羊肉价格上涨，具体原因是什么？

1. 羊肉价格上涨，具体原因是什么？

羊肉的价格也是在不断波动当中，目前市场的羊肉价格相比13年的羊肉价格的巅峰时期还是相差一段距离的，羊肉价格从2011年的时候开始出现大幅度的上涨，到2013年的时候达到羊肉的巅峰时期，此时的羊肉价格高达80元一公斤，这样的价格确实是让一些普通的老百姓望而却步。
不过好景不长从14年开始羊肉市场开始出现大范围的波动，主要还有小反刍兽疫的爆发，导致养羊行业大受打击，到15年羊肉价格跌至最低点，每斤跌倒每公斤40元。直到16年羊肉市场价格才逐渐开始回暖，一直到今年羊肉的价格才到达和13年时差不多的价位。

今年羊肉价格上涨原因其实羊肉价格这两年的上涨也是情理之中的事情，这里面有市场的周期性的波动。另外主要原因还是羊肉的供应出现了问题，羊肉市场由于前两年的大幅度跌价，以及养羊行业的疫情爆发，导致养殖户不少面临着赔钱倒闭的情况，这也导致很多养羊的小散户不再继续养羊。这也导致近两年活羊供应量受影响。
除了前两年的肉羊养殖行业不景气的原因之外，还有的就是养羊本就是一件不容易的事情，羊的出栏时间长，一胎仅能够生一只小羊羔。这也是养殖户不愿意继续养羊的原因。这些原因导致市场上的肉羊供应短缺，自然也就导致价格上涨的情况出现。

其次就是肉羊的价格上涨的另外的一个原因就是目前各地猪瘟疫情爆发，虽然说猪瘟并不传染给人，但还是降低人们购买猪肉的热情，这也导致很大一部分消费者转而购买猪肉的替代肉品羊肉，羊肉的市场需求增高，自然价格也会随之增高。
还有就是羊肉市场都不是很景气，养殖户的信心大受打击，今年的羊肉价格回暖也会让不少的养殖户出现惜卖心理，可能会捂栏不出，等着价格继续走高再出售，所以目前市场上的肉羊供应紧缺的情况应该还会持续一段时间。

天气逐渐转冷，而羊肉每年到了秋冬季节都会进入消费旺季，市场上羊肉的需求增加，羊肉的市场价格也会上涨。所以科学兴农认为未来羊肉的价格预计还会出现一段时间的上涨，这波上涨态势预计将会持续到春节过后了。

2. 为什么牛羊肉价格高

牛羊肉价格高关键看和什么相比较了，如果和鱼子酱比价格不高，和阳澄湖大闸蟹比牛羊肉价格不高的，如果和猪肉比较那么牛羊肉的价格的确要高一些，市场经济下价格贵肯定有贵的道理，下面我就说一下我对于这个问题的理解。

1、价格高在：牛羊繁殖率上
母牛从小培养需要18个月左右才能配种，配种后妊娠期需要280天才能产小牛，牛正常一胎只产一头牛，极少数产两头，小牛需要生长2年左右的时间才能上市提供牛肉。母羊从小开始培养需要7-8个月才开始配种，配种后需要150天左右才能产羔羊，正常一胎产2-3个羔羊，羔羊需要7-8个月左右时间才能上市提供羊肉。牛羊这样一个低的繁殖率无论是时间成本还是饲养成本都是非常大的，也就体现出牛羊肉的价格相对较高（下图为今年2018年牛肉价格）

2、价格高在：牛羊生长周期长，料肉比高
从上面分析可以看出小牛从出生到上市需要2年左右的时间，羔羊从出生到上市需要7-8个月的时间，这个时间跨度很长，长也就算了，料肉比还高，正常料肉比在5:1左右，而猪的料肉比在2.5:1左右。所以牛羊生长周期长、料肉比高也就决定了牛羊肉价格较高（下图为今年2018年羊肉价格）

通过上面的分析大家应该都对牛羊肉价格高的原因有所了解了，我也希望大家应该为我们广大牛羊养殖户们考虑考虑，他们在农村搞养殖非常辛苦，工作环境差全年无休，养殖风险还大，而且社会地位低，你说他们辛辛苦苦养点牛羊不应该有个好的回报吗？他们也要生活，也要奔小康啊，所以大家不要觉得牛羊肉价格高，而更应该多消费牛羊肉，支持他们的养殖事业！

3. 为什么牛肉羊肉价格高呢？

牛羊肉价格高关键看和什么相比较了，如果和鱼子酱比价格不高，和阳澄湖大闸蟹比牛羊肉价格不高的，如果和猪肉比较那么牛羊肉的价格的确要高一些，市场经济下价格贵肯定有贵的道理，下面我就说一下我对于这个问题的理解。

