊肉网销量翻番，订单供不应求，对此你怎么看？

1. 中国羊肉网销量翻番，订单供不应求，对此你怎么看？

  我认为这是中国的国货正在逐渐受到外国的认可，这次是羊肉，外国人认为中国的羊肉生产的很好，所以导致供不应求，但我相信，以后就会是其他东西被外国进口，因为中国制造已经逐渐受到外国人的关心和热爱，每一个人都应该为这种情况的发生而感到无比的骄傲和自豪。
  说起羊肉 ，其实相信大家心里第一个想到的是澳大利亚或者新西兰， 这两个地方可以说是羊肉或者其他畜牧业产品的最大出口国了，但现在或许他们仍然是当今世界上最大的出口羊肉的国家，但中国内蒙古的畜牧业也是逐渐世界闻名，内蒙古的大草原产的羊肉，肉质细腻鲜嫩，经过加工厂加工后，味道想必是极为鲜美的，所以外国人才会开始喜欢上了中国产的羊肉。
  不仅是羊肉，其实国货的其他产品也是受到了外国人的喜爱，就拿中国的丝绸制品来说，到现在仍然大家的第一选择，受到世界人民的喜爱，所以说，国货在崛起，我们应该为之感到高兴。
  当然，其实我们国家的产品还是有好有不足的，虽然像羊肉或者其他的畜牧业产品是受到了外国人的追捧，但不得不说，像芯片等这些高科技的核心技术，还是有很大的空间需要提升的，像这些东西 我们国货跟不上，只能向外国进口，当然我相信未来是有可能的，我们一定可以在这些方面上跟上世界的脚步，相信不远的将来，国货在于芯片等高科技的研究上可以突破，或许以后就不止是羊肉了，其他更多的产品都可以举世闻名，国货在各方面是会得到极大的提升。
  不管怎样，大家都应该对国货充满信心，羊肉的对外出口，供不应求，只是一个开始，或许下次，就是其他国货供不应求了。

2. 国产的羊肉供不应求，为什么到冬天吃羊肉的人就会变多？

羊肉是温性的，在寒冷的冬天来一锅热乎乎的羊肉汤，可以驱除寒冷，让身上变得热乎乎。羊肉非常的滋补身体，对气血两亏，体虚怕冷，虚寒咳嗽都非常有效果，而且营养价值非常高，可以增强人体的抵抗能力。所以很多人到冬天就会吃羊肉。羊肉的主要是内蒙古，甘肃和宁夏这些地区进行供应，近期很多人使用进口羊肉减少，所以国内的羊肉供应比较紧张。
羊肉对身体非常好，但是有一些人是不适合吃羊肉的，比如说有高血压、有发热感染，体质偏热，容易上火，喜欢熬夜的人群 ，还有其他的一些疾病，比如说牙痛、水肿等有这些症状就不能够食用羊肉。羊肉吃多了也比较容易上火，所以吃羊肉了之后最好能够吃多吃一些蔬菜。或者和萝卜进行食用，这样才能够起到更好的滋补效果。
羊肉有分绵羊肉，山羊肉。山羊肉一般更适合炖汤，而且滋补效果更加的好，比如说萝卜炖羊肉。绵羊肉非常的鲜嫩，适合烧烤、烤全羊，羊肉火锅、红烧羊肉等。很多女性一到冬天的时候就会出现手脚冰冷的现象，这时候可以对锅羊肉汤进行滋补，羊肉可以温补气血，还有开胃健脾的功效。在煮羊肉的时候一定要把羊肉煮熟，因为羊肉里面有非常多的细节和寄生虫，特别是吃羊肉火锅，是很多人直接把羊肉放到锅里面刷一下就直接拿出来吃。不要我了贪鲜而伤害到身体，这样得不偿失。个人还是最喜欢吃新疆羊肉串，在火上烤的滋滋响，再撒上孜然粉，那个羊肉的香味瞬间飘入鼻中，让人直流口水，非常的美味，每次吃都会配点蔬菜还有凉茶，生怕第二天上火。

