莲花味精的介绍

1. 莲花味精的介绍

河南莲花味精股份有限公司是由河南省莲花味精集团有限公司(以下简称“莲花集团”)独家发起，以其所属的全部与味精生产有关的经营性净资产30,427.08 万元作为出资，按65.73%的比例折为20,000 万股国家股，经中国证券监督管理委员会证监发行字1998156 号文核准，向社会公开募集股份而设立的股份有限公司。于1998 年6 月15 日向社会首次公开发行人民币普通股9,000 万股，另向本公司职工配售1,000万股。公司成立日期为1998 年7 月2 日，注册资本人民币30,000 万元。1998 年8月25 日，公司发行的社会公众股在上海证券交易所挂牌上市。

2. 莲花味精的成份

莲花味精的成份谷氨酸钠。味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。

味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。

功能特点味精又称味素，是采用微生物发酵的方法由粮食制成的一种现代调味品，主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸钠（C5H8NO4Na），又叫麸氨酸钠。谷氨酸是氨基酸的一种，也是蛋白质的最后分解产物。谷氨酸钠是一种氨基酸的钠盐。是一种无色无味的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，20℃时的溶解度为74克(即20℃时，在100毫升水中最多可以溶解74克谷氨酸钠)。经科学家证明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠，对人体影响甚微。文献报道，焦谷氨酸钠对人体无害。在碱性环境中，味精会发生化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质，所以要适当地使用和存放。味精，又名“味之素”，学名“谷氨酸钠”。成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一。其主要成分为谷氨酸和食盐。食盐用水冲淡400 倍，已感觉不出咸味，普通蔗糖用水冲淡200 倍，也感觉不出甜味了，但谷氨酸钠盐，用水稀释3000倍，仍能感觉到鲜味，因而得名“味精”[1]。

3. 河南莲花味精股份有限公司的企业简介

河南莲花味精股份有限公司(以下简称莲花股份)最早创立于1983年，于1998年8月在上海证券交易所挂牌上市，股票名称：莲花味精，股票代码600186。以食品生产经营为主营业务。莲花股份以食品生产经营为主营业务，产品主要包括以“莲花”牌味精、“莲花”牌鸡精、“九品香”调味料为主的调味品系列，以小麦谷朊粉为主的植物蛋白系列、以“六月春”牌面粉为主的小麦面粉系列，以及小麦淀粉系列。同时，莲花股份以消费需求为导向，不断开发新型产品，推进产品升级。中国重要的味精生产和出口基地。莲花股份年产销味精30万吨，是中国重要的味精生产和出口基地。“莲花”牌味精长期占据中国市场主导地位，被商务部评为味精行业最具市场竞争力品牌，是最受消费者欢迎的品牌之一，在中国家庭消费市场占有率超过40%，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。2010年莲花品牌价值为17.85亿元，入选“中国500最有价值品牌”。 国家工商行政管理总局认定“莲花”商标为 “中国驰名商标”， 确定莲花股份为味精行业唯一的国家商标战略实施示范企业。国家商标保护战略示范企业。2012年莲花品牌价值为25.89亿元，入选“中国500最有价值品牌”。国家工商行政管理总局认定“莲花”商标为 “中国驰名商标”， 确定莲花股份为味精行业唯一的国家商标战略实施示范企业。国家农业产业化重点龙头企业。莲花股份致力于粮食深加工技术，确保提供安全健康的食品。年加工转化粮食超过100万吨。粮食深加工与食品发酵专业技术。莲花股份设有经国家人事部批准设立的“博士后科研工作站”，下辖五个重点实验室：小麦深加工实验室、氨基酸实验室、淀粉糖实验室、质量控制实验室、生物工程实验室，承担国家、省重大项目8项，取得科研成果36项，申请专利近百项。在氨基酸发酵生产、葡萄糖生产、环保技术、发酵副产物综合利用和小麦深加工等方面拥有大批具有自主知识产权的核心技术，技术水平居国内领先地位，为提供安全、美味的食品奠定了坚实的技术基础。产品畅销国内国际市场。莲花股份在味精行业率先获得ISO9001质量体系认证， 2007年，公司相继通过了HACCP体系认证、HALAL认证、美国犹太证书认证等认证，并获国家实验室CNAS认证。莲花股份在巩固国内市场主导地位的同时，积极开拓国际市场，莲花味精、莲花鸡精、莲花谷朊粉出口量迅速增长，销往美国、欧洲、东南亚、中亚、俄罗斯等世界120多个国家和地区。

4. 莲花味精的十大股东

编号 股东名称 持股数量 持股比例 股本性质1 河南省莲花味精集团有限公司 11715.94万 11.030% 流通受限股份2 项城市天安科技有限公司 7826.09万 7.370% 流通受限股份3 河南省农业综合开发公司7243.48万 6.820% 流通A股，流通受限股份4 中国长城资产管理公司7141.26万 6.720% 流通A股，流通受限股份5 中国东方资产管理公司600.00万 0.560% 流通受限股份6 李刚527.69万 0.500% 流通A股7 四川凯恩特石油天然气科技发展有限公司 268.89万 0.250% 流通A股8 深圳世纪元丰投资有限公司 225.00万 0.210% 流通受限股份9 绍兴县远东房地产开发有限公司 180.00万 0.170% 流通A股10 徐和平161.92万 0.150% 流通A股

