星巴克的企业文化

2024-05-17 11:42

1. 星巴克的企业文化


星巴克的企业文化

2. 星巴克的企业文化

  星巴克企业文化核心价值观
  ◎尊重自己的员工,依靠自己员工来宣传品牌
  星巴克公司内有一套被广泛接受的原则。1)培训员工是最好的广告:星巴克公司通过分权管理机制,赋予员工更多的权利。星巴克视员工为品牌的最好诠释者,采取了与以前打广告、做促销等截然不同的宣传方式;2)员工应成为主人:星巴克是第一家给予员工优先股权的公司,并且员工的范围扩大到临时工。舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性,尊重员工,让员工享有公司成功的利益与好处,这就是星巴克文化的核心精髓。
  ◎尊重自己的顾客,把顾客当成自己的朋友

  星巴克认为他们的产品不单是咖啡,而且是咖啡店的体验。每个咖啡生都要求能够预感客户的需求,在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候,大胆地进行眼神接触。星巴克征求客户的意见,每个星期总部的项目领导人都当众宣读客户意见反馈卡。星巴克努力遵循三条原则:1)符合顾客口味;2)创新为的是顾客;3)尊重顾客,营造温馨氛围。顾客至上、文化亲情,给顾客一种家的感觉,这就是星巴克成功的文化基础。
  ◎尊重所有的供货商,与合作者利益共享
  1)尊重延伸到供货商:星巴克希望与供货商长期合作,它对供货商的第一要求是高品质的产品,其次是服务,价格仅排在第三位。星巴克与供应商之间良好的关系不仅为其带来了稳定的货源,提高了知名度,扩大了星巴克的影响力。2)与合作者利益共享:星巴克同别的公司合作并没有侵占它们的主营业务,而是与合作公司进行利益上的共享。
  ◎回报社会
  回报社会、关心社会疾苦,这是每一个优秀企业的责任,星巴克可以做得更好。

  阿水大杯茶企业文化
  企业愿景:做中国最负责任的餐饮运营服务商
  品牌定位:年轻 活力 新主张
  产品定位:新鲜 健康 时尚
  经营理念:多元化 品牌化 创新化
  服务理念:顾客第一 品质第一
  发展模式:实施整店输出开店模式,抢占饮品市场第一品牌
  核心价值:感恩、成长、全力以赴;用心、责任、持续创新
  

