养鸡需要什么技术吗？

1. 养鸡需要什么技术吗？

“1553”生态养鸡模式就是1个农户养几棚土鸡，每棚规模不大于500只，每亩地养鸡不多于50只，鸡群饲养日龄300天左右。这一模式有4个要点：

一是开展生态养鸡的农户，选择适宜的放牧场地，建立相互间隔100米以上的鸡棚多个；每个鸡棚面积30平方米~40平方米，每棚可饲养土鸡400只～500只，这样便于做到小群分散、合理间隔、轮牧饲养。

二是一棚鸡群规模不多于500只。根据鸡的生物学特性，一般放牧情况下，鸡群的活动半径围绕鸡舍不大于200米，如果群体过大，则鸡舍周边寸草不生，造成水土流失、生态恶化，而离鸡舍远处有草有虫鸡不会去采食，造成资源浪费。生态养鸡根据牧场条件，规模以不大于500只为宜，这样有利于保护生态环境，降低养鸡对环境的污染。

三是一亩地不多于50只。在非人工草地情况下，天然饲料资源是有限的，从维护生态环境出发，并保证鸡群能够吃到一定数量的牧草和昆虫，以达到节约饲料、改善肉蛋产品风味和品质的目的。一亩地不多于50只这一指标，是根据放牧养鸡的牧场承载能力设定的，也与欧盟生态养鸡要求的饲养密度一亩地60多只接近。四是鸡群饲养日龄300天左右。

生态养鸡的生产经营要点

三个为主生产单位以家庭为主：生态养鸡不宜实行大群体饲养，必须小群分散，而家庭作为基本的生产单位，是因为家庭独立分散，生产经营灵活，可充分利用现有的自然资源，便于组织生产和饲养管理。根据放牧场地条件，一户养几棚鸡群，饲养2000只~3000只鸡就可以实现致富。

饲养品种以土鸡为主：一是土鸡通常选育程度低，具有抗病力强、耐粗饲、觅食能力强等特点，土鸡与林地具有天然共生关系，土鸡比较适宜相对粗放的生产方式。二是生态养鸡的产品为国内外公认的高端禽产品，在国人看来，高端禽产品必须具备地方鸡特征，即鸡的体型外貌与地方土鸡相符，产的蛋具有蛋个小、蛋黄罗氏比色10级以上、蛋白浓稠、蛋黄韧性好、蛋壳致密、蛋壳浅褐色或绿色等。通常养鸡的生产方式方法决定产品品质，但在我国还必须加上特定品种，这是我国生态养鸡与国外生态养鸡的最大不同点。

饲养方式以放牧为主：其目的一是作为高端禽产品生产，必须让鸡群采食牧草、昆虫等天然饲料，这类似于有机生产，就是让鸡想吃什么吃什么，怎么生活得愉快就怎样生活。不对鸡群加以人为限制的饲养，鸡可以按照生理需求补充营养，改变了舍饲条件下鸡群按照人们的意愿被迫采食，从而使生态养鸡的产品品质优于舍饲。二是放牧饲养可以利用天然饲料资源，节约大量饲料，减少养鸡开支，增加养鸡效益。在有牧草、昆虫条件下，以江汉鸡为例，舍饲条件下每只日消耗饲料85克，而在放牧补料情况下，通常每只日补料70克左右，节约饲料20%左右。

三个结合养殖与种植相结合：就是生态养鸡与经济作物的果园、林地、茶园、农田等相结合，既解决种植需要的肥料，又防止养鸡污染环境，还提高了土地资源利用效率，所以，实行种养互补，可减少投入，增加收益。

土鸡生产与土鸡蛋生产相结合：土鸡作为肉蛋兼用型品种，一是可饲养公母混合鸡群，公鸡110日龄上市，母鸡留下产蛋到300日龄左右上市；二是只饲养母鸡到300日龄左右上市。这两种方式兼顾了土鸡的蛋用性能和肉用性能，实现了肉蛋兼顾的最佳收益。

农户生产与合作社经营相结合：就是做到农户以养殖为主，合作社以集中育雏育成、饲料加工、打造品牌、产品营销为主。二者发挥各自优势，既发挥了合作社的组织带动作用，同时又可避免农户小而全式的生产经营，有利于品牌打造和把产业做大做强。

三个兼顾集中育雏与分散饲养兼顾：以龙头企业或专业合作社为主体，开展土鸡的集中育雏育成，将雏鸡饲养至60日龄后，待适应性、抗病力提高后再分散到各农户饲养，避免了家家户户育雏批量小、批次多、育雏设施简陋、设施利用率低、育雏技术跟不上造成育雏成活率低等问题产生。当统一集中育雏到60日龄后，鸡群分散到农户地面放牧饲养，主要免疫程序已执行大部分，鸡群成活率高。

