黄花菜怎么种植

1. 黄花菜怎么种植

黄花菜的种植：
一、前期种植管理
1.选地、整地、施足基肥
黄黄花菜是多年生作物，栽植后可持续采收 15~20 年以上。为了获得高产优质的黄花菜，以土层深厚、土壤肥沃、地势平坦、排水良好、坡度小于 15° 的川地、塬地、台地、梯田、掌地等最为适宜。
选定地块后，开春土壤解冻后旋耕耙耱，使其耕作层无大土垡块和残茬，做到深、细、平、净，上虚下实，地面平整，便于栽植。
黄花菜栽植后 15 年以上才会进行更新复壮，生长期长，需肥量大。因此，栽植前应施足基肥。基肥应以有机肥为主，化肥为辅。有机肥最好选用腐熟羊粪 25~30 t/hm 2 ，结合深耕灭茬施入田中。

二、品种选择
现有黄花菜品种，如猛子花、四月花、白花、荆州花、冲里花、大乌嘴等均具有抗病力强、产量高的特点。黄花菜一般早、晚熟品种产量较低，中熟品种产量较高，但由于其采收期长，应做到早、中、晚熟品种合理搭配。

三、培育壮苗
3.1 分株繁殖法
分株繁殖是黄花菜最常用的繁殖方法，一般有 2 种方式：一是在母株丛一侧挖出一部分植株作种苗，剩余的让其继续生长；二是将母株丛全部挖出，重新分栽。挖苗和分苗时要尽量少伤根，随挖随分随栽。种苗挖出后将泥土抖去，每 2~3 个芽片为一丛或一株分开，剪除根茎下部生长的朽根、老根和病根，仅保留 1~2 层新根，约留 10 cm 长即可。
3.2 短缩茎切块育苗法
黄花菜采收完毕后，挖出根株，按芽片分开，将短缩茎周围的枯死叶和毛叶除去，留叶长 3~5 cm ，剪去上端，再自上向下将根茎纵切成 2 片。如果根茎粗壮，可继续进行纵切，一般每株可分切成 2~6 株，甚至多达 10 株。注意分切时每个苗片上都需带有“苗茎”，下带须根。
黄花菜种子繁殖法速度快、繁殖数量大，可以提供大面积栽培所需幼苗。黄花菜生长期，勿采收花朵，每个蒴果里有饱满优良种子 10~50 粒不等。当蒴果由乳黄变成灰黑色，上部裂开口，即可采收。完全成熟的种子乌黑发亮，百粒重2 g 左右。
用种子播种育苗，必须选择土质肥沃的地块，做成1.0~1.2 m 宽的小畦，于 4 月中下旬至 6 月初播种育苗。播种前首先在畦面上开沟，深 3~5 cm ，按行距 15 cm ，株距 1 cm播种。种子播好后，稍镇压后覆土，覆土厚度 2~3 cm ，可覆盖地膜以保墒提温，促进幼苗生长，幼苗出土后，要破膜防风，以防灼伤幼苗。幼苗在育苗床内生长 1 年后，第 2 年即可起苗定植。

四、栽植
黄花菜除盛苗期和采摘期不宜栽植外，其余时期均可栽植，但最适宜的栽植季节有 2 个：一是春季（ 3 — 4 月），即黄花菜春苗生长刚刚开始，这时分株繁殖栽植的成活率高，经过 1 年生长，第 2 年即可进入采摘期；二是早秋（ 9 月），早秋栽植的黄花菜，当年秋季即可生根发苗，长出大量叶片和新的根群，吸收大量营养，进行叶芽分化，为来年产生新的分蘖打好基础。
旱地黄花菜一般采用宽窄行栽植法，宽行 120~140 cm ，窄行 20~30 cm ，穴距 9~15 cm ，每穴栽 1 株，以便于机械耕作，也利于通风透光，增加产量。栽植时在选好的地块上按照宽窄行开沟，沟深 12 cm ，宽 20 cm ，将黄花菜苗按照规定的株距摆好，人工覆土栽植，覆土深度 10 cm ，做到“上不封顶，下不见根”。覆土完成后，用脚将覆土踏实，以利于根系与土壤充分接触，促进生根发芽 。

