大家都喜欢喝什么样的白酒啊？为什么？

1. 大家都喜欢喝什么样的白酒啊？为什么？

白酒在我国有几千多年的历史了，而且我国自古就有酿酒技术，虽然说酿酒技术并不是特别的先进，但是以前的酒却是纯粮食酒，而且随着科学技术的进步，酿酒技术越来越高超，而且现在市面上白酒的种类也越来越多，并且我们大家也都知道白酒它是有好多度数值班的，有高度酒和低度酒之分。但是在日常生活当中，对于爱喝酒的朋友或者是会喝酒的朋友来说，他们一般都喜欢选择53度的白酒，这到底是什么原因呢？今天小编就来跟大家分享一下。

为啥会喝酒的人都喜欢喝53度的白酒？原来这大有讲究！你喝对了吗
其实在日常生活当中，对于许多年轻人来说，他们则更喜欢选择低度酒，像42度38度左右的白酒，因为这样的白酒喝进口中的话，相对于高度酒来说不那么刺激，而且对于年轻人来说，他们觉得这样的酒也不容易喝醉，如果直接喝高度酒的话，可能一小杯白酒就很容易醉倒啦。在日常生活当中对于一些中老年人或者是一些高端人士，他们则更喜欢选择高度酒，尤其是53度的白酒。可能有些人这时候就会非常的疑惑，高度酒不会辣喉咙吗？他们能够接受吗？

其实喝过53度的白酒的朋友们应该都知道53度的白酒，其实口感是最好的最接近人体味蕾的感觉。其实真正的纯粮食酒在刚酿造出来的时候是不能直接喝的，它属于原浆酒。原浆酒还要经过一系列的调配之后才能够推向市场。
所以说在这个过程当中，其实就是将原浆酒进行降度的一个过程，也就是说所有的白酒都是经过降度处理的，只不过有的降的度数比较低，比如说低度酒。其实相对来说，如果白酒的度数比较低的话，他不仅不容易储存，而且口感也是比较差的。如果白酒的度数太低，并且他有非常容易挥发，最后只剩下苦涩的酒精味。

53度的白酒则刚刚好，因为这个度数的白酒酒精分子和水分子结合的最好，所以说这个度数的白酒在储存的过程当中就不容易挥发，也能够很长时间都保持非常醇香的口感。而且喝了53度的白酒，肝脏不需要额外的水去进行分解活动，所以酒后人体不会失水。也就不容易出现上头的现象。

当然大家在平时喝酒的时候要想不那么容易喝醉的话，最好先在喝酒之前吃点东西，这样可以减少对胃部的刺激，也可以缓解酒后胃部不适的症状。当然小饮怡情大饮伤身，在平时的时候大家尽量少喝酒。

2. 最好喝的白酒是什么，大家有什么推荐的吗？

中国十大白酒品牌1五粮液(国家名酒、中国驰名商标)2茅台(国家名酒、中国驰名商标)3国窖1573(中国名酒、中国驰名商标)4剑南春(中国名酒、中国驰名商标)5方水晶(中国名酒、中国驰名商标)6杏花村汾酒(中国名酒、中国驰名商标)7沱牌(中国名酒、中国驰名商标)8酒鬼酒(中国驰名商标)9顾靖 中国驰名商标)10洋河大曲(中国名酒、中国驰名商标)其他中国名酒/国家名酒名单:西凤酒、杜康、董酒、双沟大曲、郎酒、全兴、孔府家酒、绵竹大曲。 小不点、江口春“诸葛酿酒、五粮液、茅台、国窖1573、剑南春、方水晶、杏花村汾酒、沱牌、酒鬼酒、顾靖酒厂、洋河大曲”。十大葡萄酒品牌榜单1长城葡萄酒(干红葡萄酒)(中国驰名商标、国家免检产品)2张裕葡萄酒(赤霞珠/干红葡萄酒)(中国驰名商标、中国驰名商标、国家免检产品)3王朝葡萄酒(中国驰名商标、中国驰名商标、国家免检产品)4卫龙葡萄酒(干红葡萄酒)(中国驰名商标、中国驰名商标、国家免检产品)5通化葡萄酒(中国驰名商标、中国著名商标)6新天葡萄酒(中国 国家免检产品)7丰收葡萄酒(中国驰名商标)8香格里拉葡萄酒(国家免检产品)9中华五千年(中国驰名商标)10云南红/云南云(中国驰名商标、国家免检产品)中国十大黄酒品牌排行榜1古越龙山(国家名酒、中国驰名商标、中国名牌、国家免检产品)2会稽山黄酒(中国驰名商标、中国著名商标、国家免检产品)3嘉善黄酒(从1600年的酿酒历史 400年浙江名牌)4塔牌黄酒(中国驰名商标、国家免检产品)5女儿红(中国驰名商标、国家免检产品、中华老字号)6海神黄酒(国家免检产品)7金丰黄酒(国家免检产品)8即墨黄酒(北方最大的黄酒研发生产企业)9沙洲黄酒(中国驰名商标、国家免检产品)10白蒲黄酒(国家免检产品)其他

3. 大家喜欢的白酒是什么？

自己动手做的
白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。

白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。

我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。

酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。

此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。

所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。

2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。

3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。

4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。

我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。

制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。

2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。

3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。

将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为“混蒸混烧”，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。