种草与轮牧饲养兼顾：在果园、茶园及经济林地、荒山、草地等，由于天然牧草资源相对有限，难以满足鸡群采食需要，因此有必要进行人工种草。牧场有草，昆虫自然增多，可为鸡群提供大量的青饲料和蛋白质饲料。生态养鸡的鸡舍周围由于鸡群活动频繁，往往易形成不毛之地，在放牧场地充足的情况下，可多建鸡棚，实行批次轮流饲养，让牧场植被和昆虫有休养生息的机会，从而实现生态养鸡的可持续发展。

品牌打造与产品认证兼顾：品牌是维护产品质量信誉的载体。在目前国内对生态养鸡没有统一的认证标准情况下，加之目前国内土鸡蛋、土鸡生产有舍饲、笼养和生态养殖之分，品牌是生产方式、产品质量保障的重要形式。通常作为生态放牧养鸡，在投入品加以监控情况下，可向绿色食品和有机食品认证方向努力。品牌创建应建立在统一品种、统一生产技术规程、统一供料、统一产品品质、统一产品营销的基础上，加大品牌的宣传、推广力度。
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2. 养鸡需要什么技术吗？

鸡作为小鲜型特优质黄羽肉鸡，在广东、福建、上海、江西等省市占有相当的市场份额，产品深受广大消费者青睐。经过多年的扶持发展，宁都黄鸡年出栏超3000万只，产值超7亿元，从业人员超万人，黄鸡产业已成为宁都县的支柱产业、特色产业和富民产业。 
1.场地选择和栏舍建设 充分利用林地、果园、茶园、草山、草坡等自然环境养鸡，养殖场地要求有一定坡度，地势高燥、开阔、水源充足、水质良好、交通便利、无污染，且符合《畜牧法》《动物防疫法》和农业部《动物防疫条件审查办法》要求，并具备安静的环境。 每3～5亩林地建设一个宁都黄鸡养殖栏舍，栏舍面积100～120平方米，砖瓦结构，地面水泥硬化，墙高1.5米，顶高2.5米，休憩场所40平方米，侧墙每3米设一地窗（便于通风），棚顶安装6～8套紫外线灯（在白天放养时，栏舍内每星期密闭开灯消毒一次），栏舍四周处开挖排污沟，三面水泥粉面，上面加盖漏污板，污水汇集处建设一个二级沉淀池。每栋栏舍饲养2500～3000只（扩繁种鸡墙高1.6米，顶高2.8米，栏舍面积可根据地形设计，但宽度要达到7米）。 
2.育雏期管理 育雏期为0～6周龄，由于雏鸡幼小，抵抗力差，不能直接进入野外放养，其饲养管理与集约化饲养相同，主要采用就地育雏（包括地面平养育雏和网上平面育雏）和育雏笼立体育雏。育雏阶段可以在夏季2周龄、冬季3周龄时，选择白天天晴时开始训练鸡外出活动，开始每天放养2～4小时，后逐日增加放养时间，逐渐适应环境。 
3.中、大鸡管理 7周龄到出栏（110～120天），此阶段鸡已完全适应野外环境，饲养方式采取林下放养，自由采食，自由饮水，让鸡自由觅食昆虫和野草，饮山泉露水，补喂商品饲料，要求控制商品饲料的投放量，强迫鸡到处觅食，傍晚归巢时供给充足商品饲料，让鸡自由采食。平常管理主要是观察鸡群活动情况，有无呆立一旁、翅膀下垂、喷嚏、异常呼吸声和粪便污染的鸡，有无啄肛、啄毛等恶癖的发生，计量每天的采食量有无减少或增加。同时，在鸡群全部引出栏舍后，开启舍内紫外线灯照射30分钟，晴好天气情况下每周进行一次带鸡消毒。饲养至90天起，要提供充足的商品饲料，提高日粮的能量水平和脂肪含量，并适当补充青饲料。 

4.疫病防控 林下生态养殖的宁都黄鸡活动范围广，疫病防治难度相对更大，为此，必须按免疫程序定期做好疫苗的免疫接种，要全面抓好鸡场综合防控措施的落实，重点是加强饲养管理，做好消毒以净化环境，免疫接种与药物预防相结合，发现病鸡隔离饲养，避免交叉感染。 
5.建立休养制度 鸡的养殖方式主要为林地放养，容易对林地地表植被带来相应的破坏，为此，需实施全进全出的轮养制。每一批鸡出栏后，需停养3～6个月，在停养期间，做好栏舍和放养场地的彻底消毒，对栏舍及时清理垫料并用消毒药或20%石灰乳泼洒消毒，至少3次。对鸡放养场地主要通过阳光自然照射，雨水冲刷，植被的吸收、吸附和杀菌功能进行环境自净。同时，根据土壤状况撒播草种或生长快的低矮灌木树种（如白背黄花稔、野葡萄），以改善林地植被，防止水土流失，为下一批黄鸡养殖提供更好的环境。