3. 星巴克的企业文化

STARBUCKS含义来源一:Latte就是StarBucks中的拿铁,其实是意大利文,意思是“牛奶”。含义来源二:Starbucks的名字来自于白鲸记中爱喝咖啡的大副。20世纪70年代初期,那个卖咖啡豆子以及香料的Starbucks。Starbucks的名字实在是让星巴克的元老(三位)很是费心,Gordon Bowker与他的创意伙伴艺术家Terry Heckler商量店名,他其实想要用“Pequod”这个名字,这个词来源于白鲸记中的那艘船。Terry Heckle不同意这个意见他想要的是一个与众不同而又可以同美国西北部有关系的店名,他选中了雷尼尔山附近矿工聚集地的名字“Starbo”,又经过商量Gerald Baldwin重新把名字同他喜爱的白鲸记拉上关系,Starbuck就是Pequod号上的爱喝咖啡的大副。Howard Schultz在自己的书中说这个名字让人想起了海上的冒险故事,也让人回忆起早年咖啡商人遨游四海寻找好咖啡豆的传统,多少有些饮水思源的寓意。而星巴克的标志就更有神秘色彩了,据说名字定下后,Terry Heckle开始研究其古老的海事书籍,后来找到了一幅16世纪斯堪的纳维亚Scandinavia的双尾美人鱼木雕(版画)图案,于是设计出了星巴克的标志,也就是美人鱼在中间周围围绕着STARBUCKS COFFEE TEA SPICES的字样,据我的调查,这个标志首次使用是在1971年的3月29日。当时的星巴克公司名称为:Starbuck’s Coffee Company(Washington corporation)注册地址为2200 W.Emerson Place Seattle,Wash.98199后来在1986年的11月18日注册了仅有STARBUCKS字样的这个标志,美人鱼的样子基本上没有变化,“品牌本位论”认为:品牌不仅是产品的标识,而且有自己的内容,是其基本内容的标识,品牌是代表特定文化意义的符号。星巴克的“品牌人格谱”就是将星巴克文化从多个角度进行特定注释的“符号元素”集合。品牌定位:“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位,但麦尔维尔的读者群并不算多,主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书,更不要说去了解星巴克这个人物了。从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。品牌识别:星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象,这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义:她的脸很朴实,却用了现代抽象形式的包装,中间是黑白的,只在外面用一圈彩色包围。二十年前星巴克创建这个徽标时,只有一家咖啡店。如今,优美的“绿色美人鱼”,竟然与麦当劳的“m”一道成了美国文化的象征。品牌诉求(Target):顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。就像麦当劳一直倡导销售欢乐一样,星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素:视觉的温馨,听觉的随心所欲,嗅觉的咖啡香味等。 jesper kunde在《公司宗教》中指出:“星巴克的成功在于,在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’。”星巴克人认为:咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。品牌传播星巴克的品牌传播并不是简单的模仿传统意义上的铺天盖地的广告和巨额促销,而是独辟蹊径,采用了一种卓尔不群的传播策略——口碑营销,以消费者口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的成长。舒尔茨对此的解释是:星巴克的成功证明了一个耗资数百万元的广告不是创立一个全国性品牌的先决条件,充足的财力并非创造名牌产品的唯一条件。你可以循序渐进,一次一个顾客,一次一家商店或一次一个市场来做。实际上,这或许是赢得顾客信任的最好方法,也是星巴克的独到之处!星巴克通过一系列事件来塑造良好口碑。例如在顾客发现东西丢失之前就把原物归还;门店的经理赢了彩票把奖金分给员工,照常上班;南加州的一位店长聘请了一位有听力障碍的人教会他如何点单并以此赢得了有听力障碍的人群,让他们感受到友好的气氛等。品牌联盟:星巴克提升品牌的另一个战略是采用品牌联盟迅速扩大品牌优势,在发展的过程中寻找能够提升自己品牌资产的战略伙伴,拓展销售渠道,与强势伙伴结盟,扩充营销网络。barnes&noble 书店是同星巴克合作最为成功的公司之一。barnes&noble曾经发起一项活动,即把书店发展成为人们社会生活的中心,这与星巴克“第三生活空间”的概念不谋而合,1993年barnes&noble开始与星巴克合作,让星巴克在书店里开设自己的零售业务,星巴克可吸引人流小憩而不是急于购书,而书店的人流则增加了咖啡店的销售额。1996年,星巴克和百事可乐公司结盟为“北美咖啡伙伴”,致力于开发咖啡新饮品,行销各地。星巴克借用了百事可乐100多万个零售网点,而百事可乐则利用了星巴克在咖啡界的商誉,提高了产品形象。2007年,星巴克和苹果公司达成了一项合作协议,在星巴克的连锁分店中安装相关终端设备,iPod音乐播放器用户和iPhone手机用户都能够在星巴克的连锁店中使用全新的iTunes在线音乐下载服务,将咖啡与音乐融为一体新服务形式开创了营销先河。

星巴克的企业文化

4. 星巴克的企业文化是什么?

企业文化是支撑星巴克从不起眼的咖啡零售店发展成咖啡行业巨头的重要因素。企业文化作为一个企业的灵魂,在其日常运行中起着非凡的作用【摘要】
星巴克的企业文化是什么?【提问】
您好,很高兴为你服务!
我是简买力,国家认证职业咨询师,资深企业HR实战管理从业经验,擅长简历修改、招聘面试、求职辅导、职业规划等职场领域,已帮助200+职场人找到就业机会和职业方向。
你的问题正在整理信息中,将很快为您发送!【回答】
用。星巴克的企业文化核心有三个方面:
1、打造全新的体验式文化氛围
2.自我价值实现的文化导向
3.创新的文化追求【回答】
星巴克的企业文化【提问】
以上就是我的对问题的回答,希望可以帮到你。【回答】
星巴克【提问】
是的,以上就是星巴克的企业文化。【回答】
企业文化是支撑星巴克从不起眼的咖啡零售店发展成咖啡行业巨头的重要因素。企业文化作为一个企业的灵魂,在其日常运行中起着非凡的作用【回答】
星巴克面试【提问】
你可以具体说一下你的面试问题,方便给你进行回答。【回答】