五、田间管理
5.1 栽植苗管理
在黄花菜苗栽植初期，若土壤墒情较差，应适当浇水，以提高成活率。栽植苗成活后应及时中耕除草，促进壮苗，春季栽植苗全年应中耕除草 3~4 次，秋季栽植苗全年应中耕除草 2~3 次。
5.2 春苗期管理
幼苗萌发至抽薹前称春苗期，时间为 3 — 5 月。立春后日平均温度达 5 ℃ 以上就开始生长，随着气温升高，叶片生长迅速，每个分蘖可长出 16~20 片叶，为生殖生长打下了基础。春苗期应早追肥，春苗返青后在苗丛两侧开沟追施尿素500~600 kg/hm 2 。同时，适时中耕除草 1 次，深度 10 cm 以上。
5.3 抽薹现蕾期管理
5 月下旬至 6 月中旬为抽薹期，初生花薹呈笔状，渐长后出现花蕾，花蕾形成后，逐渐开花。此时应追肥 1 次，在苗丛两侧开沟追施史丹利复合肥 400~500 kg/hm 2 。同时，适时中耕除草 1 次，疏松土壤，清除杂草。
5.4 开花期管理
开花期即采收期，时间为 6 — 9 月。根据品种不同可采收 30~60 d 不等。为了延长采摘期，提高产量，开始采摘后7~10 d 内追施尿素 75 kg/hm 2 。采摘期每隔 7 d 左右叶面喷施 0.2% 磷酸二氢钾水溶液，对壮蕾和防止脱蕾有明显效果。
5.5 冬苗期管理
开花结束至霜降前为冬苗生长期，花薹下部腋芽陆续萌发生长，称为冬苗，此时冬苗及其他叶片光合作用有机物储存于肉质根和短缩茎内，供翌年春苗生长。因此，冬苗生长情况也影响翌年产量。此时应中耕除草 1 次，破除土壤板结，提高土壤蓄水能力；保护叶片，增加光合作用效率。
5.6 休眠期管理
霜降后，地上部叶片全部枯死，进入休眠期，时间为10 月至翌年 3 月。此时应割除枯叶，清除杂草，及时耕翻或旋耕耙耱宽行土壤，做到深、细、平、净，上虚下实，地面平整。结合整地给黄花菜冬苗培土、壅土，以增强其抗寒能力。
5.7 更新复壮
当地下部出现许多粗糙而肥大的肉质根，地上部分蘖成密集的株丛时，表明黄花菜植株需要更新复壮。具体方法：采收完成后，结合秋季大中耕，在每丛植株的一侧连根挖掉 1/2 的老株，作为种苗继续繁殖，促使整个植株发生新的分蘖，萌发新根，达到更新复壮的目的， 3~4 年后用同样的方法复壮另一侧。

六、病虫害防治
6.1 锈病
锈病在黄花菜全生育期均可发生，主要危害叶片及花茎。初侵染时，有疱状斑点，随着病情的发展，有黄褐色粉末散出，有时疱斑合并连成一片，表皮翻卷，疱斑周围往往失绿而呈淡黄色，整个叶片变黄，严重时全株叶片枯死，花茎变红褐色，花蕾干瘪或脱落。
6.2 叶枯病
叶枯病主要危害叶片。初侵染时叶尖有圆形苍白小斑点，随着病情发展，叶片沿边缘变黄褐色而干枯，如果湿度大，则有黑色霉状物产生。防治方法：用 75% 百菌清可湿性粉剂 800 倍液喷雾，每隔 7~10 d 喷施 1 次，共喷 2~3 次。
6.3 红蜘蛛
红蜘蛛以若虫和成虫群集于叶背进行危害，被害处有灰白色小点出现，严重时整个叶片呈灰白色，最终导致枯死。防治方法：用 15% 扫螨净可湿性粉剂 1 500 倍液，或 73%克螨特 2 000 倍液喷雾。
6.4 蚜虫
蚜虫主要在 5 月发生，先为害叶片，后逐渐发展至花和花蕾，被害后花蕾瘦小，容易脱落。防治方法：用 10% 吡虫啉可湿性粉剂 1 000~1 500 倍液，或 10% 啶虫脒可湿性粉剂1 500~2 000 倍液喷雾。

七、采摘
当花蕾呈黄绿色、饱满、花瓣上纵沟明显、含苞待放时采收。过早采收，花蕾未充分膨大，产量低；过迟采收，花蕾裂嘴或开放，影响产量和品质。最佳采收时期为开花裂嘴前2 h ，一般为 7 ： 00 — 14 ： 00 ，先熟先采，后熟后采。