3. 养鸡需要什么技术吗？

鸡作为小鲜型特优质黄羽肉鸡，在广东、福建、上海、江西等省市占有相当的市场份额，产品深受广大消费者青睐。经过多年的扶持发展，宁都黄鸡年出栏超3000万只，产值超7亿元，从业人员超万人，黄鸡产业已成为宁都县的支柱产业、特色产业和富民产业。 
1.场地选择和栏舍建设 充分利用林地、果园、茶园、草山、草坡等自然环境养鸡，养殖场地要求有一定坡度，地势高燥、开阔、水源充足、水质良好、交通便利、无污染，且符合《畜牧法》《动物防疫法》和农业部《动物防疫条件审查办法》要求，并具备安静的环境。 每3～5亩林地建设一个宁都黄鸡养殖栏舍，栏舍面积100～120平方米，砖瓦结构，地面水泥硬化，墙高1.5米，顶高2.5米，休憩场所40平方米，侧墙每3米设一地窗（便于通风），棚顶安装6～8套紫外线灯（在白天放养时，栏舍内每星期密闭开灯消毒一次），栏舍四周处开挖排污沟，三面水泥粉面，上面加盖漏污板，污水汇集处建设一个二级沉淀池。每栋栏舍饲养2500～3000只（扩繁种鸡墙高1.6米，顶高2.8米，栏舍面积可根据地形设计，但宽度要达到7米）。 
2.育雏期管理 育雏期为0～6周龄，由于雏鸡幼小，抵抗力差，不能直接进入野外放养，其饲养管理与集约化饲养相同，主要采用就地育雏（包括地面平养育雏和网上平面育雏）和育雏笼立体育雏。育雏阶段可以在夏季2周龄、冬季3周龄时，选择白天天晴时开始训练鸡外出活动，开始每天放养2～4小时，后逐日增加放养时间，逐渐适应环境。 
3.中、大鸡管理 7周龄到出栏（110～120天），此阶段鸡已完全适应野外环境，饲养方式采取林下放养，自由采食，自由饮水，让鸡自由觅食昆虫和野草，饮山泉露水，补喂商品饲料，要求控制商品饲料的投放量，强迫鸡到处觅食，傍晚归巢时供给充足商品饲料，让鸡自由采食。平常管理主要是观察鸡群活动情况，有无呆立一旁、翅膀下垂、喷嚏、异常呼吸声和粪便污染的鸡，有无啄肛、啄毛等恶癖的发生，计量每天的采食量有无减少或增加。同时，在鸡群全部引出栏舍后，开启舍内紫外线灯照射30分钟，晴好天气情况下每周进行一次带鸡消毒。饲养至90天起，要提供充足的商品饲料，提高日粮的能量水平和脂肪含量，并适当补充青饲料。 

4.疫病防控 林下生态养殖的宁都黄鸡活动范围广，疫病防治难度相对更大，为此，必须按免疫程序定期做好疫苗的免疫接种，要全面抓好鸡场综合防控措施的落实，重点是加强饲养管理，做好消毒以净化环境，免疫接种与药物预防相结合，发现病鸡隔离饲养，避免交叉感染。 
5.建立休养制度 鸡的养殖方式主要为林地放养，容易对林地地表植被带来相应的破坏，为此，需实施全进全出的轮养制。每一批鸡出栏后，需停养3～6个月，在停养期间，做好栏舍和放养场地的彻底消毒，对栏舍及时清理垫料并用消毒药或20%石灰乳泼洒消毒，至少3次。对鸡放养场地主要通过阳光自然照射，雨水冲刷，植被的吸收、吸附和杀菌功能进行环境自净。同时，根据土壤状况撒播草种或生长快的低矮灌木树种（如白背黄花稔、野葡萄），以改善林地植被，防止水土流失，为下一批黄鸡养殖提供更好的环境。