3. 肉羊供应紧张，是什么因素导致羊肉价格上涨呢？

羊肉鲜美，热量高，营养丰富，吃的人多，养的人少了，价格自然就会高了。羊羔美酒，令人垂涎。本来农村农户家里养个三五只羊是不费吹灰之力地，加上现在农村的草料又十分好找。可惜的是，今天农村的环境整治和家家小楼、别墅，已经没有了让一家一户养羊的基本条件。这里的专业养殖户，养羊的也是小规模，一户就是十几只几十只，基本没有养几百只的。

在苏南，农家普遍都养有二三只羊，习惯在冬季的时候才吃羊肉。而现在是一年四季都可以吃到各种特色的白切羊肉，红烧羊肉，羊肉店也遍布这里的大街小巷。消费量大，生产量小，本地人吃羊肉，靠外地调进来，吃起来当然就贵多了。养羊以前一直是农民的一项家庭副业，圈养在家里的羊我们叫绵羊，在户外放养的羊叫山羊。羊浑身是宝。不说羊肉有多少鲜美营养；羊毛，小时候冬天母亲给我打的毛衣是何等的温暖；羊尿、羊粪又是极好的有机肥料；羊肠、羊血等都是十分抢手的上品。

现在，每当吃到鲜美的羊肉，喝到美味的羊汤，我还会想起小时候为家里养羊割草，顶着烈日找不到青草的无奈，放着篮子下河摸蟹的快乐。日过境迁，过去农民自给自足的生产方式，与今天商品化的消费环境，同样的农产品，买单的价钱自然大不相同了。

因为，放羊到山上吃草非常占用时间，一出去就是大半天。并且要盯住它们，防止一些调皮的羊羊偷吃别人家的农作物。比如正在种植的烟叶，水稻，玉米，花生啊什么的。毕竟大家生活在农村，都挺不容易的。因此，好多人选择出去打工去了，等到过年过节回家的时候几个人合伙买一只羊杀而分之。而且，赶场天天天都有人在卖羊肉，也就没有必要在自己养羊了。前几年国家在湖南湘西偏远山区实施精准扶贫，养羊作为一个致富项目也在持续推进中。每一个村庄都有人在零散养羊，但是要形成规模化，科学化，集团化养殖，还需要一段很长的路要走。

4. 国产羊肉订单爆满，导致羊肉供不应求的原因是什么

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。冬季大家对羊肉的需求都增加了了不少，羊肉的价格还在不断上涨。随着天气转凉，牛羊肉季节性消费明显增加，羊肉成为应季爆款。

羊肉的营养价值高，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。进食羊肉所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。 

冬天怎么做羊肉最滋补？羊肉+萝卜，滋补肝脏不上火。羊肉性温，吃多了会上火，所以最好配些凉性、平性的蔬菜，与有清凉作用的白萝卜同炖，不仅能够荤素搭配、营养互补，还能润燥清火、去油腻、助消化。羊肉+生姜，温经活络，养护关节。寒冷季节是关节炎高发、加重的季节，适当进补，增强体质，可以多吃些羊肉，炖煮的时候放些生姜，能够帮助温经活络、暖身驱寒、保护关节。羊肉+洋葱，益气补血散风寒。寒冷季节感冒多发，很多人天气一转凉就容易生病，这个汤就特别适合此类人群。洋葱、香菜都属辛温发散的食材，能让寒气从皮毛而出，而羊肉也属温补的食材。  　　

羊肉需要怎么样选购呢？一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。 二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。鲜羊肉肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色，肉质坚硬而脆。不好的羊肉肌肉颜色稍显暗淡，脂肪缺乏光泽，且气味有明显的羊肉膻味，稍有氨味或酸味。 三要看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。四要看肉的肥镖：有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色。鲜羊肉用指压后，立即恢复原状。不新鲜的羊肉则不能完全恢复到原状。鲜羊肉外表微干或有风干膜，不黏手。不新鲜的羊肉外表干燥或黏手，切口的截面上有湿润现象。