5. 星巴克的企业文化具体介绍

      星巴克总是强调  文化  ,然而文化可以吸引那些开放、好奇的人,也会遭受保守、固执的人反对。下面跟着我一起来看看星巴克的  企业文化  。
         
         星巴克的企业文化          星巴克的企业文化:中国历史文化的硝烟 
         中国文化的特点是非常顽强。人们喜欢固守自己的文化,对新生事物则比较保守,甚至有点抵触。中国人到国外都保持自己的习俗,不太融入当地的文化。相反地,中国人反而尽力去影响当地人。比如,中餐在美国已经成为大家都喜欢的一个菜系。中国的功夫,连白人都爱学。中国人不管到哪里都过自己的节日,不管条件允许不允许。他们都创造条件,保持中国的文化。我曾遇到过只有10个中国人的小镇,他们到了  春节  也会在镇上唯一的中餐馆过自己的节日。尽管那天,美国不放假,但是他们宁可请假,也要过中国人最重要的节日。这就是中国文化的顽强所在。
         不过中国年轻一代非常开放,乐于接受新生事物,而星巴克吸引的对象也是向往小资生活的都市白领和追求西方文化的成功商业人士。所以,星巴克在1999年登陆中国后,发展迅速,在多个大城市开设分店,很快突破了一百家,现在发展到大约600家分店。
         然而,开在紫禁城的那一家却遭遇激烈争论。《纽约时报》报道:星巴克咖啡进驻紫禁城是全球化的极端表现,走大众市场路线的美国咖啡文化,进驻到全中国最神圣的历史遗迹中。当时,紫禁城的星巴克已引起中国人民的议论。许多人认为紫禁城是中国文化的珍品,外国品牌不该被允许进入;保护文化遗产应该凌驾于一切价值之上,不该有任何营利的活动介入才是。2009年,在故宫九卿值房已经7年的星巴克在争议中退出故宫。
         很多中国人认为星巴克是“美国并不高级的饮食文化的载体和象征”,星巴克在故宫开店被认定一种“文化侵略”,侵蚀了中国  传统文化  。尽管时任星巴克全球总裁的吉姆当诺回应:“星巴克在故宫开分店,是抱着对紫禁城文化历史传统的尊重和高度敏感。”但在公众意识中,星巴克的文化格调与故宫的文化氛围依然格格不入。追寻一份文化历史感的观光客,看到星巴克的招牌会觉得非常突兀。
         无独有偶,前不久有新闻说星巴克入驻灵隐寺,媒体民众一片哗然,星巴克再次引发“文化入侵”之忧。星巴克,代表着美国典型的咖啡文化;灵隐寺,则承载着中国千年佛教文化。这两者毫不相容,公众无法接受。后来才发现这是一个乌龙事件,并非星巴克要真的进驻灵隐寺,而是在灵隐景区附近开店。周遭已经有了很多商家,再多这么一家又何妨?为何美国来的星巴克偏偏被斥责?
         有人认为,中国有很多文化古迹,其风雅、精致和宽博,可能与星巴克这类外国商店不相容,但不必以“侵略中国传统文化”视之。若是中国传统文化这么不堪一击,它也就没有什么可贵了。欧洲其他国家如法国等,几乎无一不是  饮茶  国。若谓星巴克是“美国饮食文化侵略中国传统文化”,那么毫无疑问的,茶是中国饮食文化符号,我们的饮食文化已侵略到全世界了。“世界是平的”,人、物产、贸易、文化等流通会愈来愈快,一定会相互冲击、相互影响,我们要有心理准备。我们对于很多外来事物,或许亦应如是观。“茶与同情”也好,“咖啡与同情”也好,都先要有宽容和理解的心。
         也有人认为我们应该创造自己的文化品牌,同时保护传统文化。一个没有底蕴的浮躁的民族,也无法良好地保护自己的文化。
         所以,不必对此事如此大惊小怪,做好自己最重要。
         不过,对于星巴克本身来说,也许应该接受在中国的教训,太过野心勃勃,就会适得其反。在发展商业的同时,能够兼顾尊重中国传统文化,将两种不同文化有机结合,取得双赢局面才是最理想的。