4. 怎么养鸡?都需什么技术

   
       1、选择品种：结合用途选择适合的鸡品种，例如土鸡可选三黄鸡，蛋鸡可选海兰褐，商品鸡可选乌鸡。2、合理放牧：在地势高燥、环境安静、便于饮水、避风向阳、无污染与兽害的果园等地方放牧，并搭建能够防寒、遮阳以及避雨的塑料大棚，同时在周围设置围栏，防止鸡走丢。3、投喂饲料：育雏期投喂营养全面且易消化的雏鸡全价饲料，育成期与放牧期可适当的多投喂青饲料、农副产品与土杂粮。需注意，应确保食物与饮水的干净无污染。
            一、选择品种 
  1、肉用鸡与土鸡
  （1）根据养殖用途合理的选择适合的养殖品种，例如若是饲养肉鸡，一般建议选择著名的地方品种，以有肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、皮薄骨细等特点为宜。
  （2）若是需要养殖土鸡，一般可以选择三黄鸡、麻鸡、杏花鸡等品种。
  2、蛋鸡与商品鸡
  （1）若养殖蛋鸡，一般建议选择产蛋率高且适应性强的蛋鸡品种，例如京红一号、海兰褐等品种。
  （2）若是养殖商品鸡，一般可以养乌鸡、贵妃鸡等品种。
    
   二、合理放牧 
  1、放牧时间
  （1）放牧的时间一般与季节、日龄有关，例如在夏季的时候，一般可以在30日龄时开始放牧。
  （2）在春秋季节，一般可在45日龄时放牧，在寒冬时节，一般可在50-60日龄时放牧。
  2、放牧的注意事项
  （1）放牧的场地可选择在地势高燥、环境安静、饮水方便、避风向阳、无污染与兽害的果园、茶园、桑园等地方。
  （2）可在放牧场地搭建能够避雨、遮阳、防寒的草棚或者塑料大棚，并设置砂坑，使得鸡能够砂浴。
  （3）需注意，应在放牧场周围设置围栏，避免鸡走丢，或者危害附近的农作物。
    
   三、投喂饲料 
  1、育雏期
  （1）在优质土鸡的育雏期，一般可以投喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。
  （2）应做到少量多餐，促使雏鸡能够更好的生长发育。
  2、育成期与放牧期
  在育成期、放牧期，一般可以适当的多喂青饲料、农副产品、土杂粮，其目的在于改善肉质、降低饲料的投入量。
  3、饲养中后期
  （1）在饲养中后期不建议在配合饲料中加入蚕蛹、肉粉、鱼粉等动物性饲料，并限量使用一些容易对肉质和肉色造成不利影响的饲料，例如菜籽粕、棉籽粕等物。
  （2）也不宜添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等物，一般可以加入适量的桔皮粉、生姜、桂皮、松针粉、大蒜、桂皮、茴香等自然物质，其目的在于改变肉色、改善肉质、增加鲜味。
  （3）不能喂霉变、酸败、腐烂的饲料，不能提供污浊、不洁、有毒的水。
  4、出售前1-2周
  需注意，在出售前1-2周，如果鸡体比较瘦，一般可以增加配合饲料的喂量，并限制放牧，其目的在于适度的进行催肥。
    
   四、严格防疫 
  1、加强营养管理
  （1）虽然放养土鸡具有抗病力强的特点，但是因为饲养期长、放牧于野外且接触病原体的机会多，因此需要严格做好卫生、消毒和防疫工作，避免发生疾病。
  （2）需要根据鸡龄、品种、类型、体重、用途等条件合理的饲喂全价混合饲料，确保它们能够吸收到各种营养物质，保证鸡体的健康，降低染病的几率。
  2、有新鲜的空气
  （1）在鸡舍中饲养时，应确保鸡舍中有足够的空气，确保空气新鲜，并合理的控制养殖密度，确保温度、湿度适宜。
  （2）同时还需要把粪便、吃剩的饲料等杂物清理干净，避免细菌滋生。
  3、不宜混养与接种疫苗
  （1）不建议共同饲养鸡、鸭、鹅等动物，因为比较难以控制共患疾病，且需要做好检疫、免疫的工作。
  （2）检疫一般指的是通过检疫把病鸡剔除掉，或者避免带病的外来鸡进入饲养场中。
  （3）而免疫指的是为鸡注射疫苗，例如鸡马立克氏病疫苗、鸡传染性法氏囊炎疫苗、鸡新城疫疫苗、鸡传染性支气管炎疫苗、鸡传染性喉气管炎疫苗等疫苗，降低鸡群染病的几率。
    
  4、采用全进全出的制度
  （1）全进一般指的是在同一栋鸡舍只饲养同一日龄的鸡，而全出指的是，在同一时期，将同一栋鸡舍里的鸡全部出售或者淘汰，其目的在于能够彻底清洗消毒鸡舍与用具设备，利于防疫。
  （2）需注意，不宜让外来人员随意参观养殖场，避免它们将疾病带入鸡场中。
  5、驱虫与预防性投药
  （1）做好驱虫工作，若鸡染上了寄生虫，一般会出现生长缓慢、产蛋减少、消瘦虚弱、耗料增加、饲养等情况。
  （2）一般可以带着一定的目的性，在鸡的日粮或者饮水中加入适量的某些药物，其目的在于增强机体的抵抗力，以此来预防某些疾病。
  （3）也可以根据疫情的情报，进行1个时期的预防性投药，降低疾病发生的几率。

