小龙虾12月到1月还有吗?

1. 小龙虾12月到1月还有吗?

小龙虾12月到1月还有。
小龙虾一般不存在下市一说，因为全年都有产量。龙虾本身需要冬眠，但通过人工养殖，可以改变小龙虾的生活习性，使龙虾全年都能繁殖和销售。
龙虾真的一年四季都有，但吃小龙虾是夏天最美味的。虽然小龙虾可以一年四季都吃，但专家建议，和反季节的蔬菜水果一样，我们应该尽量少吃龙虾。

小龙虾怎么保存：
1、小龙虾放在水盆里，放一点盐和油，不需要喂任何东西，这样的话可以保存两三天。
2、把小龙虾肚皮朝下放再泡沫箱里，加上冰块再盖上盖子，冰化的时候可以加一点冰，因为泡沫箱有保温的效果，所以这样可以保存五天到七天。
3、把小龙虾洗干净之后可以放进鱼缸或者玻璃缸里面打氧，这样也可以保存五天到七天。

2. 10月还有小龙虾吗?

10月以后，小龙虾养殖也迎来了很多问题，如气温骤变的问题，这都是养殖户需要密切关注的重点。小龙虾来年能不能有收益，10月后的管理对其影响非常之巨大。10月后小龙虾该如何正确的管理。结合自己多年的养殖经验和总结，就进入十月份后需要养殖户注意的事项较多，今天就和大家交流一下。

十月份是小龙虾繁殖，孵化幼苗的高峰期，而此时环境温度逐渐降低，如果塘口没有做好肥水工作，容易出现青苔滋生情况。另外进入十月份已经接近养殖后期，经过前面近一年的养殖，池塘环境、池底等已经恶化，需要及时进行处理等工作。


因此在十月份小龙虾养殖中需要做好以下几方面管理工作：

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对于精养塘口需要保持养殖池塘高水位，促使进入洞穴的小龙虾出洞产籽。
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需要定期对养殖池塘使用氨基酸类肥水制剂进行适当肥水，确保池塘水体肥度事宜，提高水体透明度，预防青苔滋生。

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对于养殖老旧塘口，进行养殖池塘底改工作，有条件的也可以在前期做晒塘处理。
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对于虾稻养殖池塘，由于十月份为水稻收割主要季节，在水稻收割前需要烤田处理，会排干田面的水，只留取暂养沟。因此针对虾稻养殖在十月份需要做的工作较多。对暂养沟进行清塘处理，其次对养殖池进行水草补种，等待水稻收割完毕后，及时进行上水，确保小龙虾早出洞产籽，孵化。


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在十月份气温合适阶段需要对养殖池塘进行必要的饵料投喂，建议投喂高蛋白饲料，在十月份中后期可以适当投喂幼苗开口饵料。

3. 十月份还有龙虾吗

秋季是吃海鲜的旺季，说到吃海鲜怎么能少的了人见人爱的小龙虾呢？小龙虾肉质鲜嫩分，入口芳香四溢。但是吃小龙虾也是有季节的，那么，十月份可以吃小龙虾吗？

十月份还有小龙虾吗
十月份还是有小龙虾的，虾最肥美的季节还是每年的4～11月份。此段时间内，虾的口味最佳。这段时间的小龙虾不仅肉质比较鲜嫩的，个头还是挺大的，给人的感觉这季节吃小龙虾还是很不错的。

小龙虾的做法
鱼香小龙虾
原料：小龙虾500g、泡辣椒50g、姜末、蒜末各10g、葱花30g、盐、胡椒粉、料酒、白糖约75g、醋15g、鸡精、味精、鲜汤、水淀粉适宜、精炼复制油150克（亦可用菜油、色拉油代替）。
制作：
1、小龙虾去壳、去内脏、洗净，泡辣椒剁末，用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。
2、炒锅放火上，放水烧开，将虾入锅中放料酒焯水捞出。
3、炒锅中放油烧热，投入姜、蒜和泡辣椒炒香出色，随后下入小龙虾翻炒，烹入料酒，盐、鸡精、胡椒粉，投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时，烹入滋汁，烧至汤汁稠浓时起锅装入盘中，撒上葱花上桌即可。
香辣小龙虾
原料：小龙虾500g、干辣椒100g、干青花椒30g、盐、姜片、蒜片、鸡精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、葱节、白酒、色拉油。
制法：
1、小龙虾去壳、去内脏、洗净，投入热水锅中，点几滴白酒，沥干水分后用盐、油淹渍1分钟。
2、锅中放多量的色拉油至热油锅时，投入小龙虾炸至外酥内嫩时捞出。
3、锅中放少量油，放姜、蒜片、干辣椒、干花椒、盐煸炒至麻辣味定出炝鼻时，投入炸好的小龙虾一同煸炒，放味精粉、鸡精，滴入香油、芝麻、花生仁起锅装盘。

选购小龙虾注意事项
1、用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。
2、看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
3、小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。
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4. 12月是吃小龙虾的季节吗?