          星巴克的企业文化:印度传统文化的抵触 
         在咖啡市场飞速增长的印度,星巴克几经周折。
         印度和中国的文化差不多,自己的文化也非常保守,不愿意被别国同化,也不太接受外来文化。不过,新一代印度人很多都在欧美等西方国家受过  教育  ,他们比较能接受西方文化。也许老一代人还喜欢喝印度拉茶,新一代印度人却喜欢喝咖啡,认同美国文化的也不在少数。
         在美国著名的高科技重镇硅谷,有很多来自印度的工程师。一方面他们仍保持自己的文化特色,穿本国的传统服装,过本国的节日。在硅谷,印度餐馆、印度超市遍地都是。有人说,在硅谷,中国人和印度人平分天下。我的一个印度同事,在科威特出生,在新加坡长大,后来又来到美国。她几乎一天都没在印度生活过,但是她的父母坚持教她印地语和印度文化。她的英文很好,但是在美国还过着印度的每一个传统节日,哪怕是不太熟知的一些节日。这种对本国文化的强烈认同感让代表西方文化的餐饮进入印度,非常不容易。正如麦当劳[微博]在印度有素食汉堡,但没有牛肉,因为印度教把牛奉为神灵,不可以杀戮。
         早在2005年,星巴克与印度本土企业未来集团筹建了合资公司,准备将星巴克的连锁门店拓展到印度国内市场。不料,因为  协议书  一再出现问题而搁置。星巴克公开批评印度的监管充满官僚主义、完全缺乏透明度,表示在一段时间内都不会再考虑进入印度市场。
         星巴克的使命宣言         将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚,同时在公司不断成长的过程中,始终坚持之际一贯的原则。
         指导原则:
         1、提供完善的工作环境,并创造相互尊重和相互信任的工作氛围;
         2、秉持多元化是我们企业经营的重要原则;
         3、采用最高标准进行采购  烘焙  ,并提供最新鲜的咖啡;
         4、是可以高度热忱满足顾客的需求;
         5、积极贡献社区和环境;
         6、认识到盈利是我们未来成功的基础。
         星巴克的含义         STARBUCKS
         含义来源一
         Latte就是StarBucks中的拿铁,其实是意大利文,意思是奶油。
         含义来源二
         大家都知道Starbucks的名字来自于白鲸记中爱喝咖啡的大副。而具体是谁想到的这个名字就少有人知道了。
         这还追述到70年代初期,那个卖咖啡豆子以及香料的Starbucks。Starbucks的名字实在是让星巴克的元老(三位)很是费心,Gordon Bowker与他的创意伙伴艺术家Terry Heckler商量店名,他其实想要用“Pequod”这个名字,这个词来源于白鲸记中的那艘船。Terry Heckle不同意这个意见他想要的是一个与众不同而又可以同美国西北部有关系的店名,他选中了雷尼尔山附近矿工聚集地的名字“Starbo”,又经过商量Gerald Baldwin重新把名字同他喜爱的白鲸记拉上关系,Starbuck就是Pequod号上的爱喝咖啡的大副。Howard Schultz在自己的书中说这个名字让人想起了海上的冒险  故事  ,也让人回忆起早年咖啡商人遨游四海寻找好咖啡豆的传统,多少有些饮水思源的寓意。
           >>>下一页更多精彩“星巴克的攻略”               

星巴克的企业文化具体介绍

6. 星巴克文化营销的启示?