5. 关于国产羊肉供不应求一事，你有何看法？

羊肉作为海底捞小肥羊等线下的大型餐饮企业的主要供应，今年羊肉的网上订单同比同期猛涨1300%，稳居全行业第一，羊肉价格持续上涨，甚至1度登上微博热搜，引发网友热议。

 目前受到疫情的影响，进口羊肉基本转为国产羊肉，而且由于天气逐渐寒冷，羊肉变成消费旺季，近日来羊肉的价格大幅度上涨，天猫数据显示，今年以来羊肉的价格比去年上涨了108%，在肉类中成为价格最高的。
从12月11日起，中国全国的羊肉价格全面上涨，其中，北京昌平水屯农副产品批发市场的羊肉价格最贵，为78元一一公斤，同比去年羊肉每公斤的批发价格上涨了10到30元，这种情况实际上是酒原因的，首先从供给方面来说，由于疫情的原因，国外很多肉类企业频繁地出现聚集性感染案例，就连进口肉类也相继发现核酸检测为阳性的样本，因此，很多中国的企业停止了产品的内书，例如，近日中国就暂停了澳大利亚的羔羊公司的羊肉产品输入。

另外，我们可以从需求方面来看，虽然随着疫情的防控，国内的消费逐渐振兴，三季度餐饮市场的规模也逐步的恢复了，但是随着天气的转凉，牛羊肉的季节性消费提升明显，随着冬季的到来，羊肉成为应季款肉。

业内人士透露，羊肉的旺季一般是从12月份开始，持续三个月左右，今年国内的羊肉销售明显大于去年，羊肉价格从源头开始就明显的上涨，国内的羊肉供需关系出现了新的不平衡情况，目前明显的供不应求，所以这才是羊肉价格上涨的根源，预计明年的羊肉价格会突破历史新高，照比同期上涨可能超过70%左右，羊肉的盈利水平将持续向好。

6. 国产羊肉订单爆满，牛、羊、猪肉相比，你更喜欢哪一种？

猪肉的价格低于牛羊肉，这是常识，然后就是羊肉的价格会比牛肉高一点， 原因很简单，物以稀为贵嘛，道理大家都懂 ，羊肉更难得且更滋补，所以卖得更贵一点也能是有道理可言 ，市面上的牛羊猪肉价格相比较，牛羊肉的价格普遍都是会高于猪肉的价格的，这一点是毋庸置疑的 。
一、这三种肉的好处
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。
二、三种肉的区别
牛羊营养价值更高，牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效，羊肉则是秋冬滋补的第一选择，猪肉蛋白质含量少，吃多了容易导致高血脂和肥胖，痰湿体质也和多吃猪肉有关 ，猪肉和牛肉的最大区别就是，一个是高脂肪的一个是低脂肪的 ，羊肉和牛肉一样，相对来说，吃多了，都比较容易上火，所以大家还是要很好地控制好好吃羊肉的量，这也是对于身体的一种保护 。
三、喜欢吃哪种肉
随着羊肉需求增长，以及多种因素叠加下市场上国产羊肉销量持续走高，国产羊肉成为应季爆款，需求渐旺，羊肉的价格也在上涨，羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品，在冬季我还是喜欢吃羊肉的，因为吃会碗暖乎乎的羊杂真的是太爽了，而且它含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质。