2. 黄花菜的栽培技术

 分株繁殖分株繁殖是最常用的繁殖方法。一是将母株丛全部挖出，重新分栽；另一种是由母株丛一侧挖出一部分植株做种苗，留下的让其继续生长。挖苗和分苗时要尽量少伤根，随着挖苗和分苗随即栽苗。种苗挖出后应抖去泥土，一株一株地分开或每2~3个芽片为一丛，由母株上掰下。将根茎下部生长的老根、朽根和病根剪除，只保留1~2层新根，并把过长的根剪去，约留10cm长即可。 切片育苗繁殖黄花菜采收完毕后，将根株挖出，再按芽片一株一株分开，除去短缩茎周围的毛叶，已枯死的叶，然后留叶长3~5cm，剪去上端；再用刀把根茎从上向下先纵切成两片，再依根茎的粗度决定每片是否需要再分。如果根茎粗壮，可再继续纵切成若干条。这样每株一般可分切成2~6株，多者可达10株。须注意，在分切时每个苗片都需上带“苗茎”，下带须根。分切后用50%多菌灵1200倍液浸种消毒1~2h，捞出摊晒后用细土或草木灰混合黄土拌种育苗。 扦插繁殖黄花菜采收完毕后，从花莛中、上部选苞片鲜绿，且苞片下生长点明显的，在生长点的上下各留15cm左右剪下，将其略呈弧形平插到土中，使上、下两端埋入土中，使苞片处有生长点的部分露出地面，稍覆细土保护；或将其按30°的倾角斜插，深度以土能盖严芽处为宜。当天剪的插条最好当天插完，以防插条失水，影响成活。插后当天及次日必须浇透水，使插条与土壤密接。以后土壤水分应保持在40%左右。约经1周后即可长根生芽。入冬注意防寒。经1年培育，每株分蘖数多者有12个，最少5个，翌年即可开花。 种子繁殖在花开后10~60min进行人工授粉。黄花菜受精的适宜温度为28~32℃，相对湿度为53%~82%。为防止天然杂交“串花”，可用线扎住花蕾。但不宜套袋，以免袋内温度过高。为了提高坐果率，还可从开花前2天起，每隔7~10d用0.1%的硼砂，或1：300倍液的磷酸二氢钾，或2%过磷酸钙，或1%尿素和氯化钾等水溶液做叶面喷施，直至最后一批蒴果坐果后20天为止。黄花菜以主花序顶端分枝及第二分枝的结果率最高。从节位看，第一和第二果节的结果率最高。为此，对于第一至第四个分枝，可以保留1~4果节上的花蕾，主花序顶端分枝可保留第一和第二果节上的花蕾，其余的花蕾应疏掉，使养分集中于果实和籽粒。  1、合理密植。采用密植可发挥群体优势，增加分蘖、抽薹和花蕾数，达到提高产量的目的。一般多采用宽窄行栽培，宽行60~75cm，窄行30~45cm，穴距9~15cm，每穴栽2~3株，栽植4.5万~7.5万株/hm2，盛产期达150万~225万株/hm2。2、适当深栽。黄花菜的根群从短缩茎周围生出，具有1年1层，自下而上发根部位逐年上移的特点，因此适当深栽利于植株成活发旺，适栽深度为10~15cm。植后应浇定根水，秋苗长出前应经常保持土壤湿润，以利于新苗的生长。 3、中耕培土。黄花菜为肉质根系，需要肥沃疏松的土壤环境条件，才能有利于根群的生长发育，生育期间应根据生长和土壤板结情况，中耕3~4次，第1次在幼苗正出土时进行，第2~4次在抽薹期结合中耕进行培土。 4、施肥。黄花菜要求施足冬肥（基肥），早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥。冬肥（基肥）。应在黄花菜地上部分停止生长，即秋苗经霜凋萎后或种植时进行，以有机肥为主，施优质农家肥3万kg/hm2、过磷酸钙750kg/hm2。苗肥。苗肥主要用于出苗、长叶，促进叶片早生快发;苗肥宜早不宜迟，应在黄花菜开始萌芽时追施，追施过磷酸钙150kg/hm2、硫酸钾75kg/hm2。薹肥。黄花菜抽薹期是从营养生长转入生殖生长的重要时期，此期需肥较多，应在花薹开始抽出时追施，追施尿素225kg/hm2、过磷酸钙150kg/hm2、硫酸钾75kg/hm2。蕾肥。蕾肥可防止黄花菜脱肥早衰，提高成蕾率，延长采摘期，增加产量；应在开始采摘后7~10天内，追施尿素75kg/hm2。同时采摘期每隔7天左右叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾，加0.4%尿素，加1%~2%过磷酸钙（经过滤）水溶液，另加15~20mg/kg九二O于17:00后喷1次，对壮蕾和防止脱蕾有明显效果。  黄花菜主要病虫害有锈病、叶枯病、叶斑病、红蜘蛛和蚜虫等。锈病锈病主要为害叶片及花茎，初侵染产生疱状斑点，后突破表皮，破裂散出黄褐色粉末即病菌的夏孢子，有时很多疱斑合并成一片，表皮翻卷，叶面上铺满黄褐色粉状夏孢子，疱斑周围往往失绿而呈淡黄色，整个叶片变黄，严重时全株叶片枯死，花茎变红褐色，花蕾干瘪或脱落。病菌以菌丝体随病残体在土壤中越冬，第二代产生孢子借风雨传播侵染，温暖多雨条件有利病害发生，植株长势弱，加重病害发生。