12月份不是吃小龙虾的季节。
吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了”。
一、蒜蓉小龙虾的做法：
1、把虾头去掉，掏出内脏 ，去虾线，水一冲就干净了，做蒜蓉虾先熬蒜蓉酱，蒜蓉的做法非常的简单，油半斤，蒜蓉半斤把葱白和葱叶都切成葱花放入碗中待用。把葱花和葱叶放入碗中待用。

2、大蒜剁成蒜末，把油温烧到最高，倒入小龙虾。盖上盖子，炸一下。炸的过程中，要不停的翻动。小龙虾变红后捞出。

3、把蒜蓉倒入锅中，翻炒后把小龙虾倒进去，加入少许盐，胡椒粉，还加少许白糖。开火煮五分钟即可出锅啦。

二、吃小龙虾的注意事项：
1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，同时含有大量重金属物质，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头!切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用时一定要将头部摘除掉不可食用。
2、虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。
3、清洗小龙虾要仔细，认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗，而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的危害相当大。

5. 小龙虾季节几月到几月？

小龙虾的上市时间一般在3月份左右，3月中旬、4月、5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期，进入8月之后开始落市。但是去菜市场买菜的时候也会看到3月份底就有小龙虾在卖了，只是这个时候的小龙虾的肉质还不怎么丰满。
到5月的时候小龙虾就比较肥美了。熟的小龙虾能够放入电冰箱的冰箱冷藏开展保存，将做熟的小龙虾倒进碗中，待温度减少以后立即放进冰箱冷藏室。

小龙虾保存
1、水桶保存
若是买回去的新鲜小龙虾，提议可放进水桶里边开展保存。在水桶中添加冷水，未过小龙虾就可以了，再添加少量的食用盐和少量植物油，既能够确保小龙虾的特异性，又可以推动小龙虾肠胃中的化学物质排出来。放到水桶中的小龙虾能够保存2-三天。
2、冷冻保存
在减温全过程中，尽可能不必滚动，当然放凉以后便能够保存了。必须留意的是，冷冻后的小龙虾不可以立即服用，吃以前必须加温一下，并且最好是不必过夜或冷冻时间太长，一般不适合超出72小时。

6. 小龙虾季节几月到几月

龙虾的上市季节一般在5月份开始，6-8月份是最肥美的时候，此时也是小龙虾的最佳食用季节，通常到9月份后小龙虾就没有多少肉了。另外适应性非常强，水温在10-30℃都可以正常生长。一般饵料充足的情况下，2个月就可以收获。
而且小龙虾肉质松软，易消化，还有着丰富的营养价值，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。不仅如此，小龙虾还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，总之对于人体益处多多。

扩展资料：
注意事项：
1、买小龙虾时要选择新鲜的小龙虾，选择身体颜色淡的，干净的。
2、吃小龙虾时不要吃小龙虾的虾黄，不要吃小龙虾的头尽量吃虾尾，因为脏东西大多集中在头部。
3、吃小龙虾不能冰喝啤酒，其他冰的东西也不能喝。
4、吃完小龙虾不能马上吃木瓜、葡萄、柿子、山楂等，也不能吃烹饪了的鸡蛋，过段时间再吃。
参考资料来源：百度百科-小龙虾

7. 10月份小龙虾还能吃吗？

十月份时候的小龙虾也是可以吃的，其实吃小龙虾的季节从四月份就开始了，它会一直持续到十一月份。
小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。
其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮乏时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

栖息环境
栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起，会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的地区，可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。
在广泛的栖息地类型中发现了该物种，包括湿地草甸，地下喀斯特系统，季节性沼泽和沼泽，永久性湖泊和溪流，稻田，灌溉渠道和水库。该物种能够忍受包括低氧水平和高温在内的一系列环境条件。

8. 10月份小龙虾还能吃吗

10月份小龙虾还能吃。吃小龙虾的季节一般从四月份开始一直持续到十一月份，因此十月份售卖的小龙虾体内不含对身体有害的物质，可以放心食用。不过夏天六、七、八月份的小龙虾更加强壮，肉质比十月份的小龙虾更加的饱满。             
                  10月份小龙虾还能吃。吃小龙虾的季节一般从四月份开始一直持续到十一月份，因此十月份售卖的小龙虾体内并不会含有对身体有害的物质，可以放心食用。不过夏天六、七、八月份时候的小龙虾更加强壮，肉质比十月份的小龙虾更加的饱满。