1、价格高在：牛羊繁殖率上
母牛从小培养需要18个月左右才能配种，配种后妊娠期需要280天才能产小牛，牛正常一胎只产一头牛，极少数产两头，小牛需要生长2年左右的时间才能上市提供牛肉。母羊从小开始培养需要7-8个月才开始配种，配种后需要150天左右才能产羔羊，正常一胎产2-3个羔羊，羔羊需要7-8个月左右时间才能上市提供羊肉。牛羊这样一个低的繁殖率无论是时间成本还是饲养成本都是非常大的，也就体现出牛羊肉的价格相对较高（下图为今年2018年牛肉价格）

2、价格高在：牛羊生长周期长，料肉比高
从上面分析可以看出小牛从出生到上市需要2年左右的时间，羔羊从出生到上市需要7-8个月的时间，这个时间跨度很长，长也就算了，料肉比还高，正常料肉比在5:1左右，而猪的料肉比在2.5:1左右。所以牛羊生长周期长、料肉比高也就决定了牛羊肉价格较高（下图为今年2018年羊肉价格）

通过上面的分析大家应该都对牛羊肉价格高的原因有所了解了，我也希望大家应该为我们广大牛羊养殖户们考虑考虑，他们在农村搞养殖非常辛苦，工作环境差全年无休，养殖风险还大，而且社会地位低，你说他们辛辛苦苦养点牛羊不应该有个好的回报吗？他们也要生活，也要奔小康啊，所以大家不要觉得牛羊肉价格高，而更应该多消费牛羊肉，支持他们的养殖事业！

4. 全国羊肉价格连续上涨，上涨的主要原因是什么？

许多人到了冬天之后就开始大吃羊肉了，因为冬天比较适合进补。羊肉的吃法有不少，可以涮羊肉，还可以红烧羊肉。羊肉的味道非常鲜美，所以喜欢吃羊肉的人是很多的。不过，看到羊肉的价格一直在上涨，一些人就没有什么心情吃羊肉了。有人问，羊肉价格连续上涨，上涨的主要原因是什么？首先，因为冬天人们对羊肉的需求开始增加。其次，羊肉出现了供给不足的情况。最后，因为羊肉的进口热度放缓。
一、因为冬天人们对羊肉的需求开始增加夏天一般吃羊肉的人是比较少的，那个季节许多人都比较喜欢吃清淡一点的食物。但是，冬天比较寒冷，许多人就要开始吃羊肉了。因此，冬季是羊肉需求的旺季，所以在冬季羊肉价格会上涨是比较正常的事情，只要用简单的经济学原理就可以解释清楚的。
二、羊肉出现了供给不足的情况另外，羊肉出现价格上涨的另外一个原因就是供给方面的原因。虽然增加了羊的圈养数量，但是许多羊还处在生长期，并没有达到宰杀的要求。因此，羊肉的供给量似乎有些不足，这也是羊肉价格上涨的一个原因。
三、因为羊肉的进口热度放缓同时，在疫情之下，进口羊肉的速度有所放缓，所以市面上羊肉的保有量相对来说也会少一些。这样一来，羊肉的价格就上涨了。为了大家的安全，放缓羊肉进口速度还是很有必要的。想必没有人为了吃羊肉而冒生命危险吧？
因此，通过上述分析不难理解为什么羊肉的价格会连续上涨了。冬天可以吃的肉还是很多的，例如牛肉也是不错的选择。所以，羊肉价格上涨也没事，我们还是有很多别的选择的。

5. 牛肉涨价的原因

牛肉涨价是市场原因，比如养牛成本高了，养牛户减少了，市场上牛肉量减少了，都会导致牛肉价格上涨，当然不会一直上涨，一段时间后会回落，这就是市场规律。

6. 猪肉接二连三涨价，为什么牛羊肉价格不受波动？

猪肉可以说是非常受人喜欢的一样食材了，因为猪肉可以做成很多好吃菜，以前的时候猪肉还不是很贵，但是这段时间猪肉的价格迅速上涨，很多的人直呼连猪肉都吃不起了。经常去买菜的人都知道，虽然说猪肉一直在涨价，但是牛羊肉这类肉却很少涨价，可能我们会觉得可以拿牛羊肉来代替猪肉的，其实不然。
一：人们吃不惯牛羊肉。
虽然说这两者都是肉，但是我们一般在生活中还是吃的猪肉比较多一点的，可能已经成为习惯了。猪肉和很多的菜放在一起炒都是可以的，出来味道都非常的好。但是牛羊肉却不行，吃过的朋友都知道，牛羊肉有一股膻味，不好处理，就算是处理了也不一定能够处理干净，所以说人们都不习惯吃牛羊肉，还是吃的猪肉多一点。
二：习惯买猪肉。
经常见父母去买菜的时候说称一斤猪肉回来，但是却很少有听说称牛肉或者是羊肉回来的，本来猪肉的价格也不是很贵，只不过因为别的原因，忽然之间涨起来了而已。因为已经形成了这种消费习惯，所以说就算是猪肉涨价了，顶多少买一点，而不会说不买猪肉的。
三：牛羊肉价格比较贵。
猪肉是我们平时吃的比较多的了，当供大于求的时候，价格就会便宜，但是当供小于求的时候，价格就会上涨，这是市场定律。但是对于牛羊肉来说，因为价格比较昂贵，所以说我们平时很少吃这些，供求比较少的话，它的价格也不会说有大幅度的升降的。
就像是你平常非常喜欢吃苹果一样，价格上涨了之后，只能说会少买点，但是不会说因为苹果价格上涨了而去选择自己不喜欢吃的梨。这就是消费习惯。