栽种过密，通风不好，地势低洼，排水不良以及施氮肥过多都使病害发生严重。 防治方法：  合理施肥，雨后及时排水，防止田间积水或地表湿度过大。  采收后拔薹割叶集中烧毁，并及时翻土；早春松土、除草。  药剂防治。在发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%代森锌500~600倍液或40%稻瘟净600~700倍液，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。    叶枯病主要为害叶片，初侵染从叶尖开始呈现苍白圆形小斑点，以后顺叶边缘逐渐向下扩展变黄褐色而干枯，湿度大时病部产生黑色霉状物。病菌菌丝体随病残体在土壤中越冬，第二年产生的孢子借风雨传播侵染。温暖多雨条件有利病害发生，植株长势弱，栽种过密，地势低洼，排水不良等发病较重。 防治方法：常用等量式0.5%~0.6%的波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液进行叶面喷施防治，出现病害后7~10天喷1次，共喷2~3次。 叶斑病主要为害叶片和花薹。叶片初生浅黄色小斑点，扩大后呈椭圆形暗绿色病斑，最后发展成梭形或纺锤形大斑，边缘深褐色，中央由黄褐色变成灰白色，病斑四周有黄色晕圈；湿度大时，病斑背面有粉红色霉层。干燥时易破裂，病重时全叶发黄枯死。花薹感病，症状与叶部相似，有时多个病斑愈合成长达10多厘米的凹陷病区，病斑上常有较厚的淡红色霉状物，轻者影响花薹生长及花蕾形成，重者花薹折断而枯死。病菌以菌丝体、分生孢子及厚垣孢子在病叶、薹秆和土壤中越冬，借风雨传播。田间一般3月中下旬开始发病，是每年黄花菜发生最早的一种病害；4月下旬至5月中下旬发病最重，6月下旬停止蔓延。 防治方法：  农业防治。选用抗病品种；合理施肥，增强植株抗病性；采摘后及时清除病残体，集中烧毁或深埋。  药剂防治。在发病初期，及时用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、40%多·硫悬浮剂或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。湖南省用三色粉（熟石灰、草木灰、硫磺粉20：10：1）在雨后喷撒，每亩45~60千克，兼有预防和治疗效果。   炭疽病主要为害叶片，从叶尖开始变成暗绿色，后变暗黄色，并向叶基扩展，病斑边缘褐色，密生小黑点，严重时叶片枯死。病菌在病残体上越冬，借雨水传播，5~6月为害严重。 防治方法：在发病初期，及时喷洒1：1：100波尔多液、50%甲基托布津或50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液。 白绢病主要在叶鞘基部近地面处，整株或外部叶片基部，开始发生水渍状褐色病斑，后扩大，稍有凹陷，患部呈褐色湿腐状。在病部产生白色绢丝状物，蔓延至整个基部，甚至附近的土壤中也有白色绢丝状霉层。潮湿时产生紫黄色菌核，后变茶褐色至黑褐色，油菜籽大小。受害叶片因水分和养分输送受阻而变黄枯死。菌丝从外部叶片扩展到内部叶片，最后使整株枯死。病菌随病残体在土壤中越冬，借风雨传播；6月中下旬至7月中旬高温高湿度条件下易发病。 防治方法：  采收后清园，减少越冬菌源。  药剂防治。在发病初期，用50%多菌灵500~800倍液或70%托布津800~1000倍液每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。   褐斑病危害叶片，病部初生水渍状小点，后变成浅黄色至黄褐色纺缍形或长梭形病斑，边缘有一条非常明显的赤褐色晕纹，再外层与健部交界处有一圈水渍状暗绿色的环。病斑比叶斑病略小，一般为0.1~0.2厘米×0.5~1.5厘米，有时病斑愈合成不规则状，后期病斑中央密生小黑点。病菌随病残体在土壤中越冬，借风雨传播，一般发生在6~7月。 防治方法：在发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液、50%托布津可湿性粉剂500~800倍液喷洒。 红蜘蛛危害叶片，成虫和若虫群集叶背面，刺吸植株汁液。被害处出现灰白色小点，严重时整个叶片呈灰白色，最终枯死。防治方法：用15%扫螨净可湿性粉剂1500倍液，或73%克螨特2000倍液喷雾。  蚜虫蚜虫主要发生在5月份，先危害叶片，渐至花、花蕾上刺吸汁液，被害后花蕾瘦小，容易脱落。农药防治方法：用马拉硫磺乳剂1000~1500倍液或乐果溶液喷洒。  生物防治方法：新鲜小辣椒研磨兑水直接喷杀。特别注意：黄花菜鲜食地区，因为新鲜黄花菜每天采摘直接售卖，发现花蕾有蚜虫严禁使用农药喷杀，必须使用生物防治办法。