5. 怎么养鸡?都需什么技术

亲，很高兴为你解答，养鸡需要掌握以下方法，1、搭建鸡舍：搭建出大小合适的鸡舍，并在顶部盖一个顶棚。2、控制密度：通常每平方米养殖4-5只鸡即可。3、补充食物：定期为谷子、玉米、菜叶、番薯等食物。4、注意事项：注意定期打扫鸡舍中的食物残渣、粪便等杂物【摘要】
怎么养鸡?都需什么技术【提问】
亲，很高兴为你解答，养鸡需要掌握以下方法，1、搭建鸡舍：搭建出大小合适的鸡舍，并在顶部盖一个顶棚。2、控制密度：通常每平方米养殖4-5只鸡即可。3、补充食物：定期为谷子、玉米、菜叶、番薯等食物。4、注意事项：注意定期打扫鸡舍中的食物残渣、粪便等杂物【回答】
准备养3000只【提问】
第1次没啥经验【提问】
最好是先去养殖基地培训一下【回答】
这样会好一点，实地操作起来更有感触【回答】
买鸡苗【提问】
能在百度里面买吗？【提问】
最好是去养鸡场买，毕竟活物还是要亲自看了才会放心【回答】

6. 养鸡需要什么技术吗？

鸡作为小鲜型特优质黄羽肉鸡，在广东、福建、上海、江西等省市占有相当的市场份额，产品深受广大消费者青睐。经过多年的扶持发展，宁都黄鸡年出栏超3000万只，产值超7亿元，从业人员超万人，黄鸡产业已成为宁都县的支柱产业、特色产业和富民产业。 
1.场地选择和栏舍建设 充分利用林地、果园、茶园、草山、草坡等自然环境养鸡，养殖场地要求有一定坡度，地势高燥、开阔、水源充足、水质良好、交通便利、无污染，且符合《畜牧法》《动物防疫法》和农业部《动物防疫条件审查办法》要求，并具备安静的环境。 每3～5亩林地建设一个宁都黄鸡养殖栏舍，栏舍面积100～120平方米，砖瓦结构，地面水泥硬化，墙高1.5米，顶高2.5米，休憩场所40平方米，侧墙每3米设一地窗（便于通风），棚顶安装6～8套紫外线灯（在白天放养时，栏舍内每星期密闭开灯消毒一次），栏舍四周处开挖排污沟，三面水泥粉面，上面加盖漏污板，污水汇集处建设一个二级沉淀池。每栋栏舍饲养2500～3000只（扩繁种鸡墙高1.6米，顶高2.8米，栏舍面积可根据地形设计，但宽度要达到7米）。 
2.育雏期管理 育雏期为0～6周龄，由于雏鸡幼小，抵抗力差，不能直接进入野外放养，其饲养管理与集约化饲养相同，主要采用就地育雏（包括地面平养育雏和网上平面育雏）和育雏笼立体育雏。育雏阶段可以在夏季2周龄、冬季3周龄时，选择白天天晴时开始训练鸡外出活动，开始每天放养2～4小时，后逐日增加放养时间，逐渐适应环境。 
3.中、大鸡管理 7周龄到出栏（110～120天），此阶段鸡已完全适应野外环境，饲养方式采取林下放养，自由采食，自由饮水，让鸡自由觅食昆虫和野草，饮山泉露水，补喂商品饲料，要求控制商品饲料的投放量，强迫鸡到处觅食，傍晚归巢时供给充足商品饲料，让鸡自由采食。平常管理主要是观察鸡群活动情况，有无呆立一旁、翅膀下垂、喷嚏、异常呼吸声和粪便污染的鸡，有无啄肛、啄毛等恶癖的发生，计量每天的采食量有无减少或增加。同时，在鸡群全部引出栏舍后，开启舍内紫外线灯照射30分钟，晴好天气情况下每周进行一次带鸡消毒。饲养至90天起，要提供充足的商品饲料，提高日粮的能量水平和脂肪含量，并适当补充青饲料。 