7. 牛羊价格会上涨吗

西门塔尔和鲁西牛改良的价格基本差不多，小一点不超过200斤的牛犊价格为：2000元左右；3-5个月价格为：3000-4500元，6-10个月的价格为4500-6000元。怀孕母牛价格要稍贵一些，大概在13000-15000元；纯种的基本要5000起。


夏洛莱牛36个月价格2000--3800元/头。具体看月龄，体重，以质论价。


鲁西黄牛4个月起的价格为：4000元/头；5个月的价格为：3500-4000元；6个月的价格为：4000-4500元；7个月的价格为：4500-5000元。


改良黄牛4个月起的价格为：3500-4000元；5个月4000-4500元；6个月的价格为：4500-5000元；7个月的价格为：5000-5500元。


利木赞杂交牛4个月起的价格为：3500-4000元；5个月的价格为；4000-4500元；6个月的价格为：4500-5000元；7个月的价格为：5000-5500元。


小奶牛3-8个月的价格为： 2600－4300元左右；育成牛，10－16个月的价格为3600－5200元左右；第一胎怀孕奶牛，怀孕在3个月以上的价格为：7500－8500元左右；


第二胎至第四胎，怀孕在3个月以上，产奶30公斤以上的奶牛价格为：8000－9500元左右； 特殊高产奶牛，以质论价。具体价格在按奶牛的大小、年龄、膘情、花色、产奶量以及奶牛怀胎月份等而定


至于价格，建议还是去之前去之前问下他们，或者也可以打4008-9353-66他们可以提供给你最新的报价

8. 牛肉价格为什么今年一直在上涨？

牛肉的价格却没有丝毫下降，在今年8月份时，猪肉价格为40.9元每斤，但在今日，牛肉价格已经涨到了45.81元每斤，可以说涨幅并不小。今年的牛肉之所以涨幅这么大，还因消费需求比较大，因猪肉价格持续大涨，很多人将目光看向了牛肉，也因此带动牛肉价格提升。
不过今日，“牛肉一斤20多元”的话题上了热搜，这让人很是不解，目前的批发价都40多元，20多元的牛肉到底从哪里来的？

笔者搜了下资料，发现这些牛肉并非国产牛肉，目前玉米、豆粕的价格大涨，养殖成本增加，光是收购价都在16元左右，不可能卖这个价格，这些牛肉其实是从国外进口的。上海一经销商表示，目前进口牛腩价格也才20多元一斤，价格比较实惠，在市场上受到了热捧，毕竟它可是比现在的猪肉价格还要实惠。
进口的牛肉并非价格都便宜，主要是分两种，一种是巴西、阿根廷的草饲牛，这属于比较低端的牛肉，价格便宜；还有一种是澳洲和牛的肉，价格比较高，品质优，因此卖价贵。

今年的低端牛肉进口价格比较低，相比2019年跌了30%左右，在国际市场上不被喜欢。反而那些高端牛肉，价格却上涨了30-50%。至于为何，还因澳洲和牛的养殖规模减少，很多牛肉厂倒闭，供应减少。
不过网友对此却有怀疑，我国的进口牛肉占比总消费量也不过19.92%，哪里那么多的供应需求？应该还有其他猫腻，至于是什么，笔者看到网友的评论总结了如下2点造假的情况：
1、注水牛肉
朋友小浩称，他亲眼见过屠宰厂宰杀毛牛后，从腹腔内注了3大桶水，牛肉的重量瞬间多了很多，因此牛肉卖的便宜屠企也赚钱。还有一个人说，他买了1斤鲜牛肉回家卤制，正常的话能卤出6两牛肉，但他却只卤出了4两，主要是注水的缘故，血水比较多。

2、假牛肉
目前市场上造假的技术可是越来越先进了，有多种肉都可以造假，比如说可用鸭肉、鸡肉、猪肉当做原材料，当然现在的猪肉价格高