3. 黄花菜栽培有哪些技术要点？

黄花菜又名萱草菜、金针菜，为百合科萱草属宿根多年生的一种三倍体草本植物。只开花，不结果，无性繁殖。以花为食用部分，可以鲜炒，也可以制成干制品，用温水浸泡后炒食、做汤或水焯后凉拌，风味独特，营养丰富，并具有安神、定惊、催眠、清热、消炎之功效。黄花菜栽培历史悠久，分布范围广，种植面积大，是一种栽培管理容易、收益时间长、效益高的经济作物。现将其栽培技术介绍如下。
（1）地点选择
黄花菜对土壤要求不严格，耐贫瘠，适应性强，不管是黏壤土还是沙壤土均能良好生长，无论山坡，平地都可以种植，但肥沃土壤有利于提高产量和品质。黄花菜是多年生作物，应选择土层深厚肥沃、不积水的地块。
（2）施足基肥
栽植时，先开好深15～20厘米、宽20～30厘米的穴，每40穴施入腐熟猪牛粪50千克、复合肥1千克，施后把基肥与穴土拌匀。
（3）苗根修剪
将生长5～6年的大丛黄花菜头挖起，分割成2～4个单株为一丛备用，并剪去肉质根，只保留1～2层新根，新根长4～5厘米，同时将“根豆”和根部的黑须剪掉。这样有利于栽后新根群的旺盛发育。
（4）适时移栽
从采摘结束至翌年2月均可移栽，但以白露和立春2个节气移栽较好。尤其白露移栽，尚有充足的雨量和适宜的气温，植株能够进入2次长叶期，有利于分株繁殖，栽后成活率高，当年就可长出3～5个新芽，翌年即可以有一定的产量。
（5）合理密植
根据梯园的宽窄，采取单行栽植或宽窄行栽植。单行栽植：行距80～90厘米、丛距30～35厘米，每丛栽2～4片（株）苗，丛内株距4～5厘米，每丛栽3片苗的呈三角形排列，栽4片苗的呈正方形排列。宽窄行栽植：一般宽行行距80～100厘米，窄行行距60～70厘米，丛距35～40厘米。也可以种植在山坡梯园的前崖，园内套种其他作物，穴距为30～40厘米。
（6）栽植深度
以10～15厘米为宜。过深分蘖慢，进入盛产期要迟1～2年；过浅植株矮小，分蘖细弱，容易早衰，而且遇干旱易影响出苗。移栽后应及时浇水，移栽期保持土壤含水量在70%～80%。
（7）适时追肥
在春季萌发第1轮新叶时，亩用腐熟的人粪尿500千克加复合肥5千克兑水浇穴，结合中耕培土施春苗肥，使幼苗发育茂盛，生长整齐；4月中旬施抽薹肥，每亩施尿素10千克左右，为抽薹打下基础；5月中、下旬结合中耕施催蕾肥，每亩施尿素10千克左右，促使花茎抽生，为现蕾创造条件；采摘完后及时割叶施冬苗肥，亩施人粪尿150～200千克、速效化肥10千克。施肥时根据植株生长情况，掌握“差苗多施，壮苗少施，瘦地多施，肥地少施，晴天水施，雨天干施”的原则。
（8）堆蔸培肥
黄花菜根系每年从新生的基节上发生，有逐渐向上生长的趋势。因此，在冬苗枯死后，应随即用肥土堆蔸，有利新根生长。新植的不必堆蔸。堆蔸以肥沃的塘泥、河泥最好，田泥、菜园土次之。
（9）更新复壮
黄花菜栽植一定年限后，因肥水条件差、管理不善等原因，造成地上部分蘖成密集的株丛，地下部产生许多粗糙而肥大的肉质根，这时花蕾减少，采摘期缩短，产量下降，需要更新。更新方法：采收完成后，结合秋季大中耕，在每丛植株的一侧连根挖掉1/3的老株，促进整个植株发生新的分蘖，萌发新根，达到更新复壮的目的，3～4年后用同样的方法复壮另一侧。1～2年后再将剩余的蔸全部挖掉，并深翻土。
（10）病虫害防治
黄花菜常见的病害有叶斑病、叶枯病、锈病、炭疽病和茎枯病等；虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、蓟马、潜叶蝇等。防治病虫害，要搞好农业防治，在黄花菜采摘完后，地上部随即枯死，应及时割蔸并运离黄花菜地外，以减少菌源、虫源；搞好黄花菜的追肥、冬培工作，以增强抗病能力；适时更新复壮老蔸；选用抗病品种等。适时用药防治，病害可用75%的百菌清800倍液喷雾防治，虫害可用艾美乐3000倍喷雾防治。