5. 河南莲花味精股份有限公司的主要经营

公司主导产品“莲花”牌味精，在中国味精行业率先获得 ISO9001国际质量体系认证、首家通过HACCP体系认证。莲花味精被中国名牌战略推进委员会审定为首批“中国名牌”，“莲花”商标被国家商标局认定为“中国驰名商标”，品牌价值43.8亿元，是中国当今最有价值的品牌之一。莲花味精一直占据国内市场的主导地位，并远销世界20多个国家和地区，出口量占全国年味精出口总量的80%以上。莲花谷朊粉年出口量占全国谷朊粉出口总量的80%以上，产品供不应求。莲花六月春面粉被授予“中国放心面”称号，已行成10大类30多个品种，莲花系列产品市场发育迅猛。

6. 河南莲花味精股份有限公司的介绍

河南莲花味精股份有限公司是国务院确定的 520 家重点企业之一，被农业部等 8 部委认定为全国第一批农业产业化龙头企业，现有资产总额45.44亿多元，职工10959人。河南莲花味精股份有限公司于 1998 年 8 月在上海证券交易所挂牌上市。

7. 莲花味精的大事记

2009年4月15日，河南省总工会、河南省发展和改革委员会、河南省环境保护局联合下发文件，授予河南莲花味精股份有限公司“全省节能减排先进单位”荣誉称号，同时对公司副总经理牛文中等同志研发的“味精工业污染物控制减排技术应用技术项目”，授予优秀技术创新成果奖。对王宏斌、赵光辉同志授予“节能减排优秀标兵”荣誉称号，同时授予王宏斌同志河南省“五一”劳动奖章，对公司南区成品厂环保组授予“节能减排优秀班组”荣誉称号。2010年6月9日，国家工商行政管理总局公布国家商标战略实施示范企业名单，首批全国41家商标战略实施示范企业中，河南莲花味精股份有限公司名列其中，成为河南省唯一一家商标战略实施示范企业。2010年6月28日，世界品牌实验室（World Brand Lab) 在北京发布2010年《中国500最具价值品牌排行榜》，河南8个品牌入选“中国品牌国家队”，其中，莲花连续六年成为味精行业唯一上榜企业，品牌价值为17.85亿元，比去年提升1.77亿元。2010年8月8日，莲花味精改朝大局已定，董事会换届后，刘向东、申宏伟拟任公司第五届董事长、总经理，郑献锋、高君双双调离莲花味精，高君离职后将出任河南省项城市发改委副主任。2011年1月27日，河南出入境检验检疫局、郑州海关、省商务厅等单位在郑州召开进出口质量诚信企业表彰大会。在会上，莲花股份荣获由中国出入境检验检疫协会颁发的“中国质量诚信企业”奖牌。2011年1月31日，莲花股份2011年销售工作会议在热电事业线会议室隆重召开。公司总经理申宏伟，党委书记邓同领，常务副总经理杨力，副总经理傅咏、牛文中、郑德洲、武明、袁启发、曹波等领导出席会议。公司各类产品全体销售人员参加了会议。会议由常务副总经理杨力主持。4月1日，河南莲花味精股份有限公司在莲花宾馆多功能厅隆重召开目标管理暨技术进步动员大会。公司总经理申宏伟、常务副总经理杨力等领导出席会议，各生产单位负责人和技术负责人参加了会议。会议由常务副总经理杨力主持。2011年4月27日下午，在市总工会6楼举行的项城市2011年庆祝‘五一’国际劳动节暨表彰大会上，该公司推荐评选出的6名员工荣获市“五一劳动奖章获得者”荣誉称号。5月19日上午九时，河南莲花味精股份有限公司在莲花宾馆多功能厅召开安全工作暨表彰会议。项城市安全生产监督管理局副局长张帆、项城市消防大队大队长杜志伟应邀出席会议。公司领导申宏伟、李克海、傅咏、牛文中、郑徳洲、武明、曹波、刘成中、李先进、刘旸、韩红军、赵帅友出席会议。公司各生产区总经理、厂长、车间主任，总部有关部门负责人，三级安全管理人员参加了会议。会议由公司总经理助理赵帅友主持。6月28日下午，由世界品牌实验室发起主办的2011（第八届）“中国500最具价值品牌”在北京东方君悦大酒店隆重发布，莲花连续八年入围，品牌价值为21. 68亿元，较去年提升3. 83亿元，排名409位。7月11日上午9时，莲花味精营销工作会议在热电公司四楼会议室隆重召开，公司领导申宏伟、杨力、吴玉民、傅咏、牛文中、郑德洲、武明、袁启发等出席会议，公司各销售部部长、各营销分公司经理及业务员和公司各单位负责人共500多人参加了会议。会议由公司常务副总经理杨力主持。

8. 莲花味精的投资亮点

⒈ 公司主导产品味精的产量继续保持着国内味精市场的主导地位。同时，克服了国家取消味精出口退税等不利因素，巩固了莲花味精国际市场，并实现了莲花“六月春”面粉等系列产品的出口，增强了公司的盈利能力。⒉ 公司2009年前三季度主要财务指标：每股收益0.0099（元），每股净资产1.5260（元），净资产收益率0.6470%，营业收入18.2亿（元），同比增减24.4244%；归属上市公司股东的净利润10493059.37（元），同比增减59.0739%。⒊ 莲花集团以所持有的公司股份5400万股限售流通股抵偿给债权人河南农开，目前河南农开持有公司12643.48万股限售流通股，占公司总股本的11.90%，为公司第一大股东。