7. 瘦肉精羊肉流向全国多地，平时购买时该如何避免买到问题羊肉？

我觉得一定要到正规渠道进行购买，其次，还需要看羊肉的肉质，如果看起来不是很新鲜或者是颜色不对的话建议就不要购买，最后，其实还可以通过闻气味来进行判断，很多经验丰富的人只要闻一闻就可以判断出这个羊肉到底好不好。瘦肉精羊肉流向全国多地一事曝光后引发了很多网友们的关注和热议，一些无良商家为了谋取个人私利所以给羊喂食瘦肉精，要知道这个瘦肉精对于我们人体会造成很大的伤害，所以大家为避免购买到一些问题羊肉，平时购买羊肉的时候一定要谨慎一些，如果一旦购买到问题羊肉其实是可以到当地的相关部门进行反馈和投诉，那么，平时购买时该如何避免买到问题羊肉呢？下面我们一起来了解一下吧。1、正规渠道购买
因为无良商家确实存在，所以为了我们自身的身体健康平时买羊肉的时候也要多加小心，为避免购买到一些问题羊肉，建议大家平时购买羊肉的时候一定要到正规渠道去购买，比如一些超市和正规经营的肉铺购买，这样就算买到问题羊肉你也有地方投诉，而且这些地方的肉类都更有保障一些。
2、看羊肉的颜色
一些经验丰富的人去购买羊肉的时候只要一看颜色就知道这个羊肉是不是好的，所以大家平时购买羊肉的时候也可以借助这个方法来进行选择，一般来说新鲜的羊肉颜色会比较好看，就是一看就知道非常新鲜的那一种，千万不要买那种有奇怪颜色的羊肉，这样的羊肉很有可能是问题羊肉。3、看肉质
大家平时购买羊肉的时候也可以看看羊肉的肉质，我们都知道食用了瘦肉精的羊肉肉质瘦肉会偏多，肥肉基本很少，所以你如果看到羊肉基本没有肥肉其实也是不太正常的，建议不要购买。
4、压一压羊肉
为避免购买到问题羊肉你还可以用手压一压羊肉，如果回弹性不是很好，而且还有渗水的情况建议就不要购买，说明这个羊肉的质量不好。
5、看纹路
据说羊肉纹路不清晰的也不要购买，这种羊肉不一定是问题羊肉，但是肉质肯定不是很好，所以建议还是买纹路清晰的羊肉口感不会更好一些。以上就是我们比较常见而且实用辨别问题羊肉的方法，大家购买羊肉的时候可以实际操作一下。

8. 3·15记者暗访羊肉市场，又现瘦肉精羊，如何才能让百姓吃上放心的羊肉？

在央视315晚会现场，曝光出含瘦肉精的羊肉销往全国各地，细看他的整个流程，养殖户添加瘦肉精，在有来检测的，就会上报，养殖成为一个黑圈，当地人运输过程中，会在一车含药羊里面加上几只不含药的去应对检查，含药羊肉在销售过程中，会不进入正规检测的市场，而是在市场外进行售卖，这就形成了一个链条，环环相扣。兽药经销商的不以为意、养殖户追求利益最大化、监管部门检测不利、销售商户浑水摸鱼、消费者辨别不出，而如何吃上放心的羊肉，也就需要从瘦肉精购进，到养殖，再到销售、购买各环中打破。
首先在兽药经销商方面，在明知销售瘦肉精违法的情况下，在利益的驱使下，还是向养殖户兜售，一旦发现，严肃处理，吊销兽药经营资格，只有真正触及兽药经销商利益，才能解决售卖问题。
其次养殖户方面，普及科学养殖，而不是为了眼前利益，丝毫不顾及其他方面，添加剂使用多，利益大，添加剂使用更多，陷入一个怪圈，只要养殖户方面需求大，利益驱使下，经销商也就浑水摸鱼，瘦肉精也就不可能遏制住，也就不怪人们调侃，养什么不吃什么，但是最终还是害人害己，你养殖的这样，其他人养殖的不也是这样，最后什么都不敢吃，不能吃。
再者是肉类使用企业，以及售卖市场，验收时，要严格并正规，不使用接纳有问题猪肉，没有售卖途径，就不会有使用。
最后是监管部门，瘦肉精事件只是国家食品安全的一部分，监管不力出现在各个产品身上，有力的食品监督，加大抽查力度，督促企业承担责任，严厉打击违法事件，给消费者构建一个安全放心的购买环境。