4. 黄花菜的种植与栽培方法是什么？

1、选地整地

黄花菜对突然的要求把那个不是非常严格，它抗贫瘠和抗旱的能力及其强悍，寿命也比较长，一般可以生长个五到八年的时间，所以比较是个独栽在山坡、山地等地区，但如果能过在土质比较疏松肥沃的地方进行栽种的会生长的会更好，产量也会更高，同时还可以延长使用寿命。
在整地的是后尽量深翻，这样可以尽量避免掉一些虫害的威胁，同时还可以预防倒伏。


2、栽种方式

黄花菜的栽种方式有两种，第一种就是通过播种育苗，将黄花菜的种子放入苗床进行育苗，等到幼苗长处之后进行移栽，不过这种方式有两个缺点就是产量不高品质不好，其次是栽种后要第三年才开花，第四年才能达到正常的产量，所以一般不建议第一种方式。
第二种方式就是通过分株繁殖，在秋季采收完黄花菜之后或者是休眠之后，将老苗上新长出的幼根分开进行栽种，这样栽种完后来年就可以开花进行采收，效率会高很多，如果没有老苗也可以去别人那里买。

3、田间管理

黄花菜的种植要按照合理的密度来进行栽种，一般是每株间隔三十五到四十厘米。黄花菜生长最适宜的温度是在十五到二十度左右，所以在它的花期需要进行温度调控，这样可以促进开花，提高品质和产量。
黄花菜最重要的就是施肥管理，一般我们要追施三次肥，第一次施肥是在发芽的时候，施氮肥、磷肥、钾肥、尿素的混合肥用来促进发芽缩短芽期，第二次施肥一般使用尿素和钾肥用来促进新枝生长，最后一次施肥是在开花的时候，这时有利于缩短花期进行采收。

4、疾病预防

黄花菜的病害相对比较少，也就是有时出现一些蚜虫，或者是叶斑病，所以在发现蚜虫比较少的时候可人工除虫，比较多就要喷洒乐果乳油，喷洒后半个月之内不能进行采收，其次就是叶斑病一般采用百菌清就可以了。

5、采收加工

黄花菜一般是晚上开花，所以一般是在每天早上进行采收，一旦到了中午它就凋谢了。如果遇到下雨天的话尽量提前一天采收，那时它的生长速度很快，如果还按照以往的时间那就没用了。采收之后的黄花菜要进行加工处理，一般是先将它蒸干，然后再晒干，最后打包好就行了。

5. 如何种植黄花菜

1、整地

选择地势平坦，排灌良好的较肥沃壤土或砂壤土，耕翻后精细整地，达到无明暗坷垃。然后根据栽植形式开沟，一般沟深20-25厘米。如大小行栽植，大行距100厘米，小行距50厘米，等行距栽植，行距为70厘米。


2、栽植

采用分株栽植，春秋栽植均可，但以秋季栽植最好。秋季以秋分至小雪为宜，春季栽植则在土壤解冻至清明节。栽植时选用株型健壮，留茬三年以上的宿根直接分株，保留2/3的原株，1/3的分株连根带土移出作为种苗，采用分级栽植，保证田间整齐度。穴距40-50厘米，每穴3-5株。栽后覆土压实，每亩穴施500-600公斤加水人粪尿，保证成活率，然后浇水踏实土壤。