4.疫病防控 林下生态养殖的宁都黄鸡活动范围广，疫病防治难度相对更大，为此，必须按免疫程序定期做好疫苗的免疫接种，要全面抓好鸡场综合防控措施的落实，重点是加强饲养管理，做好消毒以净化环境，免疫接种与药物预防相结合，发现病鸡隔离饲养，避免交叉感染。 
5.建立休养制度 鸡的养殖方式主要为林地放养，容易对林地地表植被带来相应的破坏，为此，需实施全进全出的轮养制。每一批鸡出栏后，需停养3～6个月，在停养期间，做好栏舍和放养场地的彻底消毒，对栏舍及时清理垫料并用消毒药或20%石灰乳泼洒消毒，至少3次。对鸡放养场地主要通过阳光自然照射，雨水冲刷，植被的吸收、吸附和杀菌功能进行环境自净。同时，根据土壤状况撒播草种或生长快的低矮灌木树种（如白背黄花稔、野葡萄），以改善林地植被，防止水土流失，为下一批黄鸡养殖提供更好的环境。

7. 养鸡技术知识

适合大量养鸡的方法主要有塑料大棚养鸡、笼养鸡和山地养鸡。 

塑料大棚养鸡： 
这是一种投资少、见效快、收益高的养鸡方法，值得在刚开始从事养鸡业、经济条件较差的养鸡户中推广应用。 
塑料大棚养鸡的优点 
取材方便：塑料大棚鸡舍的主要材料为普通农用薄膜，竹子和草帘，这些材料除薄膜外，其它均易获得。可随需随建，不与农争田，且能农牧结合，养鸡肥田，减少环境污染，同时也便于棚舍彻底消毒，根除病菌。 
造价低廉：一般鸡舍建设按每只鸡算约需投资30元，用此法仅需4元，而且搭建简便，省时省工，还可以充分利用其他原有空闲大棚养鸡，且管理方便，可提高成活率，平均育雏率和育成率分别达98％和96％以上。1座大棚只需养3批鸡即可收回投资。 
光照充足：由于塑料大棚具有半透明特点，受自然光照面积大、时间长，因而有利于提高成活率，加快生长速度，降低饲料消耗。 
保温性好：这一优点在冬季尤为突出，可提高母鸡产蛋率和肉鸡的增重速度。 

笼养鸡： 
这种养鸡方法，饲养密度高，饲养条件便于人工控制，保证蛋鸡产蛋率稳定、高产和肉鸡增重快，耗料相对少，节省空间、垫料等，也深受生产者的欢迎。 

山地养鸡： 
就是利用草山草坡、果园林地、荒滩等地方的天然青饲料和昆虫等动物性饲料放养家鸡。它具有隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资少的特点。既降低了饲养成本，又增加了野味，养出的鸡风味独特、品质好、无腥味、味道鲜美，颇受消费者欢迎，所以价格好，效益高，是致富的好门路。 

下面重点介绍这种养鸡的主要技术： 

品种选择 
山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、杏花鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。它们耐粗饲，抗病力强，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的首选品种。 

棚舍搭建 
场址选择。山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。（3）场地内要有遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。（4）场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。避风向阳，地势较平坦、不积水的草坡。其中最好有树木，以便鸡到树荫下乘凉。 
搭棚方法。鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。一般棚宽4-5米，长7-9米，中间高度1．7-1．8米，两侧高0．8-0．9米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶，以防水保温。在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，另一头开一个出入口，以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。 

清棚消毒。每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，更换地面表层土，清洗工具。对棚内地面及用具先用3％-5％的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒，每立方米空间用25毫升福尔马林加12．5克高锰酸钾。原饲养过鸡的草山草坡，也应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。最好是利用无污染的草山草坡建新棚。 

铺设垫草。为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，挑出发霉垫草。厚度以3-5厘米为宜。 

饲料选择 
一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。 

雏鸡饲养管理 
雏鸡的生长发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此，在饲养管理上要抓好如下几点： 
饮水与开食。雏鸡进入育雏室后，休息半小时至1小时，便可喂水。一般喂水先于喂料。水温以32℃左右为宜，不可饮冷水。头2天可饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌，预防雏鸡白痢。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪刺激食欲。一般开饮后即可开食。把开食饲料撒于铺在垫料上的浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力差，必须喂给容易消化、营养全面的饲料。雏鸡出壳2天后，食欲旺盛。喂料时要定时定量，一般以喂八成饱为宜。过饱会引起消化不良；不足时会影响雏鸡生长发育，甚至会引起啄食恶癖。每次喂料量以15-20分钟吃完为宜。 
环境温度与湿度。育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度。以育雏器下的温度为例：1-2日龄时是34-35℃；3-7日龄是32-34℃；第2周为30-28℃；第3周为28-26℃。育雏期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃为止。雏鸡对湿度的要求，第1周相对湿度在70％-75％，第2周下降到60％，第3周以后尽量保持在55％- 60％的水平上。湿度过大，有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病。湿度过小、干燥会使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的发育。 