与产品营销相异的是,文化营销是在产品营销基础上,通过产品载体所附加、覆盖的各种文化元素的有机植入,与消费者产生心理、精神的共鸣,进而从内心深处去影响、引导消费者行为的深层次营销方式。文化营销的重中之重是要发现并建立一种品牌与消费者在心灵上产生互动、共鸣的契合点。与产品营销相比,其对目标消费者的作用方式、作用效果,更为间接、更为持久。 
 
          “全方位植入”:星巴克文化营销的内在逻辑 
 
          星巴克作为现代人的心灵绿洲,在纷扰不安、喧嚣纷杂的滚滚红尘中,提供了一个静思的环境和不具威胁的聚集场所,是现代人真正需要的第三空间。而这一点,恰恰才是星巴克文化营销的真谛与价值所在。 
 
          那么,星巴克品牌是如何祭起“咖啡文化”的大旗来整合文化元素的?所整合的文化元素又是以怎样的方式植入给消费者?其作用机理如何?其内在逻辑是什么?笔者认为,对上述问题深入探究,对国内本土品牌运用文化营销方法,建立、改进深层次的消费者关系不无裨益。 
 
  
 
          ——环境植入。传统和时尚相结合的咖啡文化视觉、听觉、触觉呈现是顾客感知星巴克品牌,并留下印记的第一层触点。墙上的古色古香壁画、咖啡历史的图片、实物陈列,随手可及的大吧台、排满了供你DIY各种器皿和工具、全木质的桌椅、独特的小沙发、尽量模仿咖啡的色调变化的绿色、暗红相间的色彩基调、时而动感,时而轻松、舒缓的音乐,永远摆放整齐的星巴克小点心,还有那用于搁开水的白色的大瓷杯。。。。。,一切的一切,均持续、无形地植入给消费者。 
 
          ——产品植入。为了在第三空间给消费者煮好一杯咖啡,让所有热爱星巴克的人们品尝到一流的纯正口味的咖啡,星巴克全力以赴。一是采购世界主要咖啡产地的极品,并在西雅图烘焙,无论是原料豆及其运输、烘焙、配制、配料的增加、水的过滤,还是最后将咖啡端到顾客面前,这一系列程式,都必须符合最严格的标谁。二是员工被训练为咖啡迷,要求做“快乐的咖啡调制师”,只有这样才可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性,以咖啡文化及情境和一对一口碑式营销来吸引客人,强调(one customer at a time)的服务。三是现磨咖啡,让消费者现场享受着烘焙咖啡的诱人香味,增加了消费者?a href='' target='_blank'>孕前涂丝Х鹊恼媲刑逖椤4送猓?前涂说拿廊擞闵瘫甑拇丛煺呋垢?莞骺Х炔?丶翱Х忍匦缘牟钜焐杓瞥鍪?钢滞际咎?嚼聪允靖鞑?乜Х榷沟母鲂裕?孟?颜呖吹讲?钒?熬土?氲礁髦挚Х鹊牟?赜胩氐恪?/p> 
 
          ——员工植入。作为连锁服务业,决定其经营质量优劣的除了硬体的环境产品以外,很重要的要件,便是服务提供者(员工)的服务态度与水准的优劣、高低。对此,星巴克的“咖啡大师傅”教育、培训居功至伟。在员工招募上,星巴克一定雇用对咖啡怀有热情、 *** 的人;再者,所招募员工他们都要接受培训,培训内容包括顾客服务、零售基本技巧以及咖啡知识等。“咖啡大师傅”被教育去预测客户的需求,在解释不同的咖啡风味时与顾客进行目光交流。它的一位主管说:“有些时候我们会被顾客所说的吓一跳,但是这使得我们能够与顾客进行直接的交流。在公司层面上,我们非常容易失去与顾客的联络。”“每家店各有特色,但有一个共同点:互相熟悉的顾客与眼光锐利的调配师之间的交流。本质上星巴克是建立在员工和顾客之间的一对一交流之上的,一位顾客、一名员工和一家星巴克店构成了每一个顾客的咖啡体验。同时,如果有客人不小心弄翻了杯子,星巴克的员工不会急着去收拾,而是会先安慰客人,告诉他你也曾将杯子里的咖啡打翻过,不必介意,然后才去收拾残局。 
 