3、田间管理

移栽后要及时中耕除草，遇旱浇水，遇涝排水，土壤墒情保持在20%左右，一般年浇水3-6次，结合浇水，抽薹前追尿素8-10公斤，磷酸二氢钾3-4千公斤，促薹粗壮，多分枝，早现蕾。封冻前，每亩施过磷酸钙30公斤，腐熟人粪尿500公斤或尿素15-20公斤。入冬后将老叶和枯薹离地面3厘米处割除，并进行人工培土，防止冻害。


4、病害防治

黄花菜虫害主要有红蜘蛛、蚜虫，金龟子、地老虎和蛴螬等。病害主要有锈病和叶斑病。在防治时要以农业和生物措施为主，化学防治为辅，化学药剂应选用高效、低毒、低残留制剂，做到及时用药，确保产量和品质。

6. 黄花菜的种植与栽培

黄花菜的种植与栽培：

1、选地整地。
黄花菜一般生长在山坡或者山地等位置，喜欢疏松、微量元素丰富的土壤，种植时要选择向阳、土层深厚的田块，加入饼肥以及粪肥进行翻整，让黄花菜在肥沃的土壤中生长。
2、播种繁殖。
种植黄花菜时，要先将种子放入育苗盘中育苗，等其长出2-3片叶子时从土壤中取出，把根部的泥土抖落干净，然后把黄花菜幼苗栽种到空旷、肥沃的田块中。

3、田间管理。
黄花菜最适宜的生长温度在15-20摄氏度左右，养殖期间要控制温度，光照过强时要遮阴，晴天要喷水降温，并且在黄花菜的生长过程中，要施加氮肥、磷肥、钾肥、尿素等。
4、防治虫害。
黄花菜的病害相对比较少，但容易遭受蚜虫的侵害，当叶片上出现少量的虫卵时，要进行人工除虫，若是害虫侵蚀严重，要喷洒乐果乳油，并且喷药后半个月内不能采收黄花菜。
黄花菜为百合科植物中黄花萱草的花蕾，又称金针菜。黄花菜营养价值很高，每百克中含蛋白质14．1克，脂肪1．1克，碳水化合物62．6克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素。

7. 黄花菜怎么种植

1、选地整地
黄花菜对突然的要求把那个不是非常严格，它抗贫瘠和抗旱的能力及其强悍，寿命也比较长，一般可以生长个五到八年的时间，所以比较是个独栽在山坡、山地等地区，但如果能过在土质比较疏松肥沃的地方进行栽种的会生长的会更好，产量也会更高，同时还可以延长使用寿命。在整地的是后尽量深翻，这样可以尽量避免掉一些虫害的威胁，同时还可以预防倒伏。

2、栽种方式
黄花菜的栽种方式有两种，第一种就是通过播种育苗，将黄花菜的种子放入苗床进行育苗，等到幼苗长处之后进行移栽，不过这种方式有两个缺点就是产量不高品质不好，其次是栽种后要第三年才开花，第四年才能达到正常的产量，所以一般不建议第一种方式。
第二种方式就是通过分株繁殖，在秋季采收完黄花菜之后或者是休眠之后，将老苗上新长出的幼根分开进行栽种，这样栽种完后来年就可以开花进行采收，效率会高很多，如果没有老苗也可以去别人那里买。

3、田间管理
黄花菜的种植要按照合理的密度来进行栽种，一般是每株间隔三十五到四十厘米。黄花菜生长最适宜的温度是在十五到二十度左右，所以在它的花期需要进行温度调控，这样可以促进开花，提高品质和产量。
黄花菜最重要的就是施肥管理，一般我们要追施三次肥，第一次施肥是在发芽的时候，施氮肥、磷肥、钾肥、尿素的混合肥用来促进发芽缩短芽期，第二次施肥一般使用尿素和钾肥用来促进新枝生长，最后一次施肥是在开花的时候，这时有利于缩短花期进行采收。

4、疾病预防
黄花菜的病害相对比较少，也就是有时出现一些蚜虫，或者是叶斑病，所以在发现蚜虫比较少的时候可人工除虫，比较多就要喷洒乐果乳油，喷洒后半个月之内不能进行采收，其次就是叶斑病一般采用百菌清就可以了。