注意分群，加强巡查。强弱雏鸡和病雏要分群饲养，检查弱雏最好在早晨第1次喂食的时候，弱雏易被挤出来。对患病较重的雏鸡立即淘汰。经常巡查鸡群，其意义有三点：一是通过观察了解饲料的适口性和投喂量；二是能及时从雏鸡的饮食、活动、粪便状态中发现和诊治疾病；三是及时发现意外情况，及时处理，减少损失。 

生长鸡饲养管理 
生长期的鸡生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。饲养目的是使鸡得到充分的发育，为后期的育肥打下基础。饲养方式是放牧结合补饲。一般应注意以下两点： 

公母鸡分群饲养。一般公鸡羽毛长得较慢，争斗性强，对蛋白质及其中的赖氨酸等物质利用率较高，饲料效率高。母鸡由于内分泌激素方面的差异，增重慢，饲料效率差。公母分养有利于提高整齐度。生长期采用定时补饲，把饲料放在料槽内或直接撒在地上，早晚各1次，吃净吃饱为止。 

驱虫。一般放牧20-30天后，就要进行第1次驱虫，相隔20-30天再进行第2次驱虫。主要是驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫，每只鸡用驱蛔灵半片。第2次驱虫，每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或把药片研成粉，再与饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀，否则容易产生药物中毒。第2天早晨要检查鸡粪，看是否有虫体排出。并要把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚上可以同等药量驱虫1次。 

育肥鸡饲养管理 
即10周龄至上市的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积，增加肉鸡的肥度，改善肉质和羽毛的光泽度，做到适时上市。在饲养管理上应注意以下三点：一是随着肉鸡的日龄增长，体内增长的主要组织与中鸡阶段有很大差别。肉鸡沉积适度的脂肪可改善鸡的肉质，提高胴体外观的美感。此期一般应提高日粮的代谢能，相对降低蛋白质含量，肉鸡育肥期的能量一般要求达到12．54 兆焦／千克，粗蛋白在15％左右即可。为了达到这个水平，往往需增加动物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、杂草等节约饲料；另一方面，提高鸡的肉质风味，使上市鸡的外观和肉质更好。在进入育肥期，应减少鸡的活动范围和运动，以利于育肥。三是搞好防疫，重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作。以预防疾病发生。 

疾病控制 
导致鸡病发生的原因很多，物理因素，如饲料配合不当、温度过高过低、应激与外伤等；化学因素，如药物过量、误吃农药吸入有害气体等；生物因素，主要是病原微生物入侵。所以，在疾病防治上应抓好如下几点： 
牢固树立防重于治的观点。这是疾病防治的基本方针，但在养殖户当中，很多人都是重治轻防，导致鸡只发病率高、死亡率高、成本高、效益低。 
树立用疫（菌）苗防治疾病的观点。这是防治疾病最重要、最有效、最经济的措施。多数重大传染病都可通过接种疫苗进行预防，疫苗接种成功与否，与鸡只的母源抗体、接种方式和接种时间有直接的关系，因此，不同的鸡场各有不同的免疫程序。 
树立综合防治的观点。即从建场、进苗到饲养管理的各个环节都要从有利于防疫的角度去考虑，这是防疫规则的总要求，是养鸡业走向产业化、集约化的基本要求。 

不知道我这样介绍是否满意，养鸡技术的书很多，你真的想养鸡致富的话，不仅要看有关的书籍，更要通过实践。

8. 养鸡技术

“1553”生态养鸡模式就是1个农户养几棚土鸡，每棚规模不大于500只，每亩地养鸡不多于50只，鸡群饲养日龄300天左右。这一模式有4个要点：

一是开展生态养鸡的农户，选择适宜的放牧场地，建立相互间隔100米以上的鸡棚多个；每个鸡棚面积30平方米~40平方米，每棚可饲养土鸡400只～500只，这样便于做到小群分散、合理间隔、轮牧饲养。

二是一棚鸡群规模不多于500只。根据鸡的生物学特性，一般放牧情况下，鸡群的活动半径围绕鸡舍不大于200米，如果群体过大，则鸡舍周边寸草不生，造成水土流失、生态恶化，而离鸡舍远处有草有虫鸡不会去采食，造成资源浪费。生态养鸡根据牧场条件，规模以不大于500只为宜，这样有利于保护生态环境，降低养鸡对环境的污染。

三是一亩地不多于50只。在非人工草地情况下，天然饲料资源是有限的，从维护生态环境出发，并保证鸡群能够吃到一定数量的牧草和昆虫，以达到节约饲料、改善肉蛋产品风味和品质的目的。一亩地不多于50只这一指标，是根据放牧养鸡的牧场承载能力设定的，也与欧盟生态养鸡要求的饲养密度一亩地60多只接近。四是鸡群饲养日龄300天左右。