          ——管理植入。标准化、流程化的管理制度、加之严格的店铺管理执行体系是星巴克咖啡文化落地的关键。星巴克把咖啡店的经营的每个环节拆解,把每个环节训练成员工的反射动作。员工进入星巴克,无论是咖啡知识学习还是具体的服务实践,各种操作的时间节点和,商品的陈列方式、标签的贴法等都有着明确的流程与确切的标准。除了对咖啡产品以外,对顾客星巴克非常尊重,在礼仪服务等方面有着严格的流程与管理标准。 
 
          ——体验植入。对于体验营销而言,顾客更在意的就是你体现在细节上的实实在在的体验,一个优秀的企业只有在细节上让顾客获得实实在在的舒适体验,才能进行真正的体验营销。星巴克深刻的理解这一点,从清雅的音乐,考究的咖啡制作器具,到墙纸、灯光桌椅、门窗、沙发的摆放都请专业设计师专门设计,以融入当地文化,尊重消费者。星巴克始终将顾客的事当成自己的事,因为只有这样,企业才可以换位思考,才能真正从内心情感上理解消费者的细微末节,才可以将体验式营销用到极至,并成为其中经典。星巴克创始人舒尔茨之所以能打破美国人买咖啡豆回家煮咖啡的习惯,而且还把咖啡馆开进了律师楼等公共场所,依靠的就是这一点。 
 
          正是因为这样,星巴克出售的不是咖啡,而是人们对咖啡的独特体验。正如舒尔茨所说的那样:“我们不是提供服务的咖啡公司,而是提供咖啡的服务公司。”事实上,星巴克的成功也就在于此。它将普普通通的咖啡经营成非常独特的体验,并以此为卖点。反观其他企业,我们看到,很多时候,尽管这些企业都在进行着关于营销战略的高谈阔论,但是却还不知道如何去让顾客获得切实的舒适体验,这恰恰是他们这之所以不能成为星巴克的根本,在现代这样的体验经济时代,也是他们失败的原因。

7. 星巴克的成功给了你什么启示

亲,您好,很高兴为您解答;星巴克的成功给了你什么启示星巴克的所有产品都拥有人们非常熟悉的外包装,这能让人们对这个品牌产生一个固定的、深刻的印象。如对家具的选择,固定的装饰和摆设,产品的名称,甚至杯子上附带的信息、图形,等等。可以感受得到,在星巴克,所有的东西都经过了认真、精心的设计。举个例子,我所在的纽约,星巴克在店内甚至设置了一个小纸盒,用于放置经理和经理助理的名片。这看似简单的小设置其实非常聪明!这能令顾客对星巴克产生相当美好的感觉,它让顾客感受到,在星巴克是有人在为他们负责的,星巴克绝对不会弃责任于不顾。而责任,在如今的商业环境中,是越来越罕见的东西了。【摘要】
星巴克的成功给了你什么启示【提问】
亲,您好,很高兴为您解答;星巴克的成功给了你什么启示星巴克的所有产品都拥有人们非常熟悉的外包装,这能让人们对这个品牌产生一个固定的、深刻的印象。如对家具的选择,固定的装饰和摆设,产品的名称,甚至杯子上附带的信息、图形,等等。可以感受得到,在星巴克,所有的东西都经过了认真、精心的设计。举个例子,我所在的纽约,星巴克在店内甚至设置了一个小纸盒,用于放置经理和经理助理的名片。这看似简单的小设置其实非常聪明!这能令顾客对星巴克产生相当美好的感觉,它让顾客感受到,在星巴克是有人在为他们负责的,星巴克绝对不会弃责任于不顾。而责任,在如今的商业环境中,是越来越罕见的东西了。【回答】
亲,以下是相关拓展,希望对您有所帮助。星巴克盈利的途径,其实就是通过一种“共同的情感”。你不妨与星巴克对照一下,看看你的品牌是否也是这样做的,怎样做才能使它变成现实。其实很简单,试想一下,如果因为你的判断、品位以及持续的能力为你的客户不断带来惊喜和欢悦,从而使他们产生信赖感,实际上,你就已经拥有了一个不再局限于有限的店铺空间的非常具有价值的合作伙【回答】

星巴克的成功给了你什么启示

8. 星巴克的咖啡文化是什么?