5、采收加工
黄花菜一般是晚上开花，所以一般是在每天早上进行采收，一旦到了中午它就凋谢了。如果遇到下雨天的话尽量提前一天采收，那时它的生长速度很快，如果还按照以往的时间那就没用了。采收之后的黄花菜要进行加工处理，一般是先将它蒸干，然后再晒干，最后打包好就行了。
扩展资料：
一、种植步骤：
1、黄花菜的繁殖一般都是通过根来完成的 首先要选比较好的根。
2、在春天4月初的时候就可以种植了  ，首先松土 然后刨出垄沟。
3、再将根茎栽好。
4、最后施肥浇水
5、每隔一段时间进行浇水 大概夏天的时候就能开花了 
二、栽培技术
繁殖方式
分株繁殖
分株繁殖是最常用的繁殖方法。一是将母株丛全部挖出，重新分栽；另一种是由母株丛一侧挖出一部分植株做种苗，留下的让其继续生长。
挖苗和分苗时要尽量少伤根，随着挖苗和分苗随即栽苗。种苗挖出后应抖去泥土，一株一株地分开或每2~3个芽片为一丛，由母株上掰下。将根茎下部生长的老根、朽根和病根剪除，只保留1~2层新根，并把过长的根剪去，约留10cm长即可。 
切片育苗繁殖
黄花菜采收完毕后，将根株挖出，再按芽片一株一株分开，除去短缩茎周围的毛叶，已枯死的叶，然后留叶长3~5cm，剪去上端；再用刀把根茎从上向下先纵切成两片，再依根茎的粗度决定每片是否需要再分。如果根茎粗壮，可再继续纵切成若干条。这样每株一般可分切成2~6株，多者可达10株。须注意，在分切时每个苗片都需上带“苗茎”，下带须根。分切后用50%多菌灵1200倍液浸种消毒1~2h，捞出摊晒后用细土或草木灰混合黄土拌种育苗。
扦插繁殖
黄花菜采收完毕后，从花莛中、上部选苞片鲜绿，且苞片下生长点明显的，在生长点的上下各留15cm左右剪下，将其略呈弧形平插到土中，使上、下两端埋入土中，使苞片处有生长点的部分露出地面，稍覆细土保护；或将其按30°的倾角斜插，深度以土能盖严芽处为宜。
当天剪的插条最好当天插完，以防插条失水，影响成活。插后当天及次日必须浇透水，使插条与土壤密接。以后土壤水分应保持在40%左右。约经1周后即可长根生芽。入冬注意防寒。经1年培育，每株分蘖数多者有12个，最少5个，翌年即可开花。
种子繁殖
在花开后10~60min进行人工授粉。黄花菜受精的适宜温度为28~32℃，相对湿度为53%~82%。为防止天然杂交“串花”，可用线扎住花蕾。但不宜套袋，以免袋内温度过高。为了提高坐果率，还可从开花前2天起，每隔7~10d用0.1%的硼砂，或1：300倍液的磷酸二氢钾，或2%过磷酸钙，或1%尿素和氯化钾等水溶液做叶面喷施，直至最后一批蒴果坐果后20天为止。
黄花菜以主花序顶端分枝及第二分枝的结果率最高。从节位看，第一和第二果节的结果率最高。为此，对于第一至第四个分枝，可以保留1~4果节上的花蕾，主花序顶端分枝可保留第一和第二果节上的花蕾，其余的花蕾应疏掉，使养分集中于果实和籽粒
参考资料来源：百度百科 ：黄花菜

8. 黄花菜种植

1、黄花菜地要求种植前深耕，将士敲碎、整平，稻田种植黄花菜的要按要求开好利于排灌的三沟。黄花菜是多年生作物，定植前要施足基肥。最好在栽植前先开30厘米深的定植沟，顺沟施入厩肥，再铺放表层熟土。栽植时再浅施优质肥。
  
 2、从花蕾采收完毕至下年发春苗前均可移栽，以花蕾采收完毕后分株移栽最好，当年可发生冬苗，抽生新根，积累养分，翌年可抽薹投产。土壤肥力高的稻田、菜园土每亩种植16000穴。坡地、贫脊土壤每亩种植2000穴。种植方式以宽窄行交替为好。移栽后及时浇定根水，并用草木灰盖蔸，成活后每亩用100到200公斤人粪尿对水淋蔸作定根肥。
  
 3、春季多雨，应及时做好黄花菜地清沟排水工作，防止渍涝，7到8月份高温干旱季节，要及时引水抗旱，保持土壤湿润，延长采收时期，提高产量，引水抗旱宜早晚进行，做到急灌急排，不能漫灌。黄花菜十分喜肥、耐肥，尤其对氮、磷、钾的需要量较多。施肥应于春苗发芽期、抽莛开花期和冬苗发育期分次进行。在抽薹始期喷施花朵壮蒂灵，为增强植株抗旱、抗病力，延长叶片功能，促使花蕾粗壮，减少幼蕾脱落，提高产量。