生态养鸡的生产经营要点

三个为主生产单位以家庭为主：生态养鸡不宜实行大群体饲养，必须小群分散，而家庭作为基本的生产单位，是因为家庭独立分散，生产经营灵活，可充分利用现有的自然资源，便于组织生产和饲养管理。根据放牧场地条件，一户养几棚鸡群，饲养2000只~3000只鸡就可以实现致富。

饲养品种以土鸡为主：一是土鸡通常选育程度低，具有抗病力强、耐粗饲、觅食能力强等特点，土鸡与林地具有天然共生关系，土鸡比较适宜相对粗放的生产方式。二是生态养鸡的产品为国内外公认的高端禽产品，在国人看来，高端禽产品必须具备地方鸡特征，即鸡的体型外貌与地方土鸡相符，产的蛋具有蛋个小、蛋黄罗氏比色10级以上、蛋白浓稠、蛋黄韧性好、蛋壳致密、蛋壳浅褐色或绿色等。通常养鸡的生产方式方法决定产品品质，但在我国还必须加上特定品种，这是我国生态养鸡与国外生态养鸡的最大不同点。

饲养方式以放牧为主：其目的一是作为高端禽产品生产，必须让鸡群采食牧草、昆虫等天然饲料，这类似于有机生产，就是让鸡想吃什么吃什么，怎么生活得愉快就怎样生活。不对鸡群加以人为限制的饲养，鸡可以按照生理需求补充营养，改变了舍饲条件下鸡群按照人们的意愿被迫采食，从而使生态养鸡的产品品质优于舍饲。二是放牧饲养可以利用天然饲料资源，节约大量饲料，减少养鸡开支，增加养鸡效益。在有牧草、昆虫条件下，以江汉鸡为例，舍饲条件下每只日消耗饲料85克，而在放牧补料情况下，通常每只日补料70克左右，节约饲料20%左右。

三个结合养殖与种植相结合：就是生态养鸡与经济作物的果园、林地、茶园、农田等相结合，既解决种植需要的肥料，又防止养鸡污染环境，还提高了土地资源利用效率，所以，实行种养互补，可减少投入，增加收益。

土鸡生产与土鸡蛋生产相结合：土鸡作为肉蛋兼用型品种，一是可饲养公母混合鸡群，公鸡110日龄上市，母鸡留下产蛋到300日龄左右上市；二是只饲养母鸡到300日龄左右上市。这两种方式兼顾了土鸡的蛋用性能和肉用性能，实现了肉蛋兼顾的最佳收益。

农户生产与合作社经营相结合：就是做到农户以养殖为主，合作社以集中育雏育成、饲料加工、打造品牌、产品营销为主。二者发挥各自优势，既发挥了合作社的组织带动作用，同时又可避免农户小而全式的生产经营，有利于品牌打造和把产业做大做强。

三个兼顾集中育雏与分散饲养兼顾：以龙头企业或专业合作社为主体，开展土鸡的集中育雏育成，将雏鸡饲养至60日龄后，待适应性、抗病力提高后再分散到各农户饲养，避免了家家户户育雏批量小、批次多、育雏设施简陋、设施利用率低、育雏技术跟不上造成育雏成活率低等问题产生。当统一集中育雏到60日龄后，鸡群分散到农户地面放牧饲养，主要免疫程序已执行大部分，鸡群成活率高。

种草与轮牧饲养兼顾：在果园、茶园及经济林地、荒山、草地等，由于天然牧草资源相对有限，难以满足鸡群采食需要，因此有必要进行人工种草。牧场有草，昆虫自然增多，可为鸡群提供大量的青饲料和蛋白质饲料。生态养鸡的鸡舍周围由于鸡群活动频繁，往往易形成不毛之地，在放牧场地充足的情况下，可多建鸡棚，实行批次轮流饲养，让牧场植被和昆虫有休养生息的机会，从而实现生态养鸡的可持续发展。

品牌打造与产品认证兼顾：品牌是维护产品质量信誉的载体。在目前国内对生态养鸡没有统一的认证标准情况下，加之目前国内土鸡蛋、土鸡生产有舍饲、笼养和生态养殖之分，品牌是生产方式、产品质量保障的重要形式。通常作为生态放牧养鸡，在投入品加以监控情况下，可向绿色食品和有机食品认证方向努力。品牌创建应建立在统一品种、统一生产技术规程、统一供料、统一产品品质、统一产品营销的基础上，加大品牌的宣传、推广力度。
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