若蒸酒与蒸料分开进行，称之为“清蒸清烧”。

4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。

5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。

6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。

发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。

7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

4. 你喝过哪些比较难喝的白酒？

我喝酒，喝第一口，如果口味不对，难以入口就吐掉，不会喝第二口了。
  
 二他爸逆向思维！看看我爱喝的酒！
  
 现在的白酒真的是各种各样，大瓶酒，小酒瓶，之前一直喝啤酒，在网上看到江小白，比较火，就买了尝一下，一口都没下去，就给吐了，过一会闻一下，就像医院里的药棉一个味。真心的，说实话，不好喝，广告做的不错，品质真的是不敢恭维，每天刷新闻，看到一款叫偶遇的小瓶白酒，吸引到了我，名字很有特色。包装也很精美，推荐给大家  
  
 茅台镇95%的镇酒都是难喝的。浓香的我不喝。
  
 江小白啊！江小白！
  
 这还用说啊？最难喝的酒肯定是茅台啊！我每次喝一小口就在心里打小算盘，这一口下去得多少钱没了啊！更糟糕的是去年上半年把家里放了几年的一瓶茅台酒喝了，仅仅过了几个月别人告诉我说那一瓶酒值两万多元，这时候才知道把一瓶羊年生肖酒喝掉了……！唉，其他喝难喝的酒最多喝了头痛，这茅台喝了让我心痛！ 
  
 有个脚丫香的酒，3000一瓶的，哈哈哈哈，你懂的
  
 对我而言，我只喜欢喝对味的酒。
  
 不存在什么不喜欢和喜欢，只要对自己的味和胃，那就是最好的酒！
  
 偶遇酒，就是我最喜欢的对味的小酒，很喜欢这款小酒。
  
 大家可以尝试下，绝对高品质，高颜值！

5. 喜欢喝白酒的人，一般都喝什么型的白酒呢？

6. 平时爱喝白酒，你觉得哪种类型的白酒更好吃？

我喝过最好喝的白酒是：古井贡酒古20，浓厚的香气，入口香甜，虽然不如茅台厚重、不比汾酒清冽，但是比较顺滑绵长，回味无穷。浓香型白酒特点是：无色（或微黄）透明，窖香浓郁，入口绵甜爽净，香味协调，余味悠长。自己一个人喝的话，喝一小瓶，舒缓心情。选择也不少，入门级的一些精酿，度数高的罗斯福10号也喝，度数低的福佳也喝。最近发现青岛的一款“香格里拉集团”啤酒，虽然不是精酿，但是泡沫绵密，异常的顺口，瞬间圈粉




等一拿上桌子，开封后倒在每个人面前的小酒杯里，也没见有啥惊奇的样子：酒瓶子也是平平常常那种白酒瓶，酒体却是清清亮亮的无色透明。单位组织了一次张家界旅游（那时候纪律还没有这么严），我们一名副职领导带队，在晚上聚餐时，领导拿出了一瓶82年的茅台酒，从家里带来的。那酒一打开，满屋飘香，酒呈淡黄色，略显粘稠。



如果说我喝到最好喝的酒，除了我自己家的酒，我真没觉得有好喝的酒，因为瓶装酒现在都是勾兑酒，勾兑酒就不要谈谈什么好喝不好喝了。我现在也不敢喝其他品牌的酒，因为喝了之后都会头疼，我喝过最好喝的白酒，万里委员长百年诞辰纪念酒。闻香酱香浓郁带陈香，入口舒适酒体醇厚，香味协调，焦香弱而微酸，酒液入肚浑身发热舒适。



酒好不好喝，什么酒好喝，除了酒的品质和品牌，还要看当时的环境、情景和心情，我喝过的酒里，觉得最好喝的是52度的国窖1573，或许是当时喝酒的纷围好，心情也不错吧十五年前家里聚会开过一瓶放了20几年的茅台飞天。那时白酒一哥还是五粮液 酱酒还没火 ，那时只想着快点喝掉（放的时间长挥发了三分之一左右）

7. 白酒真的好喝吗？最好喝的白酒是什么？

8. 你喝过哪些好喝的白酒

如下：
1、酱香型白酒：以贵州茅台酒、四川郎酒为典型代表，也称为茅香型酒。茅香就是由酱香、醇甜和窖底香三种混合而成的，所以香味成分比较复杂。酱香酒的特点是微黄透明，具特殊芳香，酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长。

2、浓香型白酒：浓香型白酒以四川泸州老窖、五粮液位典型代表，也称为沪香型酒。浓香型白酒的生产工艺采用泥土老窖为发酵窖，以高粱为主要原料。

3、清香型白酒：以山西汾酒为典型代表，也称为汾香型白酒。

4、凤香型白酒：西凤酒是典型的凤香型白酒，产于陕西省。西凤酒的特点是醇香优雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。

5、芝麻香型白酒：芝麻香型白酒一芝麻香型为主体。它的典型代表是山东的景芝白干和一品景芝系列。

白酒饮用注意事项：
1、在愉快的氛围中饮酒。
2、按自己的速度饮酒，同时不要去劝酒不要去迎合别人的速度，按自己的速度来饮酒。
3、一定要一边吃东西一边喝酒，不要白口喝酒，一定要搭配营养价值高的下酒菜，例如，奶酪、豆腐、鱼类等优质蛋白质食品，还有蔬菜和海藻类也很值得推荐。
4、不要长期大量喝酒精度数很高的白酒。
5、喝酒的时候不要吸烟。烟与酒碰到一起，危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守"喝酒不吸烟，吸烟不喝酒"的原则。