注重品牌形象推广 

    和其他跨国大企业不同,星巴克是不利用巨额的广告宣传和促销的少数品牌之一。星巴克品牌推广不依赖广告,其一贯的策略是重在品牌形象推广,全球皆然。星巴克认为咖啡不像麦当劳,咖啡有独特的文化性,赞助文化活动,对星巴克形象推广很重要。比如以前上海举办的达利画展,星巴克就是主要赞助商。而星巴克也是上海APEC会议的赞助者。 

    星巴克连锁店外观单纯从店周围的环境来考虑,但是其内部装修却要严格地配合连锁店统一的装饰风格。每一家店本身就是一个形象推广,是星巴克商业链条上的一环,由美国的设计室专门为每一家店创造丰富的视觉元素和统一的风格,从而使顾客和过路客赏心悦目,达到推广品牌的目的。这种推广方式被称为Tie-in,就是把咖啡馆形象和顾客紧密联系起来。 

    在星巴克咖啡店里,员工是传递体验价值的主要载体,咖啡的价值通过员工的服务才能提升,因而员工对体验的创造和环境同样重要。事实上,星巴克的员工就如同咖啡迷,他们可以详细地解说每一种咖啡产品的特性,而且善于与顾客进行沟通,预感他们的需求。员工在星巴克被称为“伙伴”,因为所有人都拥有期权,他们的地位得到了足够的尊重,也为星巴克品牌创造了极大的竞争力。 

    每一粒咖啡的风味 

    星巴克浓郁的黑咖啡香丝丝入扣地渗入全球各色人等的生活中,但其管理却只有一个版本,从北美大陆拷贝下来,放之四海而皆准。 

    全球一致的管理、品质和口味,星巴克的成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡,而是当咖啡豆还在成长的时候就已经开始了:十分挑剔地选择咖啡豆,从品种到产地到颗粒的形状等,每一个环节都有严格的标准;据说星巴克绝不让未经专家严格品评(杯评)的咖啡豆进入市场,其咖啡品评专家每年要品评10万杯以上的咖啡,以确保品质,以杯评法挑选咖啡豆,然后决定精准的烘焙程度,令每一种咖啡的独有滋味都得以完全释放,星巴克的口号是:将每一粒咖啡的风味发挥尽致。最后的一道工序是把热气腾腾的咖啡连同标准的服务模式一起卖给顾客。 

    体验咖啡文化内涵 

    可口可乐把其咝咝作响的饮料与无忧无虑的快乐联系在一起;耐克用“just-do-it”来说服跑步者,他们出售的是个人的成功;星巴克出售的则是文化。 

    在上海的星巴克,一项叫做“咖啡教室”的服务把“挂咖啡卖文化”的把戏玩出了最佳想象力。如果三四个人一起去喝咖啡,星巴克就会为这几个人配备一名咖啡师傅。顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题,咖啡师傅会耐心细致地向他讲解,使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时,体味到星巴克所宣扬的咖啡文化。文化给其较高的价格一个存在的充分理由,顾客由此获得心理上的莫大满足,真正的赢家却是星巴克。 

    在星巴克看来,人们的滞留空间分为家庭、办公室和除此以外的其他场所。麦当劳努力营造家的气氛,力求与人们的第一空间--家庭保持尽量持久的暧昧关系;而作为一家咖啡店,星巴克致力于抢占人们的第三滞留空间,把赚钱的目光紧紧盯住人们的滞留空间,现场钢琴演奏+欧美经典音乐背景+流行时尚报刊杂志+精美欧式饰品等配套设施,力求给消费者带去更多的“洋气”感觉。让喝咖啡变成一种生活体验,让喝咖啡的人自觉很时尚,很文化。
最新文章
热门文章
推荐阅读